Рецепты из тыквы для приготовления для похудения

Содержание

Лучшие рецепты для похудения с тыквой!

Благодаря влиянию западной культуры – в частности, американским фильмам, тыкву у нас стали часто связывать с Хэллоуином – праздником, тоже имеющим мало общего с российскими культурными традициями. Нельзя сказать, что тыква так уж популярна в нашей кулинарии: да, многие хозяйки готовят с ней кашу, сладкую выпечку и десерты, но компонентом других блюд тыква становится реже. А ведь кулинары других стран уже давно оценили и полюбили тыкву за приятный вкус и аромат, полезные свойства и яркий оранжевый цвет – тыква делает красивее любое блюдо, - простоту обработки и возможность долгого хранения без всяких холодильников. К тому же стоит тыква недорого, а растёт без особых проблем на любом огороде в любом регионе России, кроме разве что Крайнего Севера. Здесь стоит сказать, что наша страна занимает одно из первых мест в мире по выращиванию тыквы.

В Европе тыква появилась примерно в XV веке, хотя коренные жители американского континента выращивают её уже около 5000 лет. Известны десятки видов, но в России широко распространён только один – тыква обыкновенная (столовая), хотя сортов этого вида выведено множество – более 100, включая декоративные. У огородников популярны Витаминная и Грибовская, а тыква Мраморная так вкусна и сладка, что её грех подвергать термообработке: любые фруктовые-овощные салаты и закуски с ней станут в разы полезнее.

Коротко о свойствах

Диетологи тоже восхищаются свойствами тыквы для похудения и рекомендуют её многим своим пациентам, от маленьких детей до тех, кто отчаялся справиться с лишним весом. К тому же потребление тыквы улучшает состояние здоровья в целом и обеспечивает профилактику серьёзных болезней, от атеросклероза и гипертонии до онкологии. Лечебное применение тыквы – большая тема, а здесь мы хотим отметить её свойства, с успехом используемые для похудения в разгрузочных диетах.

Почему от тыквы худеют?

Сейчас давайте поговорим, почему тыква так активно используется для похудения, что в ней есть такого полезного и диетического?

Прежде всего, это низкая калорийность и высокая питательная ценность тыквенной мякоти. Например, среди огромного количества витаминов, минералов и других ценных веществ в мякоти тыквы присутствует карнитин – вещество, которое так любят спортсмены за его способность ускорять распад жиров и повышать выносливость организма. А в сочетании с витаминами С, Е и А, которых в тыкве гораздо больше, чем во многих других овощах или фруктах (так, в 100 г пюре из тыквы заключается вся дневная норма витамина А), он работает ещё активнее: поэтому тыквенные диеты не отнимают силы, а организму придают здоровья, бодрости и энергии.

Калорийность тыквы низка «до смешного» - 22-28 ккал. А изобилие клетчатки в мякоти делает тыкву одним из «тех самых» продуктов с отрицательной калорийностью: если готовить и есть её правильно, организму придётся тратить на переваривание больше калорий, чем он получит. Чувство голода при этом «гасится» надолго, кишечник чистится прекрасно, а почки быстрее и легче выводят лишнюю жидкость: обмен веществ ускоряется и нормализуется – жировым отложениям «не устоять».

Богата тыква и калием, так что диеты для похудения с тыквой можно спокойно сочетать со спортом и тренировками: восстановить сердечный ритм после нагрузок будет легче.

Варианты для похудения

Тыкву для похудения можно использовать разными способами. Мы предлагаем вашему вниманию самые простые, но эффективные.

Разгрузочный день для похудения на тыкве

Есть мнение, что для эффективного похудения нужно все основные продукты в рационе заменить тыквой, но это вряд ли стоит делать. Разгрузочные дни таким способом проводить можно, не чаще раза в неделю.

Тыкву лучше отварить на пару (самый малокалорийный вариант) – 700-800 г, и съесть в течение дня, за 4-5 приёмов. Можно добавить свежевыжатые соки яблок, моркови или апельсина, а чистой воды следует выпить не меньше 1,5 л.

Трехдневная диета

Если хочется продлить разгрузку, попробуйте трёхдневный вариант похудения с тыквой, с обязательным включением полноценных белков. Тыкву, приготовленную в виде пюре, супа или салата, или просто запечённую в духовке без всяких добавок, сочетают с нежирным творогом или домашним сыром, овощами (не картофелем), несладкими фруктами, коричневым рисом (гречкой, пшеном).

По вечерам разрешается выпивать нежирный кефир или молоко. Похудеть можно на 2-3 кг: отличный вариант быстрой диеты для «срочного» похудения.

Недельное похудение с тыквой

Недельная и более продолжительная диета требует расширенного меню. Из мякоти тыквы готовятся диетические блюда, и к ним добавляются не только овощи, фрукты и «молочка», но и рыба, и мясо, и растительное масло. Морская рыба и мясо курицы предпочтительнее, а с тыквой можно готовить овощные рагу, каши, запеканки, супы-пюре, салаты и даже оладьи (блины), добавляя муку только «для связки».

Можно вообще не устраивать диет и разгрузок, и тыква всё равно поможет похудеть и улучшить самочувствие. Уберите сладкие десерты, торты, печеньки и конфетки, слишком жирное и острое, копчёности и снеки, и готовьте для себя сладости и перекусы из тыквы. Энергии прибавится, а вес будет уходить медленно, но верно, примерно по 1 кг в неделю.

Лучшие диетические рецепты с тыквой

А сейчас попробуйте приготовить тыкву для похудения по нашим вкусным и полезным диетическим рецептам.

Салаты из тыквы для быстрого похудения

Салаты из тыквы считаются самым эффективным блюдом для снижения веса. Вариантов много.

Сырую тыкву и другие овощи можно резать соломкой или тереть на крупной тёрке. Хорошо смешивать тыкву с краснокочанной капустой, морковью, свежими огурцами и молодыми кабачками, свежим зелёным горошком.

Салаты из тыквы с фруктами, если добавлять в них свежий ананас, для похудения действуют даже лучше овощных. Тонко нарезанную тыкву смешивают с ломтиками ананаса, тёртым зелёным яблоком и дольками апельсина (мандарина). Заправляют такие салаты соком лимона или натуральным йогуртом; можно добавлять 1 ч.л. мёда.

Диетический рецепт рагу из тыквы

Рагу из тыквы для похудения готовят с морковью – её кладут чуть меньше, чем тыквы, добавляют свежие помидоры и отварную (или консервированную без томата) фасоль, небольшую луковицу, чуть соли и пряных трав. Смесь овощей слегка припускают в оливковом масле, добавляют немного воды или овощного бульона и тушат до готовности.

Тыквенные супы для похудения

Супы из тыквы по диетическим рецептам – это супы-пюре разной густоты: так вкуснее и красивее. Куски тыквы варят в небольшом количестве воды (суп не должен получиться жидким) на малом огне с нарезанными кабачками, луковицей, болгарским перцем, долькой чеснока; картофелину добавляют по желанию, но лучше обойтись без неё; травы и лавровый лист - по вкусу; соли – совсем чуть-чуть.

Если есть грибы, можно добавить и их – будет интереснее. Нарезанный помидор кладут в кастрюлю за 5 минут до окончания варки. Сваренные овощи слегка остужают, измельчают в блендере, опять смешивают с бульоном. В тарелку добавляют нарезанную зелень.

Как приготовить смузи на полдник?

На полдник (на завтрак, в качестве перекуса) можно готовить сладкий густой коктейль (смузи) из мякоти тыквы и яблок с йогуртом. Предлагается смешать в миксере свежевыжатые соки с мякотью – тыквенный и яблочный, по 100 мл (можно просто натереть яблоко и кусочек тыквы на самой мелкой тёрке) с 1 ст.л. размятой варёной тыквы и 100 мл натурального йогурта без добавок. Сахар и мёд добавлять не надо. Идеальный коктейль для похудения!

Как приготовить оладьи из тыквы для похудения

Оладьи или блинчики из тыквы, согласно диетическому рецепту, готовят, как обычно. Мелко натёртую тыкву (при желании и морковь) смешивают с мукой, кефиром, солью, содой, яичными белками, растительным маслом, добавляют чуть корицы. Муки не слишком много – лишь бы тесто «держалось». Жарят на горячей сковороде, слегка смазывая её растительным маслом.

Источник: https://zen.yandex.ru/media/inmoment/luchshie-recepty-dlia-pohudeniia-s-tykvoi-5c7e13d6aefecc00b47c4c08

Рецепты из тыквы для снижения веса

Тем, кто придерживается правильного питания, стоит знать, что существуют простые рецепты блюд из тыквы для похудения и быстрого скидывания веса. Как оказывается, овощ имеет низкую калорийность и при этом высокую питательность.

Почему худеют от тыквы

Тыквенная мякоть содержит витамины Е, А, С, которые способствуют ускорению метаболизма. Но самый ценный для похудения элемент в этой культуре — карнитин. Он провоцирует активный распад жиров и значительно повышает выносливость организма. Именно поэтому с помощью тыквы можно быстро скинуть вес, не оставаясь голодным. Особенно карнитин любят спортсмены и фитоняшки.

Рецепты Из Тыквы Для Приготовления Для Похудения. Рецепты из тыквы для снижения веса

Кроме того, тыква обладает такими преимуществами:

  • На 92% состоит из воды;
  • Содержит 7,7 г углеводов и 1,3 г растительного белка на 100 г продукта;
  • На 100 г тыквы приходится всего 22 ккал;
  • Тыква богата кальцием, калием, железом, цинком, магнием, пектином, витаминами (в том числе витамином Т).

Важно: опытные диетологи уверяют, что при двухнедельной тыквенной диете удается сбросить до 6 кг веса. Если к правильному питанию добавить ещё и активные физические нагрузки, результат будет ещё более заметным.

Тыква оказывает на организм такое положительное влияние:

Рецепты Из Тыквы Для Приготовления Для Похудения. Диетические блюда, салаты с тыквой. Рецепты для похудения в духовке, калорийность

  • Снижает уровень вредного холестерина в крови;
  • Очищает печень от токсинов;
  • Ускоряет метаболизм;
  • Стимулирует лёгкий мочегонный эффект, за счет чего выводит излишки жидкости;
  • Нормализует стул.

Рецепты из тыквы чтобы похудеть

Из обычной огородной культуры можно приготовить массу вкусных и питательных блюд. При этом они не будут однообразными. Ниже приводим популярные рецепты, благодаря которым вы сможете сбросить лишний вес.

Рецепты Из Тыквы Для Приготовления Для Похудения. Тыква при похудении и диете: рецепты блюд

Интересно: Авокадо: полезные свойства для похудения

Салат питательный

Это блюдо можно смело съедать на завтрак или ужин, а также в качестве лёгкого перекуса или десерта. Для приготовления салата вам понадобятся:

  • Тыква мускатного сорта – 300 г;
  • Одно среднее яблоко;
  • Одна средняя морковь;
  • Мёд — 1 ст. л.;
  • Лимон — 0,5 шт.;
  • Горсть грецких орехов.

Рецепты Из Тыквы Для Приготовления Для Похудения. Блюда из тыквы: лучшие диетические рецепты

Готовят салат таким образом:

  • Тыкву, морковь и яблоко очищают от кожуры. Здесь по желанию яблоко можно оставить в первозданном виде. То есть кожуру не трогать.
  • Затем все фрукты и овощи трут на крупную терку. Либо режут тонкой длинной соломкой. Кому как нравится.
  • С лимона срезают кожуру. Цедру трут на мелкую терку, а сок выдавливают.
  • Грецкие орехи мельчат.
  • Мёд смешивают с лимонным соком и цедрой до образования однородной массы.
  • Все натёртые фрукты и овощи смешивают в отдельной таре.
  • Заправляют салат лимонно-медовой смесью.

При подаче блюдо украшают измельченным грецким орехом.

Рецепты Из Тыквы Для Приготовления Для Похудения. Диетические рецепты из тыквы для похудения

Крем-суп

Диетические блюда из тыквы пополнил этот питательный суп. Для

Того чтобы его приготовить возьмите:

  • Небольшую тыковку;
  • Нежирное молоко — 0,5 л;
  • Мускатный орех.

Для приготовления супа тыкву предварительно нужно запечь в духовке. Либо до готовности отварить её. После того как овощ будет готов, его мельчт на блендере. Затем смешивают тыквенную массу с подогретым молоком до консистенции густой сметаны. Суп кипятят на малом огне. При подаче добавляют мускатный орех.

Есть и ещё один рецепт вкусного крем-супа из тыквы. Из ингредиентов вам понадобятся:

Рецепты Из Тыквы Для Приготовления Для Похудения. Простые и вкусные блюда из тыквы и рецепты для похудения

  • Спелая тыква – 300 г;
  • Морковь – 1 шт.;
  • Лук старый – 1 шт.;
  • Помидор свежий – 2 шт.;
  • Оливковое масло – 50 г.,
  • Нежирное молоко – 0,5 л.

Рецепты Из Тыквы Для Приготовления Для Похудения. Диета на тыкве для похудения

Тыкву вначале запекают в духовке или тушат в оливковом масле, предварительно нарезав её мелко. Затем сюда же в сковороду добавляют остальные измельченные овощи. Они при тушении должны стать мягкими. Как только это произойдёт, овощную массу пропускают через блендер. Затем кашицу соединяют с нежирным молоком и доводят до кипения. Приправить суп можно небольшим количеством соли, молотого чёрного перца, свежей рубленой зеленью.

Важно: эти рецепты из тыквы для похудения относятся к «в духовке».

Рецепты Из Тыквы Для Приготовления Для Похудения. Лучшие рецепты для похудения с тыквой!

Тыквенное рагу

Чтобы приготовить лёгкое и питательные тыквенное рагу, вам потребуется:

Рецепты Из Тыквы Для Приготовления Для Похудения. Рецепты блюд с тыквой для похудения

  • Тыква – 300 г;
  • Морковь – 1 шт.;
  • Помидоры свежие – 2 шт.;
  • Фасоль свежая или консервированная – 200 г;
  • Лук репчатый – 1 шт.;
  • Пряные травы.

Все овощи очищают от плодоножек и где нужно от кожуры. Тыкву и помидор режем кубиком. Репчатый лук мельчат. Все овощи припускают в небольшом количестве оливкового масла. Можно в кастрюльке. Сюда же добавляют отварную или консервированную фасоль. Затем полуготовое рагу смешивают с небольшим количеством воды и тушат до готовности. Как только ингредиенты станут мягкими, блюдо приправляют молотым перцем, солью и пряными травами.

Для справки: рагу можно приготовить и в мультиварке.

Каша из тыквы

Для приготовления сытной каши нужно взять:

Рецепты Из Тыквы Для Приготовления Для Похудения.

  • Тыква – 500 г;
  • Бурый рис, пшено или овсяные хлопья – 7 столовых ложек;
  • Вода – 1 л;
  • Нежирное молоко – 1 стакан.

Предварительно тыкву очищают от кожуры и нарезают мелким кубиком. Заливают водой и варят на медленном огне до полуготовности. Затем сюда же добавляют выбранную крупу. Продолжают варку каши до готовности риса, овсянки или пшена. По мере убывания воды в блюдо добавляют молоко. Каша считается полностью готовой, когда она приобрела однородную массу средней густоты. При подаче блюдо можно посолить или приправить маленьким кусочком сливочного масла.

Рецепты Из Тыквы Для Приготовления Для Похудения.

Интересно: Овсяные отруби для похудения

Тыквенные оладьи

Солнечные тыквенные оладушки готовят из таких ингредиентов:

Рецепты Из Тыквы Для Приготовления Для Похудения.

  • Тыква – 500 г;
  • Морковь –1 штука;
  • Яйцо куриное – 1штука;
  • Мука пшеничная – до получения нужной консистенции.

Чтобы приготовить оладки, сделайте следующее:

Рецепты Из Тыквы Для Приготовления Для Похудения.

  • На крупную тёрку натрите очищенную тыкву и морковь;
  • В массу вбейте куриное яйцо;
  • Все тщательно перемешайте;
  • Добавляйте в смесь пшеничную муку до тех пор, пока она не примет консистенцию средней густоты (так чтобы масса не стекала с ложки);
  • Слегка посолите и поперчите тыквенное тесто;
  • На разогретую сковороду налейте немного оливкового масла и выложите столовой ложкой оладушки;
  • Пожарьте их на медленном огне с двух сторон.

Кушать оладьи можно как самостоятельное блюдо или с любым крупяным гарниром.

Рецепты Из Тыквы Для Приготовления Для Похудения.

Смузи

Смузи может заменить завтрак, ужин или перекус. Для его приготовления возьмите такие компоненты:

  • Очищенная тыква – 100 г;
  • Грейпфрут – 1 штука;
  • Лимон – 0,5 шт.;
  • Корица – на кончике ножа;
  • Мёд – две чайные ложки.

Рецепты Из Тыквы Для Приготовления Для Похудения.

Для приготовления смузи все ингредиенты загрузите в блендер и взбейте их до однородной массы. При подаче блюдо можно украсить веточкой свежей мяты.

Такие простые рецепты блюд из тыквы для похудения помогают быстро скинуть вес.

 

Напишите в комментариях: А как вы худеете на тыкве?

 

14.09.2019

Источник: https://topbodies.ru/retsepty-iz-tykvy-dlya-pokhudeniya/

Диета на тыкве для похудения

Один из самых нарядных овощей, настоящая королева осени, тыква, отличается высочайшими вкусовыми качествами и универсальностью. Так что блюда из тыквы для похудения отличаются ярким разнообразием, и неудивительно, что она для этой цели желанный продукт. Особенно с учетом всех ее уникальных полезных свойств.

Рецепты Из Тыквы Для Приготовления Для Похудения.

Содержание

Описание

Состав

Энергетическая ценность мякоти тыквы всего 23 ккал на 100 г. Сладость создается преимущественно глюкозой. Из витаминной «начинки» наибольший интерес представляет бета-каротин.

Кроме того, что красит мякоть в солнечный янтарь, он также (лишь частью молекул) преобразуется организмом человеком в витамин А и дополнительно:

  1. Защищает кожу от солнечных ожогов, помогает получать красивый загар.
  2. Улучшает состояние волос и ногтей.
  3. Предотвращает глазные болезни (глаукома, катаракта).
  4. Ускоряет срастание костей.
  5. Поддерживает функции предстательной железы.

В меньшей (но весьма полезной для всех процессов метаболизма) концентрации представлены витамины Е, В9, С, РР, В6. Минералы представлены магнием, серой, фосфором, медью, железом. Но главное — калием, без которого невозможно здоровье сердца. Еще в тыкве присутствуют пектины (выводят токсины) и жирные кислоты классов Омега.

Значительная часть пользы тыквы для похудения объясняется присутствием витамина В11, или карнитина, который ценен тем, что:

  • сжигает жир;
  • повышает тонус мышц;
  • способствует набору мышечной массы;
  • при занятиях спортом, уменьшает боль в мышцах.

Рецепты Из Тыквы Для Приготовления Для Похудения.

Польза

Тыква — один из первых овощей от болезней сосудов и крови — нормализует ее свертываемость, уплотняет стенки сосудов, участвует в синтезе гемоглобина. С ее помощью возможно снизить внутричерепное и артериальное давление. Панкреатит, гастрит, изжога — регулярно присутствуя на столе, овощ лечит все. В зимние месяцы он лечит заболевания дыхательных путей (действуя как противовоспалительное и выводя слизь). Полезен и для почек — за счет мочегонного эффекта.

Вред и противопоказания

В общем, диета на тыкве для похудения считается одной из самых безвредных, этот овощ даже гипоаллергенный.

Однако, планируя включать тыкву в рацион, необходимо учитывать, что она:

  • как щелочной продукт вредна при пониженной кислотности желудка;
  • в сыром виде противопоказана при сахарном диабете;
  • может усугубить ситуацию при склонности к кишечным коликам, метеоризму;
  • в больших количествах из-за высокого содержания клетчатки может излишне нагружать ЖКТ;
  • противопоказана при желчнокаменной болезни из-за желчегонного действия.

Рецепты Из Тыквы Для Приготовления Для Похудения.

Как выбрать

Размер, форма и окрас плодов может быть самым различным — есть сотни сортов. Но хорошо известно, что самая вкусная и нежная мякоть должна иметь яркий, желтый или оранжевый цвет. Кожура хорошего плода твердая, без подозрительных пятен и повреждений.

И еще полезно знать об основных группах сортов:

  1. Мускатная — нет более сладкой и ароматной, съедобна и сырой, идеальна для каш, десертов, супа из тыквы для похудения, напитков и пирогов. Но хранится до полугода и чем дальше, тем все более теряет аппетитность.
  2. Твердокорая — хорошо лежит до середины зимы, вкусовые качества возрастают по мере выдержки в запасах. Из нее рекомендуется готовить вторые блюда с мясом и гарниры, те, где не нужна излишняя сладость.
  3. Крупноплодная — может храниться до весны и также с течением времени становится аппетитнее. Она хороша запеченной, а также в блюдах с долгим томлением на плите.

Рецепты Из Тыквы Для Приготовления Для Похудения.

Дополнительная польза

Семена

Всего 50 г тыквенных зернышек на 85% удовлетворяют суточную потребность человека в витамине РР, на 110% — в марганце, на 70% в цинке и на 75% в триптофане, незаменимой аминокислоте, задействованной в синтезе «гормона радости» серотонине, нормализующей сон и защищающей нервную систему от психоэмоциональных перегрузок. За счет свойства улучшать когнитивные способности, тыквенные семечки рекомендуют учащимся и тем, кто занят интеллектуальным трудом.

Масло

В 100 мл продукта содержится 896 ккал, так что худеющим следует брать его по чуть-чуть.

Но не стоит отказаться от качеств тыквенного жира, способного:

  • нормализовать гормональный фон;
  • предупреждать отеки;
  • оказывать антигельминтное воздействие;
  • понижать уровень холестерина.

Сок

Преимущество сока перед мякотью тыквы в том, что его усвоение не тормозится пищевыми волокнами. Принятый натощак он действует как энергетик, повышает работоспособность. В летний зной превосходно утоляет жажду. А зимой, выпитый незадолго до выхода на мороз, способствует нормальной терморегуляции и выработке организмом энергии для согревания тела. Тыквенный сок рекомендуется беременным — от тошноты и головокружения.

Рецепты Из Тыквы Для Приготовления Для Похудения.

Тыквенная диета

На 5 дней

Для того, чтобы ушло порядка 3 кг избыточного веса, можно придерживаться такого меню:

  1. Первый день: утро — тыквенный салат с редисом и морковью; обед — тыквенная каша; ужин — тыква запеченная с медом, тост.
  2. День второй: на завтрак — тыквенные оладьи из хлопьев овсяных на кефире; обед — тыквенный суп-пюре с зеленым горошком; ужин — тыквенное суфле с цветной капустой и козьим сыром.
  3. На третий день утро должно начинаться так — ассорти из печеных персиков, тыквы, груш, яблок с корицей, обезжиренный творог; обед — тыквенный суп со шпинатом; ужин — тыквенное рагу в томатном соусе с гарниром из бурого риса.
  4. Четвертый день: завтрак — гречневая каша с обезжиренным молоком, тыквенная запеканка с творогом; обед — тыква запеченная с оливковым маслом и прованскими травами, козий сыр; ужин — тыквенное рагу с кабачками.
  5. Пятый день: завтрак — тыквенный коктейль с кефиром, тыквенное желе с кислыми ягодами; обед — тыквенный суп со стручковой фасолью; ужин — тыквенный салат с ананасом и манго, запеканка из бурого риса и сметанный соус с зеленью.

На 7 дней

Придерживаясь этого рациона, возможно похудеть на 5 кг лишнего веса:

  1. Первый день: утро — тыквенная каша пшенная, тост, яблоко; обед — отварная говядина, запеченная с оливковым маслом и пряностями тыква; ужин — белковый омлет с тушеными тыквой и шпинатом.
  2. День второй день: на завтрак — оладьи из основного продукта с овсяной мукой, половинка грейпфрут; обед — тыквенный крем-суп с курицей, зеленый горошек тушеный в томатном соусе, тост; ужин — сладкий перец, фаршированный тыквой и бурым рисом.
  3. Третий день: на утро — смузи из тыквы с малиной, тост, козий сыр; обед — рыба, запеченная с травами итальянской кухни на подушке из овощей, включая тыкву, тост; ужин — оладьи из кабачков со сметаной, тыквенное рагу в горшочке с грибами.
  4. Четвертый день: завтрак — тыквенная каша овсяная, половинка грейпфрута, вареное яйцо; обед — тыквенный салат с вареной говядиной, тост с пастой из тыквы, кураги и меда; ужин — кальмар, фаршированный тыквой и бурым рисом.
  5. День пятый: завтрак — фриттата из тыквы, тост; обед — тефтели рыбные паровые с тыквой, ассорти из запеченных тыквы, яблок и груши; ужин — запеченная говядина, козий сыр, тыквенный салат с морковью и яблоками.
  6. День шестой: утро — тыквенный оладьи с гречневой мукой, половинка грейпфрута; обед — тыквенный суп-пюре с грибами, тост; ужин — тыквенное рагу с курицей в томатном соусе.
  7. Седьмой день: на утро — каша из тыквы, тост, козий сыр; обед — тыквенный суп с овощами, салат из зелени и печеной с медом тыквы; ужин — тыквенное рагу с кабачками и со сметаной, желе тыквенное с апельсином.

Рецепты Из Тыквы Для Приготовления Для Похудения.

Разгрузочный день

Всего 1 день на оранжевом овоще позволяет избавиться от 500-800 г лишнего веса. В простейшем варианте такого экспресс-похудения указанный овощ в количестве 1,5-2 кг отваривается либо запекается и употребляется в 5-6 приемов.

Также можно провести 24 часа на 1 л сока из этого овоща, 100 г бурого риса и 2 ржаных тостах. Если же по вкусу белок — можно взять за основу рациона 600-800 г пюре из равных пропорций отварной тыквы и обезжиренного творога, а для питья — зеленый чай.

Плюс, в любом случае необходимо выпить около 2 литров воды за сутки. А еще очень желательно накануне разгрузочного дня поужинать и после него позавтракать овсяной кашей на воде и также в эти предшествующий/следующий дни отказаться от жареной и очень жирной пищи.

Выход из диеты

В идеале, он должен быть в 2 раза продолжительнее самой диеты, то есть 10-14 дней. Главное правило простое — калорийность рациона повышается плавно (а нормой в период диеты считаются 1200-1500 ккал в сутки), сахар и жиры (тем более, в виде кондитерских и колбасных изделий) возвращаются в последнюю очередь.

В день по-прежнему следует пить 1,5-2 л жидкости. Ужинать — не позднее, чем за 2 часа до сна. Львиная доля углеводов употребляется в первой половине дня, как и самая сытная еда. И если тыква еще не наскучила (а если вооружиться хорошими рецептами, это практически невозможно), рекомендуется оставить ее в рационе на постоянной основе еще на 1 месяц.

Рецепты Из Тыквы Для Приготовления Для Похудения.

Примерное меню

В общих чертах, планируя питание на тыквенной диете, не сложно придумать, что приготовить. Из способов приготовления строго исключена жарка. Никакого сахара — его заменяет мед. Минимум соли. Единственный хлеб — ржаной, в виде тостов. Можно немного круп.

Разрешены всяческие овощи кроме картошки и фрукты, за исключением винограда, банана. Теоретически, можно брать самые разные рецепты с тыквой и адаптировать их для диетического меню, например, заменяя обжарку в масле на запекание либо на томление в самом малом количестве растительного жира (хотя в принципе лучше его исключать).

Рецепты Из Тыквы Для Приготовления Для Похудения.

Рецепты блюд

Запеканка с творогом

Ингредиенты:

  • 220 грамм тыквы;
  • 200 г нежирного творога;
  • 3 ст. л. манки;
  • 1 свежее яйца;
  • 200 мл обезжиренного молока;
  • корица молотая.

Приготовление:

  1. Отварите манку в молоке.
  2. Нарезанную кубиками мякоть отварите до мягкости и измельчите в блендере.
  3. Добавьте в манную кашу творог, овощ и сливочное масло, щепотку корицы, яйцо.
  4. Выложите массу в форму до выпечки и отправьте в духовку на 30 минут готовиться при 200°С.

Рецепты Из Тыквы Для Приготовления Для Похудения.

Тушеная с томатами в итальянском стиле

Ингредиенты:

  • 350 г тыквы;
  • 200 г помидор;
  • 1 ст. л. оливкового масла;
  • 0,5 болгарского сладкого перца;
  • свежая зелень базилика;
  • соль;
  • 150 г сыра рикотта;
  • 3 зубчика чеснока.

Приготовление:

  1. Отправьте на пару минут на сковороду с маслом мелко нарезанный чеснок.
  2. Нарежьте кубиками тыкву и перец, выложите на сковороду, тушите 5 минут, помешивая.
  3. Как можно мельче нарежьте помидор, прибавьте к тыкве, посолите, добавьте свежую зелень, накройте крышкой и отсчитайте 15 минут.
  4. За 5 минут до готовности выложите в блюдо крошеную кусочками рикотту.

Рецепты Из Тыквы Для Приготовления Для Похудения.

С курицей в мультиварке

Ингредиенты:

  • 250 г белого мяса курицы;
  • 400 г тыквы;
  • 1 маленькая репчатая луковица;
  • 130 мл воды;
  • 1 ч. л. сухой смеси прованские травы.

Приготовление:

  1. Тыкву и курицу нарежьте примерно одинаковыми кусочками.
  2. Лук мелко порубите.
  3. Выложите мясо, тыкву и лук в чашу устройства, посыпьте травой, влейте воду.
  4. Активируйте режим «Тушение» приблизительно на 60 минут.

Рецепты Из Тыквы Для Приготовления Для Похудения.

Запеченная десертная

Ингредиенты:

  • 500 г тыквы;
  • 1-2 ст. л. оливкового масла;
  • 2 ст. л. жидкого меда;
  • апельсиновая цедра;
  • корица молотая.

Приготовление:

  1. Нарежьте мякоть довольно крупными кусочками (если тыква маленькая, можно сохранить форму дольками).
  2. Выложите овощ на противень и отправьте на 15 минут в духовку, запекаться при 180°С.
  3. Соедините масло, мед и цедру, обмажьте этой смесью извлеченную из печи мякоть, посыпьте ее корицей и верните в духовку еще на 10 минут.

Рецепты Из Тыквы Для Приготовления Для Похудения.

Суп-пюре с кабачком

Ингредиенты:

  • 250 г тыквы;
  • 250 г кабачка;
  • 500 мл куриного бульона;
  • 1 ст. л. сливочного масла;
  • свежая зелень укропа;
  • 2 ст. л. жмыха кедрового ореха.

Приготовление:

  1. Растопите сливочное масло и в течение 10 минут потомите на нем тыкву, нарезанную кубиками. Затем плесните пару ложек бульона, накройте крышкой и тушите до мягкости овоща.
  2. Кабачок заверните в фольгу и минут 15-20 запекайте при 180°С, нарежьте крупно.
  3. Пюрируйте овощи в чаше блендера и переместите в кастрюльку с бульоном.
  4. Доведите до кипения, добавьте измельченный укроп, кедровый жмых, отсчитайте 15 минут до готовности.

Рецепты Из Тыквы Для Приготовления Для Похудения.

Каша с овсяными хлопьями

Ингредиенты:

  • 300 мл молока обезжиренного;
  • 50-100 мл воды;
  • 250 г тыквы;
  • 5 ст. л. овсянки.

Приготовление:

  1. Налейте в кастрюльку на плите воду и молоко, доведите до кипения.
  2. Опустите в жидкость нарезанную кубиками мякоть и отсчитайте 10 минут для варки на малом огне. Затем измельчите овощ блендером.
  3. Добавьте в кастрюлю овсяные хлопья.
  4. Через 10 минут выключите огонь и дайте каше настояться еще 5 минут.
  5. Подавать этот аппетитный для всякого дня завтрак можно с ложечкой меда.

Рецепты Из Тыквы Для Приготовления Для Похудения.

Салат

Ингредиенты:

  • 2 ч. л. лимонного сока;
  • 1 ст. л. оливкового масла;
  • 1 маленькая морковка;
  • 150 г тыквы;
  • 1 кисло-сладкое яблоко.

Приготовление:

  1. Натрите на крупной терке морковь, тыкву и яблоко.
  2. Соедините оливковое масло и лимонный сок.
  3. Добавьте заправку к овощам и фрукту, хорошенько все перемешайте и дайте салатику настояться 10-15 минут.

Рецепты Из Тыквы Для Приготовления Для Похудения.

Грушевый кисель

Ингредиенты:

  • 250 г тыквы;
  • 300 г сладких груш;
  • 1 л воды;
  • 50 г крахмала;
  • 2-4 ст. л. меда.

Приготовление:

  1. В кастрюльку на плите налейте воду и опустите крупные кусочки овоща и дольки груши.
  2. Через 10 минут переместите грушу с овощем в чашу блендера, измельчите в пюре.
  3. Соедините пюре с отваром, включите огонь, доводя до кипения.
  4. Растворите крахмал в небольшом количестве холодной воды.
  5. Влейте крахмал в бурлящую жидкость тонкой струйкой, помешивая, затем убавьте огонь и проварите в течение 10-15 минут.

Рецепты Из Тыквы Для Приготовления Для Похудения.

Советы и рекомендации

При потреблении тыквы нужно придерживаться следующих рекомендаций:

  1. Хранимые дома тыквы следует держать вне доступа солнечного света (при температуре не выше +15°С ) и мыть уже непосредственно перед разделкой, приготовлением.
  2. Нарезанные ломти овоща хранят в холодильнике до 2 недель, обернув полиэтиленовой пленкой. Еще можно замораживать крупно/мелко нарезанную мякоть.
  3. Для сохранения полезных свойств, тыквенное масло нельзя подвергать сильному нагреву, так что им заправляют салаты, добавляют в уже готовые супы и льют несколько его капель на запеченные кушанья.
  4. Тыквенные семечки рекомендуется хранить не очищенными. В диетическом меню ими понемногу можно лакомиться в течение дня, а еще — измельчать и добавлять в выпечку, супы, вторые блюда.

Рецепты Из Тыквы Для Приготовления Для Похудения.

Видео

Больше о тыквенной диете вы сможете узнать из следующего видео.

Источник: https://SuperBody.click/diety/na-tykve.html

Поделиться этой записью: