Способы голодания и диеты

Содержание

Правильное лечебное голодание для похудения и очищения организма

В начале прошлого столетия возникла мода на голодание в лечебных целях. По большей мере была решена проблема вынужденного голода, поэтому цивилизации захотелось использовать его как лекарство.

Постепенно из альтернативной медицины метод перекочевал в массы. Юные красавицы и женщины старшего возраста не боятся испробовать сомнительные методики на себе, чтобы избавиться от лишних килограммов. Страшно представить, сколько людей согласны на многое, лишь бы не обращаться за помощью к специалистам.

Сторонники методики привлекают новичков заоблачными результатами, придумывают хитроумные способы отказа от еды, воды, называя свою разработку «панацеей» от всех проблем.

Давайте подойдем к делу разумно и выясним, что подразумевается под лечебным голоданием, изучим его плюсы и минусы, узнаем об имеющихся противопоказаниях и разберемся в разновидностях такого подхода к похудению и оздоровлению организма.

Правильное лечение голоданием подразумевает обращение к специалистам, нацеленность на достижение результата и соблюдение всех принципов системы. В целях оздоровления, похудения человек добровольно отказывается от пищи, иногда от воды тоже. В течение всей длительности программы запрещено употреблять еду совсем. И делать это нужно до полного очищения организма. Сроки воздержания от пищи зависят от индивидуальных особенностей.

Способы Голодания И Диеты. Правильное голодание для похудения и очищения организма

Особенности голодания

Перед голоданием предстоит настроиться морально. Человек должен пребывать в хорошем расположении духа, относиться к жизни положительно и радоваться каждому дню. Только правильный настрой поможет подготовить организм к очищению. Психологический фактор играет огромную роль в отлаженной работе всех систем органов. Находясь в состоянии депрессии, апатии или даже гнева, результатов в виде похудения или омоложения можно не ждать. Негативные эмоции ухудшают функционирование органов. Состояние стресса порождает чувство голода и желание перекусить. Человек нуждается в постах для физического и психоэмоционального здоровья. Подразумевается моральное очищение. Методика голодания предполагает постепенный переход от привычного распорядка питания к ограничениям. Правильный выход из программы тоже немаловажен. Главное – действовать последовательно, иначе неверные шаги будут причиной ухудшения самочувствия. Не стоит замахиваться на длительное голодание новичкам. Организм не способен перестроиться быстро на столь радикальный режим. Лучше отдать предпочтение коротким, но цикличным экспериментам. Понадобится время, чтобы привыкнуть к изменениям в метаболизме и самом пищевом поведении.

Какие болезни лечит голод?

Сторонники методики утверждают, что голодание излечивает человека от целого ряда недугов:

  • Сердечно-сосудистые болезни: нарушение артериального давления, стенокардия, тромбозы, постинфарктные и постинсультные состояния, ишемическая болезнь, варикоз, анемия.
  • Проблемы с весом, подагра, цинга, желтуха.
  • Заболевания пищеварительного тракта: гастриты, колиты, язвы, расстройства стула.
  • Болезни дыхательной системы: астма, бронхиты, фарингиты, воспаления пазух, пневмонии.
  • Гормональные нарушения: сахарный диабет, зоб, аденомы простаты.
  • Болезни нервной системы: хроническая мигрень, нарушения сна, неврозы.
  • Психические заболевания: депрессия, шизофрения, эпилепсия.
  • Инфекции: грипп, ангина, оспа.
  • Заболевания глаз: глаукома, кератиты, ячмени.

Можно ли при голодании пить кофе

Данная методика подразделяется на два вида. В первом случае разрешается пить воду и напитки, в другом – полный отказ от жидкостей.

Напитки помогают избавиться от приступов тошноты, головокружения и притупить чувство голода. Пить кофе можно только при краткосрочных вариантах. Если стоит цель омолодить организм и скинуть лишние килограммы, то предстоит выбрать длительную голодовку, отказавшись от жидкостей.

Способы Голодания И Диеты. Непростое, но очень результативное интервальное голодание

Что такое лечебное голодание

Повторимся, лечебное голодание – добровольный отказ от пищи с целью оздоровить организм и избавиться от ненавистных килограмм. Очень популярно среди сторонников экстремальных методик так называемое бархатное голодание по Зиганшину. Еще одну систему, ставшую известной, предложил Поль Брэгг. Система включает рекомендации по соблюдению постов и списки продуктов, от которых нужно отказаться навсегда. Статьями ранее мы говорили с вами о голодании, автором которого является Е. Осуми. По его теории оно подразделялось на схемы: 16/8, 12/12, 14/10, 20/4, 36, 5/2 ч. Но сегодня речь идет о других двух типах: водном и сухом.

На воде

Голодание на воде подразумевает отказ от пищи. Употребление же дневной нормы воды – обязательное условие этой разновидности диеты. Благодаря лишению естественной функции переваривать твердую пищу, пищеварительный тракт начинает самоочищаться. Сначала выводятся каловые массы, затем шлаки и токсины. Происходит нормализация кишечной микрофлоры, так как патогенные организмы не способны существовать в условиях отсутствия питания.

Длительные или циклические курсы без еды запускают процессы аутофагии. Клетки начинают самоочищаться. При этом вредные компоненты удаляются, таким образом, объясняется выздоровление при некоторых заболеваниях. Некоторые придерживаются голодания на соде и воде. Очень популярна водная система утреннего голодания Исихара Юми.

За день можно скинуть до 1 килограмма на такой диете. Но, такие большие цифры для одного дня пугают и вызывают сомнения относительно возможности удержать результат после выхода из диеты.

Сухое лечебное

Сухое голодание подразумевает полный отказ от пищи и воды. К счастью, даже самые отверженные борцы со шлаками и токсинами не призывают использовать данный метод дольше двух дней. Прожить без еды какое-то время возможно, а вод без воды, вероятнее всего, разовьется обезвоживание. Вода – это сила, дающая организмам жить. Нельзя забывать это простое правило.

Разновидности:

  • Полное сухое голодание - автор Л.А. Щенников. Длится 7, 9, 11 суток.
  • Каскадное - автор В.П. Лаврова.
  • Фракционное (прерывистое) - автор С.И. Филонова.

Польза и вред для организма

Поговорим на тему пользы голодания:

  • Передышка для желудочно-кишечного тракта. В силу изобилия продуктов питания нередко человек не контролирует аппетит. Часто возникают переедания, поэтому отдых пищеварительной системе тоже необходим.
  • Перестройка метаболизма. В период голодовки организм расходует собственные внутренние резервы энергии. Жировые запасы начинают уменьшаться, что приводит к снижению веса.
  • Долголетие. Эффект омоложения достигается благодаря воздействию голода на клеточном и молекулярном уровнях.
  • Излечение разнообразных заболеваний, список которых мы предоставляли выше.

Получается, что методика полезна для похудения, омоложения и оздоровления. Но, не стоит забывать об обратной стороне медали.

Недостатки:

  • Увеличивается риск потери мышечной массы. Организм в условиях голодовки не сразу начинает расщеплять жиры. В первую очередь «под расстрел» попадают глюкоза и белки. Длительный отказ от пищи приводит к мышечной дистрофии.
  • Отравление кетоновыми телами – продуктами распада жиров. При недостатке еды снижается уровень глюкозы в крови – развивается нехватка инсулина. Жиры не могут в подобных условиях пройти полное окисление. Так наступает ацидоз, главным признаком которого является запах ацетона из ротовой полости. В этом случае можно говорить о нарастающей интоксикации.
  • Нарушения аппетита. Долгий отказ от пищи выливается в результате в появление неконтролируемого чувства голода. Человеку становится трудно сдерживать аппетит, начинается регулярное переедание.
  • Современные врачи спорят на тему накопления шлаков. Они утверждают, что лимфатическая, мочевыделительная и кровеносная система вполне справляются с собственными функциями без всяких дополнительных методик.

Способы Голодания И Диеты. Правильное лечебное голодание для похудения и очищения организма

Противопоказания

Не рекомендуется применять методику в следующих случаях:

  • беременность;
  • грудное вскармливание;
  • детский возраст до 18 лет;
  • недостаточная масса тела;
  • острые инфекционные заболевания;
  • обострение хронических болезней;
  • карцинома.

Даже один день голодовки может усугубить состояние.

Как правильно голодать

Перед голодной диетой лучше дать организму привыкнуть, сделав рацион более легким. Вся жирная пища, животные белки, сдоба и сладкое полностью исключаются из меню. Предстоит питаться фруктами и овощами, но без переедания. Чтобы правильно голодать, следует ознакомиться с общими рекомендациями.

Сколько можно голодать без вреда для здоровья

Отказ от пищи дольше трех дней может стать причиной сильного ухудшения здоровья. Длительная голодовка способствует расщеплению белков и глюкозы, которые находятся в мышцах. Развивается мышечная дистрофия.

Дополнительным негативным эффектом является недостаток полезных веществ, витаминов. Нарушается функционирование всех систем организма. Лечебное голодание хоть и является оздоровительной программой, пользоваться ею нужно очень осторожно.

Как подготовиться

Подготовка по продолжительности должна занимать половину от общего времени голодания, а в лучшем случае быть равной. Подготовительный этап подразумевает постепенное уменьшение объемов съедаемого. Процесс голодовки подразделяется на три стадии.

Первый этап

На первой стадии увеличивается пищевое возбуждение. Длится она около двух суток. Неподготовленный психоэмоциональный фон становится причиной развития тревожности. Более характерно это для новичков.

Первому этапу присущи приступы голода, головокружения, боли в желудке, урчания, повышенная чувствительность к пище, ухудшения настроения. Человека начинают раздражать любые упоминания о еде, вид посуды.

Вторая стадия

Явление кетоацидоза нарастает и длится около недели. Во рту ощущается «металлический» привкус, язык покрывается белым налетом, голод притупляется. Нередко случается обострение хронических болезней. Рекомендуется воздержаться от физических нагрузок и дольше пребывать на свежем воздухе.

Третья стадия

Происходит адаптация к отсутствию пищи. Клинические проявления заболеваний исчезают. Суточная потеря веса составляет около половины килограмма.

Лечебное голодание в домашних условиях

В домашних условиях рекомендуют попробовать пробный отказ от еды в течение 34 часов, не чаще одного раза в неделю, по определенным дням. Систематический подход поможет увеличить количество дней до трех и более.

Суточное

Однодневный отказ от еды является самым безопасным вариантом. Суточная диета даст возможность органам пищеварительной системы отдохнуть и позволит микрофлоре восстановиться.

Рекомендации:

  • Проведите голодовку в выходной день, заранее отказавшись от тяжелой еды. Старайтесь больше пить.
  • Принимайте ванну, душ. Больше гуляйте.
  • Избавиться от головных болей и головокружений поможет периодическая практика.
  • На выходе из программы рекомендуется готовить салаты из моркови, капусты, яблока и изюма. Можно заправить лимонным соком.
  • Соблюдать не дольше 24-36 часов

Трехдневное

Стресс от трехдневного курса уже больше, чем от предыдущего варианта. Приступать к нему лучше после однодневных голодовок.

Рекомендации:

  • За неделю откажитесь от тяжелой еды. За трое суток налегайте на растительную пищу, а в день начала диеты сделайте очистительную клизму.
  • Принимайте часто ванны, душ. Пейте больше чистой воды.
  • Прислушивайтесь к собственному самочувствию. Если проходить курс тяжело – откажитесь от затеи.
  • Выходить из диеты нужно постепенно, без переедания.

Семидневное

Недельное голодание преследует лечебные цели. За это время происходит самоуничтожение больных ненужных компонентов клеток и тканей, запускается процесс регенерации.

Рекомендации:

Подготовительный этап должен занимать не меньше двух недель. В этот период исключаются продукты животного происхождения, спиртное и сладкое. Кроме чистки кишечника, требуется очищение печени. Можно пропить курс специальных препаратов.

Выход из голодания

Входить в голодание и придерживаться его – задача не из простых. Но, еще труднее правильно выйти из нее. Потерянные килограммы частично вернутся назад, но грамотный выход поможет уменьшить их количество.

Общие рекомендации:

  • в первые сутки нужно придерживаться соковой диеты - пить только соки;
  • на вторые сутки потреблять тертые фрукты;
  • меню 3-4 дня дополнятся супами, кашами;
  • через неделю можно употреблять орехи и белки;
  • далее рекомендована молочно-растительная диета.

Дробность питания и маленькие порции

Старайтесь кушать в течение дня дробно небольшими порциями – 5-6 раз. Промежутки между приемами пищи не должны превышать три часа. Дробное питание маленькими порциями – главное правило выхода из долгосрочного голода.

Растительная и кисломолочная пища

После длительных голодовок рекомендуется придерживаться молочно-растительного питания. Кисломолочные продукты следует добавлять в рацион после пяти дней.

Соблюдение временных интервалов

Соблюдение временных рамок – очень важный момент. Чем дольше вы отказывались от еды, тем длительнее будет период восстановления. Даже после кратковременного голода потребуется несколько дней на восстановительную диету.

Как не сорваться с голода

Голод – это не все, что испытывает человек при отказе от пищи. Непременными спутниками станут усталость, слабость, снижение работоспособности и физической активности. По этим причинам многие срываются и бросают начатое. Чтобы вовремя взять себя в руки, рекомендуется вспомнить о том, что мотивировало изначально. Притупить чувство голода поможет небольшое количество воды. Следует отвлечься от мыслей о еде: гулять, заниматься любимым делом, выполнять дыхательную гимнастику. Все, что угодно, но не допускать переутомления.

Лечебное голодание: отзывы и результаты

Не стоит слепо верить отзывам в интернете, даже на специализированных форумах, где люди делятся мнением, результатами и фото. Такие ресурсы – не последняя инстанция, и не все, что мы читаем на них, правда. Там действительно есть положительные отзывы о лечебном голодании, но не спешите применять методику, на собственном организме. Доверяйте только профессионалам, имеющим медицинское образование, обращайте внимание на их мнения.

Мнение специалиста

В 21 веке чего только не придумывают сторонники похудения. Отказ от питания – не самый лучший способ для борьбы с лишним весом. Ему не под силу

оздоровить организм, а вот поставить здоровье и даже жизнь человек под угрозу – легко.

Ограничения в пище имеют место быть только в терапевтических целях: при нарушении метаболизма, проблемах с пищеварительной системой или после операций. Проводятся такие мероприятия исключительно в условиях больничного стационара. За пациентом должен быть круглосуточный контроль, осуществляемый квалифицированными медиками.

Лечить заболевания – удел врачей, а не гомеопатов, хиропрактиков и приверженцев псевдонаучных теорий. Самолечение опасно. Тем, кто хочет использовать голод для похудения, лучше обратиться к грамотному диетологу. Вес должен снижаться постепенно и без ущерба здоровью. Возникло желание омолодиться? Тогда вам к косметологам. Именно они способны подобрать правильные косметологические препараты, витаминные курсы или направить на аппаратную терапию.

А тем, кто хочет попробовать выдержать голодовку в профилактических целях, лучше заняться составлением сбалансированного рациона, записаться в тренажерный зал и выбрать хорошего врача, который будет ответственен за здоровье пациента в период снижения веса.

Источник: https://doctorbormental.ru/kb/diety/pravilnoe-lechebnoe-golodanie/

Интервальное голодание для похудения: все схемы и результаты

Содержание

Интервальное голодание – система питания, где строго разграничены периоды полного отказа от пищи и ее приемы. Интервальное голодание имеет общие схемы питания с циклическим и периодическим. Каждый человек может выбрать для себя приемлемую схему:  например, 16/8 – весьма популярная, чуть легче 14/10, самая жесткая 20/4.

Конечно, можно 1 раз в неделю устраивать разгрузочный день на воде, так называемое 36 часовое голодание или придерживаться принципа 5 дней в неделю привычное питание и 2 дня голода. Каждый для себя решает сам, здесь все зависит от целей, силы воли и индивидуального распорядка дня. Благодаря интервальному голоданию можно не только похудеть, но и улучшить общее состояние здоровья:

  • укрепляются защитные силы организма (иммунитет);
  • происходит омоложение, замедляется старения;
  • повышается умственная и физическая работоспособность.

Самую известную схему интервального голодания или диету 16/8 диетологи советуют применять на протяжении 7 дней 1-2 раза в месяц. Даже через 1 неделю такой диеты можно ощутить результат, вес снижается на 2-5 кг.

Интересную статью про ДИЕТУ 8/16 читайте ЗДЕСЬ

Что такое интервальное голодание?

Интервальное голодание – способ питания для похудения и оздоровления организма, суть которого заключается в суточном разделении цикла голода и приема пищи. Часы, когда можно употреблять пищу, называются «пищевые окна». Голодание подразумевает полный отказ от еды, за исключением воды, чая и кофе без сахара. Промежутки голодания и приема пищи могут быть любыми — схемы 16/8, 20/4, 12/12 соответственно.

Например, новичкам предпочтительнее чередование 8 часов «пищевых окон» с 16 часами голодания. Стоит учитывать, что последний прием пищи должен быть не позднее в 16-00, а завтрак не ранее в 8-00 следующего дня. Диетологи считают, что к такому режим можно прийти постепенно, «отодвигая» последний прием пищи на более ранний срок.

Распространено мнение, что аутофагия и интервальное голодание – является одним и тем же, но это не так. На самом деле аутофагия обозначает биологический процесс утилизации, при котором части клеток перерабатываются и превращаются в запасные клетки. Благодаря этому замедляются процессы старения, происходит восстановление функциональных способностей органов и систем, ускоряются процессы регенерации.

А вот активизировать аутофагию помогает как раз интервальное голодание, которое вызывает недостаток питательных веществ, и организм переходит на режим сжигания жира, чтобы получить энергию.

История метода

О методе интервального голодания ученые активно заговорили лишь в 2016 году, среди которых был японский биолог Ёсинори Осуми, он даже был удостоен Нобелевской премии за проделанную работу и открытие механизмов аутофагии. Но впервые о такой системе отказа от пищи и о ее полезных свойствах известно очень давно, о ней знал еще Гиппократ!

Японский учёный-молекулярный биолог проводил многочисленные исследования метода на мышах: грызунов разделили на две группы, основную и контрольную, у каждой в меню присутствовали только качественные продукты и по строгой норме, только в контрольной группе мыши периодически голодали. Результаты ученых поразили!

В контрольной группе:

  • грызуны чувствовали себя отлично;
  • сохраняли высокую активность в течение дня;
  • у них увеличилась продолжительность жизни;
  • не наблюдались какие-либо тяжелые заболевания;
  • хронические болезни вошли в стадию стойкой ремиссии.

Ошибка не имела место быть, поскольку исследование продолжалось несколько лет, ученый потратил немало времени на изучение всех процессов на внутриклеточном уровне, протекающем в организме мышей.

Ёсинори Осуми доказал, что под воздействием интервального голодания процессы аутофагии значительно усиливаются за счет выработки гормона глюкагона.

Интересно то, что для получения нужного эффекта необходимо поддерживать уровень этого антагониста инсулина на самых низких показателях большую часть времени. Этот процесс происходит во время приема пищи, так называемых пищевых окон, зато во время голодания его количество значительно повышается.

Ученые из России также изучали влияние на организм человека интервального голодания. Биолог Сараев сделал следующие выводы по поводу результатов:

  • происходит увеличение биологически активных метаболитов;
  • укрепляется иммунитет;
  • ускоряются процессы метаболизма;
  • стимулируется рост тканей, их регенерация на клеточном уровне.

Ученый также доказал, что чем длительнее промежутки между голодовками, тем менее выраженный получается эффект от них. Иными словами, результаты от интервального голодания появляются только в том случае, если оно проводится регулярно. Желательно, чтобы оно вошло в привычку и стало образом жизни.

Американские ученые сделали еще один вывод: если в разрешенные для приема пищи периоды чуть уменьшить привычную калорийность, то процесс аутофагии будет максимальным.

Несмотря на доказанную эффективность, пользу интервального голодания для организма, есть врачи и ученые, не разделяющие результаты исследований. Аргументируют они свои сомнения тем, что все эксперименты проводились на только грызунах, и, несмотря на все сходства с людьми  у нас все-таки присутствуют некоторые физиологические отличия.

Преимущества метода

Интервальное голодание, несомненно имеет свои преимущества и недостатки. Если говорить о самой популярной схеме питания 8/16, то польза от него будет следующей:

  • Ускоряются межклеточные процессы в организме. Такое возможно в периоды голодания, когда на фоне недостатка питательных веществ организм сам корректирует уровень инсулина в крови (он снижается). В результате происходит активное сжигание жиров и одновременное увеличение мышечной массы. Также происходит обновление клеток.
  • Вес постепенно снижается. Человек худеет за счет активного сжигания жира в периоды голодания, тогда как ранее организм только откладывал жиры. И объясняется этот эффект просто: организм не успевает израсходовать поступившие калории. При этом суточный рацион человека естественным образом уменьшается, калорийность снижается, и для восполнения этого дефицита организм тратит уже имеющиеся запасы.
  • Ускоряется метаболизм. Доказанный факт: во время интервального голодания отлично худеет область живота и талии. Считается, что в этих частях тела жир откладываются именно по причине замедленного метаболизма. При правильном соблюдении рекомендуемого режима питания получается увеличить скорость метаболизма на 4-14%.
  • Не происходит потери мышечной ткани. Научный факт: во время голода в организме активно вырабатывается гормон роста, а именно несет ответственность за мышечную массу в организме человека.
  • Повышаются защитные силы организма, человек становится более устойчивым к стрессу. Многие диетологи рекомендуют своим пациентам лечебное голодание, поскольку на его фоне останавливается процесс разрушения клеток, замедляются процессы старения, ускоряется выведение шлаков и токсинов. За счет нормализации обмена веществ снижаются риски развития сердечно-сосудистых заболеваний и сахарного диабета 2 типа.

Кроме этого, преимущества для здоровья от интервального голодания заключаются в улучшении работы головного мозга и повышении умственной и физической работоспособности.

Недостатки метода

Интервальное голодание имеет и свои минусы, поскольку организм каждого человека индивидуален. У некоторых людей могут проявляться:

  • расстройства пищеварения в виде запора или жидкого стула, кишечные колики, вздутие живота;
  • внезапные головокружения, слабость и головная боль;
  • изжога и отрыжка;
  • спазмы в мышечных тканях, судороги в нижних конечностях;
  • у женщин детородного возраста может наблюдаться нарушение менструального цикла.

Врачи уверяют, что все перечисленные нежелательные эффекты имеют временный характер. Например, от изжоги и отрыжки можно легко избавиться, если принять минеральную воду. Головокружения и головные боли возникают, как правило, только первые 2 недели (реакция организма на смену режима питания), запоры корректируются слабительными препаратами и так далее.

Плюсы и минусы интервального голодания

Плюсы интервального питанияМинусы интервального питания
Упрощает жизнь – не нужно постоянно заботиться о приготовлении блюдДостаточно сложно сдерживать себя и отказываться от любимой еды на вечернем свидании, вечеринке
Не требует дополнительных денежных затратСледует максимально разнообразить рацион
Эффект доказан учеными и врачамиРезультат на интервальном голодании будет только при строгом соблюдении всех правил
Безвозвратное похудениеЕсли после периодического голодания человек возвращается к вредной и калорийной пищи, то вес вернется

Самый главные плюс циклического голодания — легкость соблюдения, но есть и несомненные минусы.

Основные правила

Правила интервального голодания:

  • максимальная суточная калорийность должна приходиться на завтрак, в нем должны присутствовать сложные углеводы и жиры животного происхождения;
  • из меню следует исключить выпечку, сладости в больших количествах – высокая калорийность, а пользы мало;
  • в пищевые окна разрешается употребить индивидуально рассчитанную суточную норму калорий;
  • на обед можно употреблять углеводы и жиры;
  • все остальные приемы пищи должны состоять в основном из белковых продуктов;
  • употреблять соки, нектары из пакетов промышленного производства запрещено, из-за большого количества сахара в срставе;
  • полуфабрикаты, фаст-фуды следует полностью исключить или свести их употребление к минимуму;
  • в пищевых окнах нужно принимать еду 3-4 раза, основные приемы пищи должны сопровождаться овощными или фруктовыми перекусами.

Самое главное – это соблюдение питьевого режима. В течение дня человек должен выпивать не менее 2 литров чистой воды, это примерно 10 стаканов. Во время голодания вместо, или помимо воды можно пить чай и кофе без сахара, их можно употреблять практически в неограниченных количествах.

Противопоказания к голоданию

Несмотря на пользу, у интервального голодания имеются следующие противопоказания:

  • язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки;
  • сахарном диабет 1 и 2 типа;
  • нарушения работы сердца (гипотония или гипертония);
  • психические расстройства, депрессия и нервное истощение;
  • заболевания почек и печени;
  • онкологические заболевания;
  • туберкулез открытой и закрытой формы;
  • беременность и период кормления грудью;
  • острые и хронической заболевания в стадии обострения.

Перед началом интервального голодания нужно пройти медицинское обследование и получить разрешение специалиста на такой режим питания.

Можно ли совмещать голодание и спорт?

Голодание с тренировками вполне можно сочетать, но при нескольких условиях:

  • занятия проводить в периоды пищевых окон;
  • включить в рацион белковые продукты и клетчатку;
  • следить за своим самочувствием.

Если после тренировок наблюдаются судороги в конечностях, слабость, головокружение и тошнота, то нужно уменьшить их продолжительность и интенсивность.

Схема интервального голодания 8/16

Схема интервального голодания 8/16 состоит из 16-часового периода голода и 8-часового периода приема пищи. Такая цикличность оптимально подходит новичкам, ее также рекомендуют тем, кто активно занимается спортом.

Есть ли разница для женщин, мужчин?

Принципы интервального голодания 8/16 одинаковы, как для женщин, так и мужчин, но следует учитывать отдельные моменты:

  • мужчинам разрешается включить в меню больше белковой пищи;
  • женщинам можно сократить период голодания до 14 часов;
  • мужчины должны употреблять более калорийную пищу;
  • женщины могут себе позволить любимые продукты до 12 часов дня, но затем в меню должна присутствовать только легкая полезная пища.

Как организовать свое меню

Прежде чем переходить на питание по схеме 8/16, необходимо подготовить к этому организм в общем и настроиться психологически. Специалисты советуют сделать следующее:

  • сходить на прием к врачу, пройти рекомендуемое медицинское обследование и исключить наличие противопоказаний. Дело в том, что многие заболевания протекают бессимптомно длительное время, например, гастрит, желчекаменная болезнь. Резкие изменения в режиме питания могут спровоцировать их обострение, это может навредить здоровью и даже привести к необходимости хирургического вмешательства.
  • плавно увеличивать количество употребляемой жидкости. Предпочтение лучше отдавать чистой вода без газа, и в сутки нужно выпивать не менее 2 литров. В расчет не берутся соки, кофе.
  • постепенно перейти на здоровое питание — отказаться от копченой, соленой пищи, жирных соусов, фаст-фудов, жирных продуктов.
  • сократить «пищевое окно». Сначала нужно отказаться от приема пищи после 18-00, затем медленно сдвигать время завтрака до достижения 16-часового периода голодания. В каждый прием пищи следует включить белки, зелень, овощи и фрукты.

В периоды голодания можно употреблять только жидкость в виде воды, чая, кофе без сахара и молока и травяные чаи. Их разрешается пить в неограниченном количестве, чувство голода отлично купируют теплые напитки, употребляемые мелкими глотками.

Что разрешается употреблять в «пищевых окнах»

В этот период можно есть:

  • углеводные продукты: макаронные из твердых сортов пшеницы, бобовые, мед, все злаки, орехи, семечки, зелень, овощи, фрукты, сладости на основе меда, горький шоколад, низкокалорийная выпечка;
  • жиры: растительные масла (лучше оливковое), рыба, молоко и кисломолочные продукты, сливочное масло (в ограниченном количестве), халва;
  • белковые продукты: нежирная птица, нежирная свинина, телятина, твердые и мягкие сыры, яйца в виде омлета или в отварном виде.

Как выдержать 16-часовое голод?

Голодание в течение 16-часов будет доставлять дискомфорт только первые 1-3 дня, если организм уже подготовлен к кардинальным изменениям в режиме питания. Максимально беспокоить голод и побочные эффекты могут от 7-10 дней, а облегчить этот период можно следующим образом:

  • Индивидуально подобрать период голодания. Если человек привык к завтракам в 9:00, то прием пищи нужно прекращать накануне уже в 17:00. Некоторые люди и вовсе не завтракают, в таком случае ужинать можно в 20:00 и завтракать на следующий день не ранее 12 часов. Главное соблюдать 16-часовой перерыв между приемами пищи.
  • Пить достаточно жидкости. Лучше в виде чая и травяных отваров. Кофе без сахара можно употреблять в теплом виде и мелкими глотками, ведь кофеин отлично купирует чувство голода.
  • В разрешенные часы «пищевое окно» можно употреблять калорийную пищу, но в пределах нормы. Диетологи советуют уменьшить суточную калорийность рациона для успешного похудения, но вначале перехода на схему 8/16 лучше этого не делать, чтобы исключить вероятность срыва.
  • На время бодрствования во время голодовки старайтесь отвлекаться: прогулки на свежем воздухе, спорт, физические упражнения, можно заняться генеральной уборкой или посетить музей или театр. Нужно постараться исключить все мысли о еде и найти для себя интересное увлечение.

Посмотрите видео о принципах интервального голодания:

Как часто можно применять

Рекомендуется интервальное голодание 8/16 постепенно ввести в свою привычную жизнь и придерживаться этой схемы постоянно. Но для похудения достаточно применять его 1-2 недели в месяц.

Первые результат похудения будет виден уже на 3 день такого режима питания — в сутки можно сбросить до 2 кг лишнего веса. Однако, примерно на 4-5 день темп снижения веса будет замедляться и, по отзывам практикующих интервальное голодание, за 14 дней можно избавиться от 5 кг лишнего веса в среднем.

Рекомендации по составлению меню для диеты

Диету можно придерживаться 1 неделю, в таком случае меню может быть следующим.

День неделиЗавтракОбедУжин
ПонедельникТворог со сметаной, свежая или мороженая малина, кофе со сливками и кусок халвыОвощной суп на курином бульоне, салат из моркови со сметаной, свежие яблоки, любые горячие напиткиБелковый омлет, рыба на пару или запеченная в духовке с салатом из свежих овощей и растительного масла, кефир
ВторникРыба морская отварная, жареная, на гриле, рисовая каша, кофе с пастилойСалат из отварной свеклы с майонезом, окрошка или любой нежирный суп на курятине, свежеприготовленный сокОтварные яйца, белое мясо курицы на гриле, ряженка. Можно заменить рыбой и овощами
СредаОвсянка на молоке со сливочным маслом, любые ягоды, сухофрукты, кофе и зефир или черный шоколадМакароны отварные, салат из любых свежих овощей, свежие яблоки или сливыТворожная запеканка со сметаной, два отварных яйца, цельное молоко
ЧетвергОтварная морская рыба с макаронными изделиями или любой кашей, свежие помидоры, кофе со сливками и сахаром с козинакамиКуриные котлеты, печеный на гриле или в духовке болгарский перец (или любые другие овощи), гранатовый сокОтварные кальмары, яичница/омлет, кефир. Заменить можно тушеным кабачком с мясом в духовке или скумбрией на гриле
ПятницаТворожная запеканка со сметаной, чай с молоком, мед, черный шоколадКускус с отварным мясом, любые свежие овощиТворог в любом виде, ряженка
СубботаОладьи с ягодным вареньем/джемом, какао или кофе с маршмеллоуЛюбой суп, можно борщ на нежирном мясе, салат из помидоров с растительным масломОмлет, любые морепродукты, кефир. Можно заменить отварным мясом и томатным соком
ВоскресеньеОтварной картофель, любая рыба, салат из свежих помидоров, кофе/чай с выпечкойЗапеканка с грибами и курятиной, любые свежие овощи, любые напиткиСвежие огурцы, запеченное мясо или рыба, отварные яйца или омлет, кефир

Такое меню достаточно легко подстроить конкретно под человека. Например, можно дополнить рацион 1-2 перекусами из овощей, фруктов или орехов.

Выход из ограничений в еде

Старайтесь после недельного интервального голодания правильно и постепенно вернуться к привычному меню:

  • употреблять небольшие порции привычной еды, например, есть с маленькой тарелки и чайной ложкой;
  • вечером продолжать отказываться от еды, но при сильном чувстве голода не возбраняется выпить кефир или съесть салат из свежих овощей;
  • фаст-фуд, алкогольные напитки и сладкие газированные следует исключить;
  • повышение суточной калорийности пищи (если оно необходимо) выполняется медленно и за счет полезных продуктов;
  • все продукты в первую неделю должны подвергаться максимальной термической и механической обработке — ее будет проще переваривать желудку;
  • занятия спортом нужно продолжать.

Альтернативная интервальная диета

Схема питания 8/16 не является единственной, есть и альтернативные варианты интервальной диеты, что позволяет каждому человеку подбирать под себя график питания и голодания. Например, достаточно известной считается чередование голодания и приема пищи —  12/12. В период голодовки входит и привычный ночной сон, за счет чего организм достаточно просто переносит временные ограничения.

Голодать 14 часов в сутки

Не принимать пищу 14 часов в сутки означает, что «пищевое окно» составляет 10 часов, и это удобно новичкам и мужчинам, которые заняты тяжелым физическим трудом или регулярно занимаются спортом и тренируются в зале.

Такая схема питания подходит абсолютно всем, график приема пищи следующий:

  • завтрак – 8 утра;
  • второй завтрак – 11 утра;
  • обед – 14-00;
  • полдник – 16-00;
  • ужин – 18-00.

Схема периодического голодания 20/4

Интервальное голодание 20/4 называется «диета воина» и подходит только тем, кто уже длительное время практикует методику и его организм приспособился и не испытывает дискомфорта от полного исключения пищи. В данном случае «пищевое окно» открыто только 4 часа в сутки, и в этот период рекомендуется делать 2 полноценных приема пищи, например, в 8:00 и 12:00 часов или 14:00 и 18:00 часов.

Такую схему питания можно практиковать не более 2 раз в неделю.

Суточное 24-часовое голодание

Здесь все понятно, период полного отказа от пищи составляет 1 сутки или  24 часа, после завтрака в 8:00 следующий прием пищи можно осуществить только на следующий день в это же время. Такие разгрузки для организма можно устраивать 1-2 раза в неделю.

Голодание в течение 36-часов

36-часовое голодание считается самым эффективным методом снижения веса, но выдержать его сможет далеко не каждый. Можно придерживаться одну из схем:

  • завтрак в 8-00, далее голод до ужина следующего дня в 20-00;
  • ужин в 19-00 и голодовка до наступления вторых суток (завтрак в 7-00).

Соблюдать такую схему можно не чаще 1 раза в неделю.

Схема питания 5 и 2

Автор-разработчик схемы голодания доктор Майкл Мосли предлагает 5 дней в неделю питаться правильно и полноценно, а 2 дня полностью голодать. В периоды голодания разрешаются небольшие послабления: в течение дня можно употреблять 500 калорий в виде «легких» продуктов, разделив их на несколько приемов или употребив однократно.

Эту схему длительное время применяли на экспериментальной группе людей-добровольцев в университете Флориды. В исследовании принимали участие 24 добровольца. Уже через 70 дней отмечалось устойчивое похудение, укрепление иммунитета, замедление процессов старения, ускорение регенеративных процессов и снижение уровня холестерина и сахара в крови.

Смотрите в этом видео о режимах интервального голодания:

Результаты интервального голодания

Интервальное голодание отличается разными результатами, поскольку многое зависит от индивидуальных особенностей организма, но у большинства уже через 1 месяц такой схемы питания отмечается снижение веса, в среднем на 5 кг. Для каждого человека этот показатель может быть разный, если один человек худеет за неделю периодического голодания по схеме 16/8, то другой может похвастаться результатом лишь через месяц соблюдения схемы 5:2.

Что говорят врачи о интервальном голодании 6/18?

18-часовое голодание для похудения  не самый оптимальный вариант, временной промежуток достаточно продолжительный и выдержать его не просто. В течение 6 часов организмe будет требоваться большего объема пищи.  Когда на сон отводится всего 8 часов, следующие 10 выдержать психологически не просто.

Ошибка многих худеющих в том, что они калорийно, плотно ужинают, а потом голодают. Похудение в этом случае возможно, но это большая нагрузка на органы пищеварения может спровоцировать нарушение функционирования печени и поджелудочной железы.

Мнение диетолога о диете 8/16

Эффективность диеты 8/16 связана с тем, когда вы ложитесь спать

Подобная схема питания окажет желанный эффект лишь при соблюдении нескольких правил, – отмечает врач-диетолог Елена Соломатина. – Если ложиться спать поздно ночью, к утру вы почувствуете голод, за счет выработки высокого уровня инсулина в ответ на низкий уровень глюкозы в крови. С утра организм потребует съесть чего-нибудь сладкого, мучного и калорийного, что из-за высокого уровня инсулина сразу же отложится в виде жира.

Если же ложиться спать раньше, к примеру, в 22 часа, человек так не проголодается, и утром не будет тяги к мучному и сладкому. В этом случае диета будет работать.

Но это не значит, что можно питаться всеми продуктами и без ограничений. Чтобы похудеть и удержать этот вес, следует ежедневно употреблять одинаковое количество калорий, правильно питаться и ложиться спать вовремя.

Интервальное голодание считается одним из самых эффективных способов похудения, также оно может помочь наладить здоровье и укрепить защитные силы организма. Важно, при любых сомнениях проконсультироваться со специалистом и при необходимости обследоваться. Если вы начали придерживаться интервального голодания, тогда четко следуйте рекомендуемым правилам и грамотно выходите из диеты. Только в этом случае интервальное голодание принесет вашему организму несомненную пользу, и вы увидите на весах желанный вес.

Источник: https://like-site.ru/diety/intervalnoe-golodanie-dlya-pohudeniya-vse-shemy-i-rezultaty/

Интервальное голодание. Самый простой способ похудеть для тех, кто устал от диет!

Суть метода

Прерывистое голодание (циклическое, периодическое) - способ питания, включающий циклы потребления пищи и отказа от еды. Вы удивитесь, но многие неосознанно пользуются методом: не успевая позавтракать, уходят на работу, устраивая себе перекус ближе к вечеру.

Суть интервального голодания (IF — Intermittent Fasting) не в отказе от еды и соблюдении диеты с исключением неполезных продуктов, а в создании промежутка (16 и 8 часов) между приёмами пищи, позволяющего организму отдохнуть.

тервальное голодание для похудения - идеальный метод для желающих похудеть без ограничений в питании. Это не диета, а образ жизни, не разовое мероприятие, а ежедневное соблюдение одного правила.

Вы можете не ограничивать себя: периодическое голодание помогает потреблять в сутки меньше калорий, ведь приём пищи имеет временной лимит.

Польза для организма

Польза интервального голодания подтверждена экспериментальными исследованиями, в том числе на животных:

  • периодический голод позволяет меньше болеть;
  • потенциально замедляет процессы старения;
  • улучшает фигуру;
  • увеличивает жизненную энергию, прибавляет сил;
  • помогает меньше спать;
  • уменьшает воспалительные процессы (механизм аутофагии и клеточного ремонта);
  • учит контролировать аппетит;
  • повышает уровень гормона роста HGH, за счет чего увеличиваются мышцы и снижается процент жира;
  • нормализует уровень сахара крови.

Можно возмутиться: длительные промежутки между приёмами пищи вредны и замедляют обмен веществ (модные диеты же подразумевают трёхразовое питание и два или три перекуса).

Возражу: для похудения не важно, сколько раз вы едите - необходимо следить за калорийностью рациона, даже если всю положенную еду вы употребите за один раз.

Когда Вы питаетесь 5-7 раз в сутки, организм не получает возможность отдохнуть, находясь в процессе бесконечной работы над перевариванием пищи. Интервальное голодание - пост, позволяющий телу сжечь лишний жир в период отдыха от еды, превратить лишние сантиметры в недостающую энергию.

Миф: частые приемы пищи ускоряют обмен веществ.

Правда: на метаболизм не влияют количественные промежутки между поглощением еды, зато научно доказано, что соблюдение периодического голодания разгоняет обмен веществ и ускоряет его на 5-14%.

Потребляя завтрак, обед, ужин, мы получаем больше энергии, чем нужно организму, и он сохраняет её в виде жировых отложений. Инсулин, отвечающий за запасание глюкозы, постоянно повышается, а печень начинает участвовать в процессе превращения сахаров в жир (липолиз). Часть жира сохраняется в печени, но большая его доля превращается в некрасивые складки на боках.

Интервальное голодание способствует падению уровня инсулина, и организм начинает расходовать накопленную энергию, которая уже не поступает из еды (ему важно противостоять падению глюкозы крови).

Если периодическое (циклическое) голодание регулярно, тело находится в балансе и не превращается в бесформенный нездоровый шар, находящийся в поиске еды. Сытый организм не будет сжигать жир, и он не предназначен для хронического поглощения пищи. Посмотрите на кошек и собак: животные могут питаться 1-2 раза в сутки, оставаясь здоровыми и красивыми. Почему вы едите по семь раз в день?Интервальное голодание для женщин, уставших от сложных диет - самый простой способ похудеть:

  • не требует дополнительных затрат;
  • экономит время на приготовлении пищи три раза в день;
  • освобождает от бесконечных походов к холодильнику и запасания еды в контейнерах;
  • имеет высокую эффективность.

Важно! Интервальное голодание способствует не только похудению в целом, но уменьшению окружности талии на 5-7% (чаще всего это - жир вокруг внутренних органов) и снижению риска метаболического синдрома.

Преимущество интервального голодания для похудения перед ПП в том, что правильное питание тяжело соблюдать постоянно:

  • закупка нужных продуктов (нельзя съесть что-то из холодильника, принадлежащее мужу);
  • упаковка здоровой еды в контейнеры на работу;
  • планирование рациона;
  • и ещё хуже - подсчет калорий.

Периодическое голодание IF не требует от вас ничего, кроме соблюдения перерыва между процессом поглощения пищи - это огромный плюс для работающих, вечно занятых женщин и мужчин.

Противопоказания

Интервальное голодание, разумеется, не подходит для всех и имеет противопоказания.

Подобный тип питания запрещено использовать людям:

  • с индексом массы тела ниже 17, а также больным анорексией, булимией и другими расстройствами пищевого поведения;
  • беременным и кормящим;
  • планирующим зачатие;
  • женщинам с нарушением цикла;
  • подросткам до 18 лет.

Относительным противопоказанием для циклического голодания является наличие у пациента:

  • сахарного диабета;
  • низкого артериального давления;
  • подагры;
  • заболеваний почек и пищеварительной системы;
  • болезней, требующих постоянного приема лекарственных средств.

Даже если вы считаете себя здоровым, посоветуйтесь со специалистом, прежде чем практиковать Intermittent Fasting.

Ошибки худеющих

Вред интервального голодания наблюдается при неправильном соблюдении методики и применение её лицам, которым она противопоказана:

  • Собственная интерпретация режима 16 на 8: за восемь часов некоторые съедают столько, сколько другой не употребил бы и за два дня.
  • Наоборот, сочетание периодического голодания с ограничениями рациона (что приводит к истощению).
  • Разовые голодовки от случая к случаю, за которые тело не успевает адаптироваться к новой схеме питания и отвечает снижением метаболизма.
  • Сочетание интенсивных физических или умственных нагрузок и голодания. Поль Брегг, например, советовал в периоды отказа от пищи ограничивать активность.

Интермиттент фастинг (Intermittent fasting) - это стиль жизни, который должен привести вас к здоровому красивому телу. Если ваш организм не устраивает данная методика - откажитесь от неё.

6 типов голодания

Существует шесть вариантов интервального голодания, среди которых можно найти подходящий вашему распорядку дня:

  • Питание через сутки. 24 часа можно есть, следующие сутки - лишь вода без сахара. Удобная схема для волевых людей, пациенты с расстройством пищевого поведения будут в таком режиме поглощать пищу, не останавливаясь, думая, что это - их последний шанс поесть.
  • Голодание 16 на 8 Мартина Беркхана. Отказ от еды на 16 часов с использованием пищевого окна в течение 8 часов. Является основой для снижения массы тела при условии чистого питания и соблюдения водного режима.
  • Схема 18/6. Аналогичное предыдущему питание с менее длинным пищевым окном. Популярна среди некоторых спортсменов и фитнес-моделей.
  • Схема 14/10 или 12/12. Привычные приемы пищи, исключающие плотный ужин перед сном.
  • Диета воина. Интервальное голодание 20 на 4, при котором время, разрешенное для поглощения пищи укладывается в 4 часа, а голодный промежуток расширяется до 20.
  • Менее жесткий режим диеты воина (Ори Хофмеклера) - с включением яичного белка, зеленых овощей и сока в фазе голода.

Правила и подготовка

Приступая к циклическому (интервальному) голоданию, помните, что теперь - это ваш образ жизни, в котором не должно быть срывов и послаблений. Начните со схемы 16/8, затем перейдите на 18/6: пробуйте, экспериментируйте.

Не стоит начинать голодание, если вы:

  • болеете;
  • плохо себя чувствуете;
  • беременны или планируете зачать ребёнка;
  • относитесь к людей, которым противопоказан данный метод.

Откажитесь от Intermittent fasting, если понимаете, что спустя неделю:

  • продолжаете испытывать круглосуточно чувство голода;
  • испытываете раздражение и немотивированную агрессию;
  • похудели на 5 кг и более;
  • испытываете слабость и не можете выполнять привычную работу.

Питание должно быть в радость, не мучайте себя тем, что вам не подходит.

Обратите внимание:

  • в период пищевого окна старайтесь есть полезную пищу;
  • контролируйте количество и качество еды;
  • пейте достаточное количество жидкости.

В период голода:

  • позволяйте себе несладкий чай, при необходимости - кофе;
  • пейте чистую воду в необходимом для вас объёме.

Интервальное периодическое голодание:

  • освобождает от мыслей о еде;
  • позволяет пищеварительной системе отдохнуть от постоянного переваривания пищи;
  • помогает не находиться в поиске съестного, когда и других дел много.

Меню на периодическом голодании менять не обязательно, в него могут входить:

  • мясо, рыба;
  • овощи, фрукты, ягоды;
  • крупы;
  • молочные и кисломолочные продукты;
  • черный чай, вода.

Главное - не идти постоянно на поводу у желаний, разрешая самое вкусное и вредное.

Отзывы об интервальном голодании в основной массе неплохие: негатив пишут лишь желающие похудеть быстро и навсегда. Такие девушки должны помнить: циклический отказ от пищи - образ жизни, который не стоит превращать в поглощение гор еды за 8 часов.

Несмотря на положительное впечатление от системы питания, рекомендовать её не могу. Обратитесь к специалисту для обследования и определения возможности перейти на систему 16 и 8 или другой тип интервального голодания.

Поделитесь вашим опытом, пользовались ли вы этим методом? Смогли бы придерживаться всю жизнь? Открою свою маленькую тайну..... я жила так 10 лет (скинула сначала 15кг за 6 мес, потом еще 8 кг за пару лет и очень долго оставалась в этом весе, идеальном для меня), после чего система совершенно неожиданно для меня сломалась. Пока вернуться обратно не могу. Но это уже другая история. Но могу с уверенностью сказать, что МЕТОД РАБОТАЕТ :)

Источник: https://zen.yandex.ru/media/id/5cc0079267591100b3fcd103/intervalnoe-golodanie-samyi-prostoi-sposob-pohudet-dlia-teh-kto-ustal-ot-diet-5cc43ae010654100b2d87e78

Поделиться этой записью: