Номера диет рацион

Содержание

9 диета для диабетиков: меню на неделю по дням, список запрещенных продуктов

Самыми главными условиями для больного, страдающего сахарным диабетом, являются регулярный прием лекарственных препаратов и соблюдение определенных рекомендаций в питании – это поможет избежать возможных осложнений и скачков сахара в крови. 9 диета для диабетиков составлена с учетом всех необходимых организму микроэлементов и питательных веществ, но вместе с тем резко ограничивает потребление «быстрых» углеводов, жира и сахара – опасных врагов диабета.

Основные принципы диеты №9

Девятый стол при сахарном диабете подразумевает дробное питание больного небольшими порциями:

  • рацион состоит из завтрака, второго завтрака, обеда, полдника и ужина;
  • принимать пищу следует через равные промежутки времени, чтобы не допускать резкого снижения уровня глюкозы в крови;
  • пища подается в теплом виде, лучше чтобы блюда были отварными, тушеными, запеченными без грубой корочки, жареные блюда полностью исключаются.

Диабетическая диета 9: разрешенные, ограниченные и запрещенные продукты:

  • Жиры – рекомендованы растительные масла, такие, как оливковое масло, подсолнечное, льняное, кукурузное. Разрешенное количество до 5 чайный ложек в день. Масло добавляется в готовые блюда или используется для тушения (кроме льняного, так как оно не допускает нагревания). Сливочное масло ограничивают, а такие жиры, как смалец, маргарин, бараний жир, спред исключаются из рациона питания.
  • Мясо и мясные изделия – разрешается употребление мяса кролика, индейки, куриной грудки без видимого жира и кожи, нежирной молодой говядины. Мясные блюда подаются в отварном, запеченном или тушеном с овощами виде, не более 160-180 г в сутки для взрослого человека. Ограничено в рационе питания присутствуют телятина, постная молодая баранина, сосиски, докторская колбаса. Из рациона питания исключают жирное мясо птицы (утка, гусь, куриные бедра и голени с большим содержанием жира), свинина, жирная баранина, субпродукты (печень, почки, легкие, мозги, сердце).
  • Яйца – разрешается белковый омлет из 2 яиц, приготовленный в духовке без формирования корочки, яйцо, сваренное всмятку не более 1 штуки в день. В ограниченном количестве, не более 3 штук в неделю разрешены яйца, сваренные вкрутую. Из рациона питания исключают жареную яичницу.
  • Рыба и рыбопродукты – разрешается морская рыба, приготовленная посредством тушения с овощами, отварная. Рекомендуемые сорта хек, минтай, пеленгас, судак, камбала, в ограниченном количестве можно употреблять креветки, мидии, кальмары, полностью исключают икру, соленую селедку, жареную рыбу.
  • Молочные и кисломолочные продукты – диабетический стол 9 разрешает молоко и кисломолочные продукты не выше 1% жирности, натуральный йогурт без сахара, творог не выше 5% жирности, сметана не более 10% жира. В ограниченном количество разрешена ряженка 2,5 % жира, твердый сыр не соленый, не острый и не жирный. Из рациона исключаются глазированные сырки, сгущенное молоко, сливки, жирная сметана и творог, твердый сыр с высоким содержанием жира и соли, творожные десерты с большим количеством сахара.
  • Фрукты, плоды и ягоды – в свежем виде рекомендовано включить в рацион гранат, смородину, вишню, абрикос, киви, лимоны, апельсины, несладкие сорта яблок, сливы, малину. В ограниченном количестве диета номер 9 при сахарном диабете допускает употребление бананов, винограда, хурмы, груш, клубники. Из рациона полностью исключаются консервированные фрукты в виде варенья, компотов, сиропов, джема и повидла.
  • Овощи и зелень – в свежем, отварном и тушеном виде можно употреблять тыкву, кабачки, капусту (лучше брокколи, цветную и пекинскую), морковь, сладкий перец, томаты, огурцы, укроп, петрушку, зеленый горошек, лук. В ограниченном количестве разрешается картофель только после предварительного вымачивания, чтобы уменьшить содержание в нем крахмала.
  • Хлебобулочные изделия, макароны – диета для диабетиков 9 стол разрешает употребление белого хлеба вчерашней выпечки не более 1-2 кусочков в день. Предпочтение лучше всего отдавать ржаному хлебу, с отрубями или бездрожжевому на закваске. Из рациона исключаются сдоба, пирожные, торты, бисквиты, жареные пирожки. Макаронные изделия можно употреблять ограниченно (2-3 раза в неделю), лучше из твердых сортов пшеницы в виде вермишели.
  • Супы – предпочтение отдается вегетарианским супам, щи, борщу, свекольнику или блюдам, приготовленным на втором бульоне из нежирного мяса, например, куриной грудки. В супы можно добавлять вермишель или крупы в небольшом количестве. Из рациона исключаются супы на мясном, рыбном и грибном бульоне, супы из рыбных консервов, с высоким содержанием жира.
  • Каши – преимущество следует отдавать гречневой, овсяной и перловой кашам, приготовленным на воде с добавлением молока в уже готовое блюдо. Ограниченно в рационе должен присутствовать рис, лучше неочищенный коричневый и пшено. Исключаются из рациона пшеничная каша и манная.
  • Напитки – разрешаются компоты из ягод и фруктов без сахара, зеленый чай, кофейный напиток цикорий, отвар шиповника. В ограниченном количестве разрешены фруктовые соки (только свежеприготовленные). Исключаются из рациона натуральный кофе, черный крепкий чай, кисели, категорически недопустимо употребление алкоголя.

Примерный рацион питания при сахарном диабете по дням недели

Часто люди, которым ставят диагноз диабет, сталкиваются с такой проблемой, что не знают, что готовить, ведь нужно во многом ограничить себя, а иногда и кардинально изменить рацион. На самом деле лечебный стол при сахарном диабете может быть достаточно разнообразным, чтобы вы в этом убедились, ниже приведены рецепты для диабетиков на неделю по дням.

День неделиЗавтракВторой завтракОбедПолдникУжинПонедельникГречневая каша рассыпчатая, хлеб вчерашний с тонким слоем сливочного масла, чай с сахарозаменителем или фруктозойЯблокоЩи вегетарианские, картофельное пюре, рыбная котлета на пару, компот, хлеб ржанойкефир 1% жирностиТворожная запеканка 150 гВторникОвсяная каша на воде с добавлением молока, чай, хлеб с сыромЯблоко и чернослив несколько штукОвощной суп, кусочек отварном говядины с тыквой, компот, кусочек ржаного хлебаОтвар шиповникаТушеная капустаСредаТворог с ягодами, чай зеленыйОтвар шиповникаСуп с гречневой крупой, паровая котлета из курицы, компот, хлеб ржанойСалат из капусты, моркови и яблок с чайной ложкой льняного маслаОмлет паровой белковый из 2 яицЧетвергРисовая каша, разваренная на воде с добавлением молока, чай, сырЯблочный сокБорщ, отварная индейка со свежими овощами (помидор, огурец, болгарский перец, зелень) и подсолнечным масломНежирный йогурт 200 млРыба хек на пару с тушеной морковью и сметанойПятницаГречневая каша с яблоком и курагой, чай, хлеб с масломОтвар шиповника, ягоды (малина, вишня, смородина)Свекольник со сметаной, овощное рагу с говядинойПеченые яблоки 2 штЯйцо всмятку, свежий овощной салат (пекинская капуста, морковь, лук, зелень) с оливковым масломСубботаСырники из духовки без корочки со сметаной, чайЯблочно-морковный сокОвощной суп (картофель, зеленый горошек, капуста, брокколи, морковь, лук), вермишель с куриной котлетой, хлеб, отвар шиповникаНатуральный йогурт 200 млОмлет паровой белковый из 2 яицВоскресеньеОвсяная каша с яблоком и курагой с добавлением молока, цикорийСвежие ягоды, фрукты, отвар шиповникаСуп с пшенной крупой и овощами, картофельное пюре с рыбой в томате с морковьюКефир 200 мл, чернослив 2-3 штЗапеканка из цветной капусты и кабачков

Конечно, это лишь один из возможных вариантов диеты при диабете 2 типа (инсулинозависимым), меню можно составить индивидуально исходя из особенностей организма, предпочтений в еде, возраста, пола и тяжести течения заболевания.

Важно! 9 стол при сахарном диабете 2 типа не имеет противопоказаний за исключением тяжелого течения заболевания с множеством осложнений и необходимостью резкого ограничения каких-либо продуктов.

Рецепты приготовления блюд диеты №9 для диабетиков

Для того чтобы питание человека, больного сахарным диабетом было полезным, разнообразным и полноценным, важно правильно готовить блюда. Это означает, что если в диете сказано, что жарить нельзя, значит недопустимо приготовления блюда на сковороде, даже если вы не будете доводить продукт до румяной корочки.

Кроме этого меню при сахарном диабете должно полностью удовлетворять потребности организма в белках, углеводах, жирах и микроэлементах, то есть нельзя питаться однообразно, выбирая 2-3 блюда и готовя их целую неделю. Ниже для вас приведены рецепты, которые подойдут больным сахарным диабетом и помогут разнообразить рацион.

Мясные и рыбные блюда

  • Паровые котлеты – взять мясо индейки, курицы или говядину, перекрутить через мясорубку дважды, добавить 1 яйцо, лук, соль, кусочек ржаного хлеба, вымоченного в молоке. Все ингредиенты хорошо перемешать, сформировать котлеты и выложить их на дуршлаг, поставленный на кастрюлю с кипящей водой, накрыть крышкой. Конечно, для удобства лучше всего использовать пароварку, но если таковой не имеется, то подойдет и этот вариант. Котлеты готовятся 15-20 минут, в процессе готовки их не нужно переворачивать.
  • Рыбное суфле – филе подходящей по диетическому столу рыбы перекрутить через мясорубку дважды, добавить размоченную ржаную булку, желток 1 яйца, соль. Белок взбить миксером в пышную пену и осторожно соединить с фаршем. Формочку для запекания смазать растительным маслом, выложить массу до половины объема и выпекать в разогретой духовке 15-25 минут при температуре 180-200 градусов.
  • Мясные или рыбные тефтели – в фарш рыбы или мяса, разрешенных по столу 9, добавить сваренный до полуготовности рис из расчета 1:1, лук, морковь, белок 1 яйца. Сформировать круглые тефтели, выложить их на противень, залить томатной подливой и тушить в духовке 40 минут при температуре 180 градусов. Можно употреблять, как самостоятельное блюдо или как дополнение к салату из свежих овощей.
  • Рыба с овощами – филе рыбы хека или минтая уложить на «подушку» из моркови и лука, посолить, залить стаканом томатного сока, добавить ложку сметаны и тушить на слабом огне 40 минут. Рыбу с овощами можно подавать с картофельным пюре или употреблять, как самостоятельное блюдо на ужин.

Овощные блюда

  • Тушеная капуста – в казан налить 1 столовую ложку подсолнечного масла и стакан воды, сложить нашинкованную мелко белокочанную капусту и тушить на слабом огне около 1 часа, в конце готовки посолить и добавить ложку томатной пасты.
  • Рагу из овощей – в казан с толстым дном или в горшочек сложить слоями овощи: кабачок, морковь кружочками, лук полукольцами, болгарский перец, тыкву, картофель, налить воды, чтобы она покрыла овощи, и добавить ложку подсолнечного масла. В конце добавить сметану и соль.
  • Запеканка из цветной капусты – соцветия цветной капусты отварить до полуготовности в подсоленной воде, остудить. В форму выложить слоями соцветия капусты, лук кольцами, тонкие ломтики кабачка или моркови кружочками. Залить овощи яично-молочной смесью и запекать в разогретой духовке 40 минут. Перед подачей к столу посыпать готовое блюдо зеленью.

Что дает диета при сахарном диабете: плюсы лечебного питания

Пользу диеты для диабетиков ни в коем случае нельзя умалять, так как правильно составленный рацион и питание по часам помогает стабилизировать уровень глюкозы в крови и улучшает общее состояние организма больного. Кроме этого, те диабетики, которые отличаются лишней массой тела, уже к концу первого месяца соблюдения диеты наблюдают значительное сокращение килограммов и объемов.

Рекомендуется придерживаться диеты №9 пожизненно, так как она не несет вреда для здоровья и предотвращает резкие скачки сахара в крови, что приводит к угрожающим жизни осложнениям, а также налаживают работу поджелудочной железы и улучшает общее самочувствие пациента.

<span data-mce-type="bookmark" style="display: inline-block; width: 0px; overflow: hidden; line-height: 0;" class="mce_SELRES_start"></span>

Вопросы

Здравствуйте, доктор. Моему 4 летнему сыну поставили диагноз сахарный диабет. Изменяется ли номер стола при сахарном диабете у детей или можно пользоваться этой диетой?

Добрый день. Стол №9 идеально подходит для детей с сахарным диабетом и взрослых, так как составлен с учетом всех потребностей организма в питательных веществах и микроэлементах, поэтому Вы можете придерживаться рекомендаций данной диеты.

Добрый день, доктор, подскажите, пожалуйста, какой стол при сахарном диабете 1 типа? Моей матери поставили этот диагноз, а по поводу питания ничего не сказали, теперь ищу информацию самостоятельно. Заранее благодарна за ответ.

Здравствуйте. Стол №9 можно соблюдать, как при диабете 2 типа, так и 1 типа без ущерба здоровью. Вы смело можете пользоваться приведенными рецептами или составить их самостоятельно, опираясь на список разрешенных продуктов питания.

Здравствуйте, доктор. Мои пожилые родители оба страдают сахарным диабетом. Пригласили их к нам на юбилей свадьбы, а теперь ломаю голову над тем, каким должен быть праздничный стол для диабетиков? Не хочется кормить родителей надоевшей им кашей, но что приготовить, чтобы не навредить их здоровью? Буду очень Вам признательна за ответ и хоть пару рецептов.

Здравствуйте. Праздничные блюда для людей с сахарным диабетом могут быть разнообразными и вкусными, если Вы добавите в салат вместо майонеза сметану или натуральный йогурт. На гарнир можно подать картофельное пюре, если Вы предварительно вымочите картофель 4-6 часов, чтобы убрать лишний крахмал.

Из мясных блюд отдавайте предпочтение курице или индейке, можно приготовить отбивные в духовке без формирования грубой корочки, а перед подачей посыпать готовое блюдо зеленью. Подайте свежие овощи со сметаной или растительным маслом. Алкоголь исключается полностью и неприемлем в любом его виде, лучше приготовить фреш из апельсинов без сахара, морс или компот, а на десерт фрукты и ягоды.

...

Источник: https://zen.yandex.ru/media/id/5a68dbee3c50f7a91ce49a0e/9-dieta-dlia-diabetikov-meniu-na-nedeliu-po-dniam-spisok-zaprescennyh-produktov-5a8ff0b8581669958f0157b3

Диета стол 1

Лечение любого заболевания начинается с питания, а от полноценного питания в целом зависит наше здоровье — так считает ВОЗ. Понятия здоровое питание, лечебное питание и диета отличаются. Здоровое питание необходимо всем, кто хочет сохранить здоровье. Лечебное питание относится к лечению какого-либо заболевания, а диета — это более широкий термин, в который входит и лечебное, и здоровое питание.

Татьяна Сергеевна РябиноваВрач-терапевт, диетолог с опытом практики более 2 лет, автор 4 школ здоровья, 2 диагностических тестов, более 30 довольных клиентов.

Содержание

Стол № 1 назначается при патологии пищеварительной системы, то есть относится к лечебному питанию.

Классификация столов по Певзнеру в диетологии уже устарела, с 2003 г. в лечебной практике используется новая классификация — система стандартных диет. Она включает 6 разновидностей, с 2006 года туда добавили еще одну, то есть теперь всего 7 стандартных диет. Стол №1 относится к основному варианту, а также к щадящей диете.

Если говорить о старой классификации, то существует несколько разновидностей диеты: стол 1, 1а, 1б и их хирургические варианты.

Стол номер 1 назначается при следующих заболеваниях:

  • острый гастрит или обострение хронического (при разных его формах);
  • язвенная болезнь;
  • заболевания пищевода;
  • ГЭРБ (когда содержимое желудка попадает в пищевод);
  • демпинг-синдром (развивается после удаления части желудка);
  • диафрагмальные грыжи (сопровождаются выходом части желудка в грудную клетку);
  • синдром раздраженного кишечника с запорами;
  • острый и хронический энтерит;
  • после оперативных вмешательств.

Основная цель диеты — обеспечить потребность организма нужным набором питательных веществ во время болезни, а также «помочь» органам восстановить свою нормальную работу — моторику, образование пищеварительных соков, активировать заживление слизистой оболочки органа.

Общие принципы:

  • диета подразумевает ограничение поступления пищи, способной усилить повреждение слизистой оболочки верхних отделов пищеварительной системы (пищевода, желудка, 12-перстной кишки);
  • лечебное питание направлено на восстановление функционирования пищеварительного тракта;
  • по содержанию белков, жиров и углеводов является полноценной;
  • приемы пищи идут часто небольшими порциями;
  • подаются на стол продукты, приготовленные на пару или в вареном виде;
  • пища должна быть теплой;
  • из набора продуктов исключают все, содержащее трудноперевариваемые компоненты, например, растительную клетчатку;
  • продукты подаются в легкоусвояемом виде — протертую, в жидком или полужидком виде.

Таблица соотношений БЖУ при разных типах диеты

1
Белки, г10080—9090
Жиры, г10080—9090
Углеводы, г400—500200300—350
Калорийность, ккалДо 3000До 2500До 2000
Соль, г12810

Диета легко адаптируется под индивидуальные особенности организма, путем замены нескольких продуктов. Она может быть в протертом и не протертом виде. Питание предусматривает «бережное отношение» к слизистой оболочке больного органа — механическое щажение достигается измельчением продуктов до пюре, термическое — прием пищи в теплом виде, химическое — исключение раздражающих продуктов, о которых мы дальше поговорим подробнее.

Стол №1 при заболеваниях

Разберем особенности диеты при некоторых заболеваниях.

При язве желудка

Стол номер 1 показан при обострении болезни. Необходимость в использовании разновидностей медицинской диеты — 1а и 1б возникает только при выраженном обострении в первые дни болезни. Затем пища подается в вареном непротертом виде. Питание при язве желудка и 12-перстной кишки идет до 6 раз в день, убирают из рациона все острое, соленое, копченое, консервированное.

По мере рубцевания язвы, стихания симптомов и улучшения самочувствия переходят на общий стол. При этом также рекомендуется частое питание и оптимальное количество белка в рационе. Так как последний снижает активность железистых клеток, что приводит к уменьшению выработки желудочного сока, а также оказывает нейтрализующее действие на него. А употребление соевой муки перед едой на срок 4–6 недели снижает продукцию пепсина, нормализует перистальтическую функцию желудка. Последнее время ставится под сомнение влияния диетолечения на сроки заживления язвы.

При гастродуодените

Гастродуоденит сопровождается поражением и желудка и 12-перстной кишки. Если патология исходит из самого кишечника, то есть имеет место первичный дуоденит, не спровоцированной патологией поджелудочной железы (панкреатитом), желчного пузыря (холециститом, желчнокаменной болезнью) или желчевыводящих путей, то в этом случае вводят стол №1.

Упор в питании делается на ограничении жиров и углеводов (сахар, мед), исключаются раздражающие продукты, диета идет с пониженным содержанием соли — 5–6 г в сутки. Исключаются блюда, которые могут вызывать брожение в кишечнике — бобовые, выпечка, некоторые овощи (капуста, редис, редька, репа), газированные и алкогольные напитки. Также необходимы частые приемы пищи, исключение горячих и холодных блюд. Пища готовиться на пару, варится, протирается.

При гастрите

Воспалительные заболевания желудка корригируются питанием с учетом секреторной функции желудка. При пониженном образовании желудочного сока (аутоиммунная форма хронического гастрита) в острой фазе болезни исключаются все продукты, раздражающие слизистую оболочку желудка:

  • крепкие бульоны, наваристые супы;
  • крепкие чай, кофе;
  • соленые блюда;
  • копчености;
  • грубая растительная клетчатка;
  • острые продукты;
  • продукты с добавлением специй специй.

Питание при гастрите идет небольшими порциями, с частотой каждые 2–3 ч. Количество белка предусмотрено чуть меньше, чем при язвенной болезни — примерно на 15–20 г. Соотношение БЖУ 1:1:4.

После выхода из острой фазы, целью диетического питания служит стимуляция работы желудочных желез, направленная на усиления образования соляной кислоты. В диету добавляются механические раздражители — черствый белый хлеб, сухари, сухое печенье, кефир, простокваша, разбавленное молоко (если оно хорошо переносится). Сохраняется также дробность в питании, ограничение по жирам, жареным продуктам.

При инфекционном гастрите преимущество отдается столу 1б с режимом питания 4–5 раз в день. Убирают сокогонные, раздражающие блюда. Пища идет в полужидком виде, с ограничением углеводов, так как последние увеличивают активность желез желудка. Приготовление еды осуществляется без поджаривания.

В рацион включают слизистые и молочные супы с гречневой, манной, овсяной, перловой крупами, яйца всмятку, суфле, кнели, котлеты из мяса, рыбы. Со второй недели болезни диету расширяют до стола №1 с постепенным переходом на общий стол по мере выздоровления.

При эрозиях в желудке (эрозивном гастрите) питание строится аналогично как при язвенной болезни.

При ГЭРБ (гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь)

При рефлюксе питание по Певзнеру имеет ряд особенностей.

  1. Рацион предусматривает повышенное содержание белка, что способствует увеличению тонуса нижнего сфинктера пищевода. Именно из-за его недостаточности происходит попадание агрессивного пищеварительного сока желудка в пищевод, который нарушает работу органа.
  2. Исключаются продукты, повышающие давление в желудке, газированные напитки.
  3. Ограничивают жиры, так как они замедляют эвакуацию желудка.
  4. Следует избегать продукты: свинину, говядину, мясное ассорти, морскую рыбу, рис, макароны, свежий хлеб, сливки, масла, сыры с жирностью более 20%, специи, соленья, цитрусовые, орехи.

Список продуктов

Давайте посмотрим, что можно есть, а что нельзя людям на диете №1.

Разрешенные продукты

Изделия из мукиПодсушенный хлеб из муки высшего сорта, галетное печенье, сушки.
КрупыМанная, рис, гречневая, овсяная, сваренные на воде или половине молока, протертые, полувязкие.
СупыОвощные с хорошо разваренными крупами или протертые, заправляются нежирной сметаной, яично-молочной смесью.
Из мяса и рыбыПриготовленная на пару или в отварном виде говядина, молодая баранина, курица, индейка, кролик. Нежирная рыба (щука, хек, треска, минтай) куском, приготовленные на пару без кожицы, а также в виде котлет, кнелей, запеканок.
Овощные блюдаОвощи отварные (картофель, морковь, цветная капуста, свекла) или в виде суфле, пюре, пудингов. Разрешены также тыква, кабачки, брокколи.
Молочные продуктыМолоко, сливки, творог в виде кнелей, ленивых вареников, пудингов, кисломолочные продукты с небольшой кислотностью
ЗакускиЗаливное из рыбы на овощном отваре, вареная колбаса, язык отварной, салаты из вареных овощей.
Блюда из яицОмлет яичный белковый паровой, яйца всмятку.
Сладкие блюда, фруктыФруктовое пюре, печеные яблоки, желе, протертые компоты.
НапиткиСвежевыжатые разбавленные соки из сладких ягод и фруктов, кисели, некрепкий чай, кофейный напиток, кофе, отвар шиповника, минеральная вода без газа.
МаслаСливочное, подсолнечное очищенное, кукурузное, оливковое — добавляются в блюда.

Запрещенные продукты

Изделия из мукиРжаной хлеб, свежий хлеб, сдоба, слойки.
СупыНаваристые мясные, рыбные бульоны, крутые овощные супы, грибные отвары, щи, борщи, окрошки.
КрупыПшено, кукурузная, ячневая, перловая.
Из мяса и рыбыГусь, утка, свинина, полуфабрикаты, жилистое мясо, копчёное мясо и рыба, мясные, рыбные консервы, жирная рыба.
ОвощиБелокочанная капуста, репа, редис, редька, брюква, соленые, квашеные и маринованные овощи, бобовые (горох, фасоль, чечевица), шпинат, щавель. Укроп можно добавлять в салаты, в готовые блюда.
Молочные продуктыКисломолочные продукты с высокой кислотностью.
НапиткиГазированные, крепкие чай, кофе, алкоголь, кислые соки, соки свежевыжатые неразбавленные, квас.
СладостиМороженое, конфеты, торты, пирожные.
ДругоеОстрые закуски, приправы, кетчуп, майонез, томатная паста, горчица, острые соусы, чили, заправка из хрена и пр.

Часто задаваемые вопросы по продуктам питания

Ниже разберем ряд часто задаваемых вопросов.

Можно ли есть фрукты и какие?
Номера Диет Рацион. Номера диет

Можно есть сладкие фрукты и ягоды в виде пюре, желе, в запеченном виде, пить компоты из ягод, кисели, разбавленные соки. Из разновидностей — бананы, яблоки, персики, груши, нектарин, абрикосы, из ягод — клубника, малина, черешня.

Какие разрешены нежирные сорта мяса и рыбы?
Из мяса животных и птиц разрешены курица, говядина, кролик, индейка, нежирная баранина. Из рыбы разрешаются хек, минтай, треска, сайра, путассу, щука, окунь.

Меню

Для Вашего удобства ниже разработано меню на каждый день и на целую неделю.

Меню на каждый день для 5-разового питания:

ЗавтракОмлет белковый паровой, каша овсяная протертая.
ОбедВегетарианский суп-пюре из риса и овощей с добавлением нежирной сметаны, мясное пюре, молочный кисель.
ПолдникЯблоко запеченное с сахаром, отвар шиповника, сушки.
УжинРыбное суфле на пару, молочная гречневая вязкая каша, чай с сахаром.
Перед сномМолоко кипяченое.

Меню на неделю для 5-разового питания

Понедельник
Завтрак2 отварный яйца всмятку, кисель молочный.
ОбедОвощной суп, заправленный сливочным маслом, куриные котлеты на пару, компот из сухофруктов без сахара.
ПолдникФруктовое пюре, сок абрикосовый разбавленный.
УжинЛенивые вареники со сметаной, чай с молоком.
Перед сномСтакан молока.
Вторник
ЗавтракОмлет белковый паровой, каша овсяная протертая, некрепкий чай.
ОбедГречневый суп, кнели из индейки, отвар шиповника.
ПолдникЗапеченное яблоко, компот из сухофруктов.
УжинРыбные котлеты на пару, запеченные овощи, кофейный напиток.
Перед сномСтакан молока.
Среда
ЗавтракКаша овсяная на половине молока вязкая, творог с ягодами, некрепкий чай.
ОбедТыквенный суп-пюре, мясная запеканка, кисель овсяный.
ПолдникСтакан молока, сушки.
УжинЗаливное из рыбы на овощном отваре, овощное пюре из картошки, цветной капусты и кабачка, чай.
Перед сномСтакан простокваши.
Четверг
ЗавтракКаша гречневая молочная, протертая, яйцо всмятку, чай.
ОбедСуп-лапша, тефтели из куриных грудок, компот из яблок.
ПолдникФруктовое пюре, галетное печенье.
УжинПудинг из творога, отвар шиповника.
Перед сномКипяченое молоко.
Пятница
ЗавтракМанная каша, яйцо всмятку, некрепкий чай с молоком.
ОбедГречневый суп с овощами, отварная куриная грудка.
ПолдникФруктовое желе, галетное печенье.
УжинРыбные кнели, овощное ассорти на пару.
Перед сномКипяченое молоко.
Суббота
ЗавтракСуп молочный с домашней лапшой, омлет на пару, кисель овсяной.
ОбедСуп картофельный, отварная индейка, хлеб подсушенный, кофейный напиток.
ПолдникФруктовое пюре, простокваша, соломка (несоленая).
УжинТыквенно-морковное пюре, рыбные котлеты, чай.
Перед сномНе кислый кефир.
Воскресенье
ЗавтракОмлет белковый паровой, каша овсяная протертая, кофейный напиток с молоком.
ОбедОвощной суп, заправленный сливочным маслом, куриные котлеты на пару, отвар шиповника.
ПолдникСуфле из творога на пару, молоко кипяченое.
УжинРыбно-овощная запеканка, картофельное пюре.
Перед сномПростокваша.

Особенности диеты для детей

Детям, как и взрослым, лечебный стол назначается по показаниям. Если ребенок до заболевания был на общем питании, то рекомендации не будут отличаться от таковых для взрослых. Все разрешенные меню продукты идут согласно возрастным нормам по питанию. Если какие-либо продукты ребенку еще не разрешены из-за возраста (например, если это дети до года) либо из-за индивидуальной непереносимости, аллергии, то их тоже исключают из меню.

Рецепты

Все приведенные ниже рецепты подходят для людей, которые следуют диете стол 1 по Певзнеру.

Первые блюда

Овощной суп со свеклой

Номера Диет Рацион. 9 диета для диабетиков: меню на неделю по дням, список запрещенных продуктов

Возьмите : 2 средние свеклы, 2 моркови, 2–3 картофелины, лук репчатый 1 головку, сметану, зелень укропа, соль. Приготовление : свеклу отварите целиком в кожуре. Пока варится свекла лук, картофель, морковь очистите, порежьте. Морковь потрите на терке. Налейте в кастрюлю воды, опустите туда порезанные овощи, поставьте на огонь. Свеклу охладите, уберите кожуру, натрите на терке, опустите в кастрюлю. Перед тем как выключить суп добавьте соль, укроп. Подавайте со сметаной.

Тыквенный суп-пюре с сухариками

Номера Диет Рацион. Какие лечебные диетические столы существуют, виды по Певзнеру с описанием

Возьмите половину средней тыквы (около 500 г), лук репчатый 1 шт., морковь 1 шт., сливки нежирные 50 г, соль, сухарики. Приготовление : Лук, морковь почистите. Лук мелко порежьте, морковь натрите на терке, накалите овощи в масле на сковороде в течение 1 минуты. Тыкву почистите, порежьте на небольшие кусочки, чтобы быстрее сварилась. Положите ее в кастрюлю и добавьте немного воды и остальные овощи. Как овощи сварятся немного охладите и взбейте блендером, посолите, добавьте сливки, доведите до кипения. Подавайте суп-пюре с сухариками.

Вторые блюда

Индейка с кабачком

Номера Диет Рацион. Лечебные диеты (столы) № 1-15 по Певзнеру: таблицы продуктов, меню и режим питания

Возьмите : филе индейки 500 г, лук репчатый 2 головки, 1 крупную морковь, 1 средний кабачок, сметану, укроп, соль, растительное масло. Приготовление : индейку промойте и нарежьте. Овощи почистите порежьте, лук и морковь можно слегка припустить на сковороде с небольшим количеством воды. Сметану смешайте с солью и залейте ею овощи, перемешайте. В рукав для запекания выложите овощи, затем индейку, закрепите пакет плотно с обеих сторон и поставьте в разогретую духовку на 1 ч. Подавайте блюдо с мелко нарезанным укропом.

Рыбные кнели

Номера Диет Рацион. Диета стол 1

 

Возьмите : филе рыбы 500 г (или рыбу, в которой мало костей), 2 головки репчатого лука, 100 г хлеба, зелень укропа, соль, полстакана сливок, яйцо. Приготовление :рыбу промойте, очистите от костей. Порежьте на куски небольшого размера. Лук очистите, разрежьте на четвертушки. Хлеб замочите в сливках. Затем рыбу, лук и хлеб нужно перекрутить на мясорубке. Если вы решили взять костистую рыбу, например, щуку, то ее надо будет 2 раза перекрутить, чтобы хорошо размолоть мелкие косточки.

В фарш добавьте соль, мелко порезанный укроп, яйцо, хорошо размешайте. Поставьте на газ кастрюлю с водой. Пока вода греется сделайте из фарша шарики. Как только вода хорошо закипит аккуратно опустите шарики в воду, слегка помешивая на 15 минут. Затем выложите кнели в блюдо, подавайте со сметаной и зеленью.

Салаты

Салат из свеклы и куриной грудки

Возьмите : 1 среднюю свеклу, 3 картофелины, 150 г куриной грудки, сметану, укроп, головку репчатого лука. Приготовление : Овощи и мясо отварите. Свеклу потрите на терке, картофель порежьте кубиками, грудку мелко нашинкуйте. Лук порежьте и залейте кипятком на 5 минут, чтобы убрать горечь. Смешайте овощи с грудкой, заправьте сметаной, сверху посыпьте укропом.

Салат из моркови, яблока, изюма

Номера Диет Рацион. Лечебные диеты от А до Я: нумерация столов по Певзнеру и новая система стандартных диет

Возьмите : 2 моркови, 1 яблоко, полстакана изюма, сметану. Приготовление : морковь очистите натрите на терке. Из яблока уберите сердцевину, срежьте кожуру, порежьте кубиками. Изюм хорошо промойте, замочите в кипятке на 10 минут. Смешайте морковь, яблоко, изюм со сметаной. Салат готов.

Десерт

Творожное печенье

Номера Диет Рацион. Расшифровка диет по номерам

Возьмите : 2 стакана муки, полстакана воды, полстакана растительного масла, яйцо, 1 ст. сахара, 300 г творога, соду на кончике ножа. Приготовление : смешайте воду, масло, сахар, яйцо, добавьте творог, затем муку. Хорошо размешайте. Тесто должно получиться как густая сметана. Смажьте лист для запекания маслом и ложкой выкладывайте тесто на лист. Можно воспользоваться специальной формой для печенья. Выпекайте 30 минут.

Стол №1 после операций

При назначении лечебного питания по Певзнеру после операций используется хирургическая модификация диеты 1а и 1б.

Особенности стола 1а хирургического:

  • назначается через 2–3 дня после операции;
  • обеспечивает максимальную разгрузку ЖКТ (желудочно-кишечного тракта);
  • используются легкоусвояемые формы нутриентов;
  • пища идет с максимальным щажением пищеварительного тракта — в измельченном виде;
  • температура блюд менее 45 град.;
  • соотношение БЖУ 1:1:5, в сутки идет по 50 г белка и жиров, 250 г углеводов;
  • энергетическая ценность до 1600 калорий;
  • дополнительное обогащение питания витаминами и микроэлементами;
  • резкое ограничение соли до 5 г в сутки;
  • дополнительная жидкость 1,5-1,8 л;
  • частые приемы пищи — до 6 раз в сутки, порциями не более 350 г за 1 раз.

Затем пациентов переводят на стол 1б по мере восстановления пищеварения. Блюда идут в протертом виде и пюре, температура горячих блюд до 50 град., холодных — более 20 град. Соотношение БЖУ немного меняется 1:1:4(4,5), увеличивается калорийность рациона в среднем до 2500 калорий, дополнительной жидкости до 2 л, соли до 6 г.

Переход с диеты 1а на 1б происходит постепенно с расширением сначала по отдельным продуктам. При хорошей переносимости продолжают вводить новые продукты. Обязательно отслеживают явления нарушения пищеварения (диарея, метеоризм, усиление перистальтики), появление болей. Продукты вызывающие такие симптомы надолго (до нескольких месяцев) исключаются из рациона.

Назначение лечебных диет сочетают с приемом специальных энтеральных смесей — сбалансированных продуктов с высокой питательной ценностью, обогащенных витаминами и микроэлементами. По мере расширения рациона, количество питательных смесей уменьшают. Рассмотрим подробнее особенности питания после операций на кишечнике и желчном пузыре.

После операции на кишечник

Диета должна быть направлена не только на обеспечение восстановления потерянных во время вмешательства веществ, важных для жизнедеятельности организма (электролиты, вода, белки, жиры, углеводы, витамины, микроэлементы и пр.), но и на максимально раннюю активацию пищеварения.

Так как оно было «выключено» во время операции, поэтому всасывание из пищеварительного тракта сразу после операции нарушено. И сейчас стоит задача «запустить» снова переваривание, всасывание, восстановить нормальный состав микрофлоры и в целом нормализовать работу пищеварительного тракта.

На 3–6 день после операции начинают вводить лечебное питание, время старта опирается на состояние пациента. Слишком ранний перевод на естественное питание после операции на кишечнике существенно ухудшает течение восстановительного периода.

Лечебное питание осуществляется через назначение стола № 0а, 1, 1б хирургических. Хирургические диеты отличается в целом низкой питательной ценностью и совмещаются с применением специальных питательных смесей для приема внутрь. Спустя несколько дней после операции пациентов диету расширяют до стола 1а хирургического, который назначается до 4 дней.

Еще через 10 дней осуществляют плавный переход на диету 1б хирургическую, а затем на диету номер 1 хирургическую, при этом протертого ее варианта придется придерживаться долго. И в первые 3–4 недели после выписки из стационара пациентам назначают стол № 1 хирургической в протертом виде. После этого происходит переход на непротертый вариант диеты 1.

Хорошая переносимость нового блюда говорит о том, что восстановление пищеварительной системы идет правильно, а именно: способности вырабатывать пищеварительные соки, переваривать поступающую пищу и выводить ненужное содержимое из кишечника.

При плохой переносимости какого-либо продукта больным после операции на кишечнике не следует тренировать кишечник, то есть когда специально нагружают кишечник продуктами, которые плохо им воспринимаются, чтобы он «привыкал» к ним. Эти тренировки могут усугубить недостаточность ферментов кишечника и спровоцировать развитие необратимых явлений.

При развитии непереносимости молока и молочных продуктов — проявляется невозможностью переваривать молочный сахар лактозу, следует на длительный период исключить цельное молоко. К кисломолочным продуктам (кефир, творог, простокваша, сметана) это относится в меньшей степени. Молочные продукты можно заменить соевыми, они обладают набором аминокислот аналогичными по химическому составу молочным белкам, но превосходит животные белки молока за счёт уникальных биологически активных веществ.

После операции на желчный пузырь

Принципы лечебного питания в реабилитации больных, перенесших удаление желчного пузыря, за последнее десятилетие существенно не менялись. Обычно придерживаются следующей схемы:

  1. В первые сутки нельзя ни есть ни пить.
  2. На вторые сутки начинают по чуть-чуть вводить жидкость, постепенно доводя до 1 л, пить можно небольшими глотками. Разрешается минеральная негазированная вода, отвар шиповника с постепенным расширением до отваров из из сухофруктов, некрепкого чая, нежирного кефира. Все напитки идут без добавления сахара. К 3-му дню общий объем жидкости доводят до 1,5 л.
  3. Затем вводят несладкие овощные и фруктовые соки (из тыквы, моркови, свеклы, шиповника, яблок), фруктовое желе, картофельное пюре, чай с сахаром, протертые супы на мясном бульоне второй-третьей варки. Прием пищи идет малыми порциями, такое питание продолжается до 5-го дня после операции.
  4. Через неделю меню продолжают расширять: добавляются сухари из белого хлеба, несдобное печенье, сушки, протертые каши (гречневая, овсяная, пшеничная) на воде или пополам с молоком, творог, перекрученное мясо (говядина, телятина, курятина, крольчатина), отварная рыба, овощное пюре, кисломолочные продукты.
  5. Начиная с 1,5 недель и до 1,5 месяцев щадящая диета (все блюда готовятся на пару или в отварном виде).

Отзывы

Предлагаем Вашему вниманию отзывы читателей и врачей о диете стол 1.

Отзывы читателей

«Было обострение примерно 1,5 года назад. Назначили лечение (омепразол, нош-па, алмагель А, диета). Диету не расписали, поэтому искала в инете хотя бы приблизительно, т.к. порой статьи противоречат друг другу. Первые несколько дней практически вообще ничего не ела, банально не лезло и дикая тяжесть была. Потом стала есть постную еду, потом потихоньку непостную.

Итог такой:

  1. Диета очень помогает, особенно когда есть не хочется по началу. В этот период не тяжело держать, т.к. не испытываешь чувства голода.
  2. А вот когда тяжесть проходит, то очень хочется есть и вернуться к прежнему образу жизни.
  3. Сейчас у меня снова обострение (по ходу после антибиотиков). В этот раз попробовала сначала диетой лечить — не помогло, стала снова пить лекарства и придерживаться диеты — начало помогать.

Болячка вообще неприятная, особенно для меня, т.к. люблю поесть, НО есть и хорошая сторона, приходится готовить правильную пищу))».

«Добрый день! У меня был гастрит еще в детстве, когда мне было лет 14, но мама отказалась меня вести к доктору и сказала, что нужно кушать больше и быстрее, но это не помогло. Тогда я сходила в библиотеку и взяла кучу журналов по здоровью, которые и изучила. Я заметила, что изжога у меня возникала на очень жирную пищу, и я отказалась от нее, правда со скандалом мамы, но со временем она смирилась, также я стала кушать только до 19 часов и если хотелось кушать после 19 часов, то выпивала стакан кефира с хлебом.

Стала придерживаться нестрогой диеты, исключив те продукты, на которые у меня была реакция. В данный момент мне уже 38 лет, гастрит больше не беспокоит. Диеты несложно было придерживаться. Сейчас ем практически все, в разумных пределах и если очень хочется, иногда даже позже 19 часов, но гастрит не мучает. Вот такая у меня история). С уважением, Елена».

Отзывы врачей

Номера Диет Рацион. Медицинские диеты №1-№15Татьяна Сергеевна РябиноваВрач-терапевт, диетолог с опытом практики более 2 лет, автор 4 школ здоровья, 2 диагностических тестов, более 30 довольных клиентов.Лечебное питание — это часть лечения любого заболевания, особенно это касается пищеварительной системы. Оно позволяет в разы повысить эффективность лекарственного воздействия, в то же время без него невозможно обеспечить полноценное восстановление работы пищеварительной системы.

В ряде случаев диетическим питанием удается купировать воспаление даже без применения лекарств, а также снизить риск повторного обострения заболевания. Поэтому ни в коем случае нельзя его игнорировать. Оно стоит рядом по важности с медикаментозным воздействием.

Видео отзыв от врача, который работает на скорой помощи о столе 1:

КАК ПОХУДЕТЬ - ДЕНЬ ПЕРВЫЙ. Подробное меню блюд для диеты, time: 7:21

Татьяна Сергеевна РябиноваВрач-терапевт, диетолог с опытом практики более 2 лет, автор 4 школ здоровья, 2 диагностических тестов, более 30 довольных клиентов.Номера Диет Рацион. Новые стандартные диеты лечебно-профилактических учреждений

Источник: https://fit-and-eat.ru/diets/dieta-stol-1.html

Лечебные диеты по номерам с описанием. Все номера диет и их состав

При многих заболеваниях диета является одним из основных способов лечения, а при некоторых и единственным, к примеру, при ожирении и легко текущем сахарном диабете. В лечебном питании важно не только грамотно подобрать продукты, но и правильно их приготовить. Также важна температура пищи, время и частота ее приема. Нарушения режима питания могут привести к обострению заболевания. Например, при сахарном диабете это может стать причиной повышения сахара в крови, усиления жажды, сухости во рту, у гипертоников употребление соленой пищи может привести к повышению артериального давления.

В лечебных и санаторных учреждениях применяется номерная система диет, многие из которых существуют в нескольких вариантах. После того, как прошло обострение заболевания, больному необходимо по-прежнему соблюдать общие . В первую очередь, это касается продуктов, которые должны быть исключены из рациона, но можно использовать другие способы кулинарной обработки. Любые, в том числе и медицинские диеты №1-№15, полностью исключают алкоголь. Если у одного человека сочетаются два заболевания, при которых необходимо специальное питание, он должен соблюдать принципы обеих диет.

Диета №1, 1а, 1б – язва желудка и двенадцатиперстной кишки;
Диета №2 – хронический и острый гастрит, колиты, энтериты, хронические энтероколиты;
Диета №3 – запоры;
Диета №4, 4а, 4б, 4в – болезни кишечника с диареей;
Диета №5, 5а – заболевания желчных путей и печени;
Диета № 6 – мочекаменная болезнь, подагра;
Диета №7, 7а, 7б – хронический и острый нефрит;
Диета №8 – ожирение;
Диета №9 – сахарный диабет;
Диета №10 – заболевания сердечнососудистой системы;
Диета №11 – туберкулез;
Диета №12 – заболевания нервной системы;
Диета №13 – острые инфекционные заболевания;
Диета №14 – болезнь почек с отхождением камней из оксалатов;
Диета №15 – заболевания, не требующие особых диет.

Стол №1 показан при гастрите с повышенной кислотностью и при язве двенадцатиперстной кишки и желудка на протяжении полугода-года после обострения. Рекомендуются: протертые супы, вареные пюрированные овощи, протертые каши, отварная нежирная рыба и мясо, паровые котлеты из рыбы и мяса, отварная курица без кожи, молоко, растительное и сливочное масло, сливки, некислая сметана и простокваша, яйца всмятку, черствый белый хлеб, сладкие фрукты и ягоды, фруктовые и овощные соки. Пищу следует принимать четыре-пять раз в день в теплом виде.

Стол №1а показан в период обострения хронического гастрита с повышенной кислотностью, при обострении язвы. Рекомендуется: слизистые супы, молоко, жидкие каши, яйца всмятку, суфле из нежирной рыбы или мяса, оливковое и сливочное масло, ягодные кисели, сливки, фруктовые соки, чай, отвар шиповника. Соль нужно ограничить, а жидкости пить не более полутора литров в день. Пищу следует принимать через каждые два-три часа в теплом виде.

Стол №1б показан больным при затихании хронического гастрита и язвенной болезни. Рекомендуется: помимо перечисленных ранее продуктов можно употреблять паровые рыбные и мясные блюда, протертые молочные супы с овощами, протертые молочные каши, пшеничные сухари. Есть нужно шесть раз в день, потребление соли ограничить.

Стол №2 показан при хронических колитах и хронических гастритах с пониженной кислотностью. Рекомендуется: овощные и крупяные супы на рыбных, грибных и мясных бульонах, вареная курица, нежирное мясо, котлеты, нежирная отварная рыба, нежирная ветчина, нежирная малосольная сельдь, сливочное масло, молоко и кисломолочные продукты, неострый сыр, каши, яйца всмятку, черствый белый хлеб, фрукты, овощи, овощные и фруктовые соки, кофе, чай, какао, сахар мармелад. Есть нужно пять раз в день, лучше в пюреобразном виде.

Стол №3 показан при запорах атонических. Можно есть продукты, содержащие большое количество растительной клетчатки, инжир, чернослив, компоты, фруктовые и овощные соки, пюре из моркови, свеклы, сухофруктов, кефир, сливки, молоко, простоквашу, черный хлеб, перловую и гречневую каши, мед, жареное мясо и рыбу, сахар, растительное и сливочное масло. При этом рекомендуется обильное питье, в том числе и минеральной газированной воды. Нельзя употреблять какао, крепкий чай, кисели, слизистые супы. Если запоры статические, нужно ограничить богатые растительной клетчаткой продукты.

Стол №4 показан при обострениях кишечных заболеваний. Можно употреблять какао, крепкий кофе и чай, черствые сухари из белого хлеба, яйца всмятку, творог, манную и рисовую каши на воде, отварное мясо и рыбу, трехдневный кефир, кисели, отвар черники и черной смородины. Соль нужно ограничить.

Стол №4а показан при колитах. Есть нужно то же, что и в четвертой диете, но нужно ограничить богатые углеводами продукты и увеличить содержание белков.

Стол №4б показан больным с хроническими колитами при затухании болезни. Рекомендуется: черствый белый хлеб, бульон с фрикадельками, супы из круп на мясном или рыбном бульоне, протертые каши, паровые и отварные овощи, неострый сыр, кефир, некислая сметана, сухой бисквит, не сдобное печенье, кисели и компоты из несладких фруктов и ягод, кофе с молоком, чай, сливочное масло. Есть нужно теплую пищу четыре-шесть раз в день.

Стол №4в показан при хронических и острых заболеваниях кишечника в период выздоровления. Этот режим питания назначается для того, чтобы обеспечить полноценное питание при нарушении работы кишечника для восстановления функции других пищеварительных органов. Диета является физиологически полноценной с ограничением потребления соли и небольшим увеличением количества белковой пищи. Она исключает продукты, усиливающие процессы гниения и брожения в кишечнике, активизирует его секрецию, а также секрецию поджелудочной железы и желудка. Готовить блюда нужно на пару, в измельченном виде, либо запекать или варить. Питаться нужно пять раз в день.

Стол №5 показан для людей с заболеваниями желчевыводящих путей, желчного пузыря и печени вне стадии обострения. Следует употреблять молочные и фруктовые супы без мяса, супы из круп на овощном бульоне, отварную рыбу, птицу и мясо нежирных сортов, творог, кефир, молоко, мучные блюда и каши, белый и черный черствый хлеб, сладкие ягоды и фрукты, зелень и овощи, мед, варенье, сахар, фруктовые и овощные соки, некрепкий чай с молоком. Следует ограничить потребление жиров, и соли. Есть нужно пять раз в день. Нельзя употреблять спиртные напитки, мозги, печень, бобовые, шпик, шпинат, грибы, лук, щавель, жирное мясо и рыбу, сдобу, копченые, острые и жирные продукты, уксус, пряности, консервы, какао, мороженое, кремы, шоколад, напитки с газом.

Стол №5а рекомендуется при хроническом панкреатите. Питание то же, что и при диете №5, но следует употреблять больше содержащих белок продуктов, ограничить продукты, содержащие жиры и углеводы. Вся пища должна быть приготовлена на пару, в измельченном и протертом виде.

Стол №6 показан при почечнокаменной болезни и подагре. Рекомендуется употреблять черный и белый хлеб, молоко и молочные продукты, мед, сахар, молочные и овощные супы, крупяные изделия, сладкие фрукты, фруктовые соки, варенье, огурцы, салат, морковь, лавровый лист, уксус, лимон, нежирные рыбу и мясо, яйца. При этом нужно пить не менее двух-трех литров жидкости. Нельзя есть мясные супы, почки, печень, мозги, копченое и жареное мясо, уху, жареную рыбу, сельдь, сало, сардины, шпроты, грибы, паштеты, шпинат, щавель, бобовые, какао, кофе, алкоголь и крепкий чай.

Стол №7 показан людям с хроническими заболеваниями почек при отсутствии почечной недостаточности. Следует употреблять вегетарианские супы, нежирную птицу, мясо, рыбу, серый и белый хлеб с отрубями, макароны, крупы, мучные блюда, молоко и кисломолочные продукты, творог, овощи, зелень, фрукты, ягоды, варенье, мед, сахар. Следует ограничить потребление сметаны и сливок. Питание должно быть шестиразовым. Нельзя пить газированные напитки, есть кремы и пирожные, бобовые, грибные, рыбные и мясные бульоны, консервы, копчености, соленья.

Стол №7а показан при острых и хронических нефритах в стадии обострения. Есть нужно вареные овощи, фрукты, мучные и крупяные изделия, белый хлеб без соли, чай с молоком, сливочное масло, сахар. Питание должно быть дробным, соль нужно полностью исключить. Если развивается уремия, нужно сократить ежедневное потребление белков до двадцати граммов в день, особенно растительных.

Стол №7б показан во время выздоровления после острого воспаления почек. Эта диета – переходная от №7а к №7. Можно есть белый бессолевой хлеб, отварную нежирную рыбу и мясо, сократить потребление соли.

Стол №8 показан при ожирении. Для этой диеты характерно снижение энергетической ценности рациона за счет углеводов, частично жиров, при этом содержание белков должно быть в норме. Кроме того, соль, возбуждающие аппетит продукты и свободная жидкость должны употребляться в ограниченном количестве.

В сутки следует потреблять сто граммов белков, восемьдесят граммов жиров, сто пятьдесят граммов углеводов. Из продуктов рекомендуется хлеб ржаной, белково-отрубяной и белково-пшеничный, супы из овощей с крупами, борщ, щи, свекольник, окрошка, нежирная рыба, птица, мясо в тушеном, запеченном или отварном виде, студень, говяжьи сардельки, морепродукты, молоко, сыр, творог, кисломолочные продукты. Фрукты и овощи можно есть в любом виде. Следует исключить из рациона изделия из сдобного теста и муки высшего сорта, макаронные, бобовые, крупяные и картофельные супы, жирную рыбу, птицу и мясо, копчености, колбасы, консервы, сладкие ягоды и фрукты, бобовые, жирный сыр, творог, сливки, макаронные изделия, овсяную и манную крупу, острые и жирные закуски, майонез, соусы, специи и пряности.

Стол №9 показан при сахарном диабете легкой и средней степени. Энергетическая ценность диеты должна быть снижена за счет животных жиров и легкоусвояемых углеводов, следует исключить сладкое. В суточном рационе белков должно быть около ста граммов, жиров – восемьдесят граммов, углеводов – триста граммов. Есть можно белково-отрубяной, пшеничный, ржаной хлеб, супы из овощей, нежирные рыбные и мясные бульоны, рыбу, птицу и мясо нежирных сортов, молоко, сыр, нежирный творог, кисломолочные продукты, крупы, овощи, картофель, кисло-сладкие ягоды и фрукты. Нельзя употреблять жирные и крепкие бульоны, сдобные мучные изделия, соленую рыбу, колбасы, манку, рис, макароны, маринованные и соленые овощи, изюм, виноград, варенье, сахар, конфеты, лимонад, сладкие соки.

Стол №10 показан при заболеваниях сердечнососудистой системы. Следует немного снизить энергетическую ценность за счет углеводов и жиров, ограничить потребление соли и продуктов, способствующих возбуждению сердечнососудистой системы. В сутки следует потреблять девяносто граммов белков, из которых чуть более половины – животных, семьдесят граммов жиров, четыреста граммов углеводов. Следует употреблять черствый хлеб, бисквит, не сдобное печенье, вегетарианские супы, молоко, творог, кисломолочные продукты, птицу, рыбу и мясо нежирных сортов, крупяные и макаронные блюда, запеченные и отварные овощи, спелые фрукты, варенье, мед. Исключить из рациона нужно изделия из сдобного теста, свежий хлеб, грибные, рыбные и мясные бульоны, супы из бобовых, колбасы, копчености, почки, жирные и соленые сыры, соленую рыбу, бобовые, квашеные, маринованные и соленые овощи, плоды, содержащие грубую клетчатку, какао, крепкий кофе, чай, шоколад.

Стол №11 показан при туберкулезе костей, легких, суставов, лимфатических узлов в период несильного обострения или выздоровления, в послеоперационный период, после травм, при истощении после инфекционных болезней. Диета отличается повышенной энергетической ценностью с большим содержанием белков, минеральных веществ и витаминов. Ежедневно следует потреблять сто двадцать граммов белков, сто граммов жиров, четыреста граммов углеводов. Можно есть практически все блюда, кроме очень жирной птицы и мяса, кулинарного, говяжьего и бараньего жиров, пирожных и тортов с большим количеством крема.

Стол №12 показан людям с функциональными заболеваниями нервной системы. Есть можно многие продукты за исключением крепких супов, острых приправ, копченостей, жареных и жирных блюд, крепкого кофе, чая, алкоголя. Нужно немного ограничить соль и мясо. Желательно чаще употреблять язык, печень, бобовые, молочные продукты.

Стол №13 рекомендуется людям с острыми инфекционными заболеваниями. Энергетическая ценность этой диеты снижается в основном за счет углеводов и жиров, при этом она богата витаминами. В сутки следует потреблять восемьдесят граммов белков, шестьдесят граммов жиров, триста граммов углеводов. В состав диеты входит подсушенный пшеничный хлеб, нежирная рыба, птица и мясо, нежирные мясные и рыбные бульоны, крупяные слизистые отвары, овощные супы, творог, кисломолочные напитки, свекла, морковь, картофель, томаты, цветная капуста, протертая гречневая, манная и рисовая каша, спелые ягоды и фрукты, мармелад, джем, варенье, мед, сахар, отвар шиповника. Следует исключить из рациона свежий хлеб, сдобные мучные изделия, жирную рыбу, птицу, мясо, жирные бульоны, копчености, колбасу, консервы, соленую рыбу, сыры, жирную сметану, сливки, цельное молоко, макароны, ячневую и перловую крупу, пшено, лук, чеснок, редьку, редис, белокочанную капусту, бобовые, огурцы, какао, пирожные, шоколад, плоды с высоким содержанием клетчатки.

Представляют собой систему лечебного питания, разработанную Советским Институтом питания Академии медицинских наук (АМН). В своё время эту оздоровительную систему утвердило Министерство здравоохранения, и сегодня её рекомендуют во всех курортных, санаторных и лечебно-профилактических учреждениях.
В систему лечебного питания входят специальные диеты, или так называемые лечебные столы, которые охватывают весь спектр заболеваний, вынуждающих переходить на диетическое питание. Всего существует пятнадцать номерных диет, система которых по сей день находит особую популярность во всех санаториях, больницах и прочих лечебных учреждениях Российской Федерации. Благодаря номерным диетам, врачи могут дать правильную рекомендацию по дальнейшей системе питания любого пациента. Год за годом система номерных диет показывает отличные результаты, а её эффективность на порядок выше различных новомодных диет, которых с каждым годом становится всё больше и польза оных при этом стремится к нулю.
Каждая номерная диета рассчитана на определенное заболевание . Если же человек подвержен сразу нескольким заболеваниям, то ему назначаются номерные диеты, соответствующие этим болезням. Например, если у человека, страдающего сахарным диабетом, было обнаружено обострение язвенной болезни, то ему будет назначена диета №1а, в рационе которой будут отсутствовать продукты, противопоказанные диабетикам, что указано в диете под номером 9.
Многие задаются вопросом, касающимся возможности самостоятельного назначения номерной диеты. Ответ на этот вопрос однозначно отрицателен, поскольку при самостоятельном назначении номерной диеты можно серьёзно ошибиться. В первую очередь это связано с тем, что подавляющее большинство человеческих заболеваний имеют схожие или вовсе идентичные симптомы и во многих случаях для назначения того или иного лечебного стола необходимо пройти углубленное обследование. Если все необходимые обследования были пройдены успешно, то лечащий врач порекомендует необходимую диету, опираясь на другие назначения. Также, именно врач может учесть все особенности вашего организма и установить стадию болезни.
Ниже будут представлены номерные диеты и случаи, в которых их необходимо соблюдать. Имейте в виду, что все лечебные номерные диеты полностью исключают наличие в рационе больного спиртных напитков, даже слабоалкогольных.


  • Диета №1 (а, б) предназначена для больных с язвой желудка и язвой двенадцатиперстной кишки, а также при гастритах с повышенным уровнем кислотности;

  • Диета №2 назначается больным с колитами, энтеритами и гастритом с пониженной кислотностью;

  • Диета №3 назначается при запорах;

  • Диета №4 (а, б, в) – при заболеваниях кишечника и поносе;

  • Диета №6 - при подагре и почечнокаменной болезни;

  • Диета №7 (а, б) – при пиелонефрите, гломерулонефрите, а также при остром и хроническом нефрите;

  • Диета №8 назначается при ожирении;

  • Диета №9 – при сахарном диабете;

  • Диета №10 при заболевании сердечно-сосудистой системы с проявлениями недостаточности кровообращения;

  • Диета №11 назначается в случаях травм, операций, туберкулёза и истощения после какого-либо инфекционного заболевания;

  • Диета №12 – при заболеваниях нервной системы;

  • Диета №13 – при острых инфекционных заболеваниях;

  • Диета №14 при фосфатурии (мочекаменная болезнь);

  • Диета №15 назначается врачом при других заболеваниях, не требующих специально разработанных диет.
    • Диета при гастрите

      Гастрит – небезызвестное заболевание желудка, к которому приводит неправильный режим питания, курение, употребление вредных и однообразных продуктов питания, а также чрезмерное употребление спиртного. Причин, вызывающих гастрит, очень много, ровно столько же и людей, подверженных данному заболеванию.
      Условно гастрит можно разделить на три типа:

      • кислотность желудочного сока в норме,

      • кислотность повышена,

      • кислотность понижена.
      Если человек чувствует резкие боли в верхней части живота, ощущает тошноту, плохой привкус во рту и тяжесть под ложечкой, то, вероятнее всего, у него гастрит. Вышеперечисленное является острым вариантом протекания болезни, а с того момента, как гастрит переходит в хроническую форму, из всех симптомов остаётся ощущение тяжести в желудке после приёма пищи и вздутие живота.
      Во время приёма лекарств и различных химических препаратов, а также при раздражении слизистой желудка проявляется острый гастрит. Он также может проявляться и при употреблении некачественных пищевых продуктов. Если вовремя не вылечить острый гастрит, то велика вероятность того, что он перейдёт в хроническую форму. Именно поэтому человек нуждается в своевременном и квалифицированном лечении данного заболевания. Основную часть лечения гастрита составляет правильное питание и сбалансированная диета, которую в индивидуальном порядке выписывает врач-гастроэнтеролог.
      В случае заболевания гастритом с повышенной кислотностью желудочного сока, индивидуальная диета основывается на первом лечебном столе, в то время как при гастрите с пониженной и нормальной кислотностью врачи назначают лечебный стол №2.
      При заболевании гастритом, из рациона пациента необходимо исключить все продукты, раздражающие слизистую оболочку желудка. К числу этих продуктов относятся не только острые специи, кислые и солёные блюда, но также:

      • крепкий кофе,

      • грибы,

      • капуста,

      • редис,

      • квас,

      • огурцы,

      • ржаной хлеб,

      • копчёные продукты,

      • соленья.
      Пациенту строго запрещается употреблять в пищу что-либо жаренное и алкоголь.
      Диета при гастрите и рацион в оной должны изобиловать белком и необходимыми витаминами. Заболевшему гастритом человеку можно смело употреблять постное мясо, индейку и курицу, а также отварную рыбу. Для максимально быстрого восстановления стенок желудка необходимо употреблять витамин Е, который содержится в гречке, овсянке, молоке, соевом и подсолнечном масле. В обязательном порядке в рацион больного должны входить овощи, яйца всмятку, фрукты и ягоды, за исключением винограда, смородины и крыжовника. Однако, среди каш есть исключения – пшенная, перловая и ячневая каши. Цельное молоко, творог и прочие молочные продукты лишь поспособствуют скорейшему выздоровлению больного гастритом, поскольку они не позволяют вредным веществам проникнуть внутрь стенок желудка, обволакивая их своим содержимым.
      Тем, у кого выявлен гастрит с пониженной кислотностью желудочного сока, в диетический рацион можно добавить рыбные и мясные бульоны, а также ржаной хлеб. При этом заболевании особое внимание необходимо уделить правильному питанию и тщательному пережевыванию еды. Не рекомендуется делать длительные паузы между приёмами пищи и употреблять слишком холодные и горячие блюда.
      Важно помнить, что с гастритом справиться можно лишь в том случае, если больной будет соблюдать все нормы правильного питания. Чтобы гастрит не вернулся вновь, рекомендуется продолжать питаться нормальными продуктами и теми блюдами, которые указаны в назначенной диете.

      Диета для бросающих курить

      Подавляющее большинство курильщиков желают раз и навсегда бросить эту вредную привычку, но каждый раз, когда они сталкиваются лицом к лицу с выбором, на пути по избавлению от зависимости возникает такая проблема, как набор веса после отказа от табака. Для этих людей, очевидно, страх потолстеть превалирует над страхом серьёзно заболеть во время курения. Так или иначе, нет ничего невозможного и если грамотно придерживаться некоторых правил в питании, то за короткие сроки можно бросить курить и справиться с жиром.
      Для того, чтобы человеческому организму бороться с табачным дымом и его ядами, за сутки необходимо расходовать около сотни килокалорий. С того момента, как табачный дым более не поступает в лёгкие человека, организм начинает постепенно отвыкать от токсинов и вредного дыма. Этот период крайне дискомфортен, а соответственно, возникает необходимость его как-то пережить. Что же делать?
      На первом этапе стоит урезать свой ежедневный рацион на вышеупомянутые сто килокалорий. Откажитесь от чипсов, сладостей и фаст-фудов. Стоит помнить, что курильщику проще перенести чувство голода, чем человеку некурящему. Именно по этой причине, большинство занятых людей, не имея возможности нормально перекусить, просто курят. По этой же причине курильщики легко обходятся на завтрак сигаретой и чашечкой кофе, а вместо ужина у них во рту оказывается всё та же сигарета. Когда никотин перестаёт попадать в организм человека, тот начинает требовать естественное количество пищи. По этой причине, люди, бросившие курить, стремятся поглотить как можно больше еды, восстанавливая свой тогдашний, естественный рацион, который у них присутствовал до того момента, как они начали курить.
      Чтобы не набирать лишнего веса после курения рекомендуется перейти на низкокалорийную пищу и стараться утолять свой голод некалорийными и нежирными, лёгкими блюдами. К числу этих продуктов можно отнести овощи и фрукты, которые обязаны составить основную долю рациона курильщика. Клетчатка, имеющаяся во фруктах и овощах, за считанные минуты заполняет желудок курильщика, давая понять, что тот сыт.
      Психологи заверяют, что у человека возникает желание поесть, не покурить, а занимаются этим делом, то есть курением, неуверенные в себе люди, которым важно чем-то занять свои руки и рот. Курильщикам в этом случае становится немного легче в социуме и им проще адаптироваться. Никотин «обманывает» организм и когда тому необходимо получить просто порцию обыкновенной еды, человека начинает тянуться за сигаретой. Проследите за своими желаниями, и если возникает мысль закурить сигарету, то просто попейте воды, пробегитесь по улице, поприседайте или поподтягивайтесь. Не спешите закидывать организм пищей при первом желании курить. Попробуйте перебивать это желанием чем-либо другим и лишь в случае ощущения голода или урчания в своём желудке, можно хорошо поесть.
      В качестве альтернативы предлагается найти другие пути получения удовольствия. Как только табачный дым перестаёт воздействовать на рецепторы языка, тот начинает по-новому ощущать вкус еды. Вид и запах продуктов также раскрывается в новом свете, что нередко является причиной обжорства и подобных проблем. Не стоит сразу же бросаться на первое, попавшееся в поле обзора блюдо, попробуйте себя в качестве гурмана, ценителя того, что всегда находилось под носом. Тщательно отбирайте продукты, выбирайте всё самое свежее и вкусное. Воспользуйтесь своими рецепторами по полной программе, позволив им вновь открыть Вам всю палитру вкуса натуральных продуктов.
      Помните, что никотин – наркотик, такой же, как алкоголь, кокаин и героин, стимулирующий зоны мозга, отвечающие за удовольствие. Кстати сказать, сладости также воздействуют на эти зоны, что связано с желанием курильщика, заменить сигарету шоколадкой, печеньем или леденцом. Если Вы не хотите набрать вес после того, как бросили курить, то вместо сладостей запаситесь яблоками, морковью, сельдереем и огурцами. Овощи и фрукты – прекрасная замена жевательной резинке, способствующей нарушению пищеварения. Такие продукты, как орехи, семечки и сухофрукты также хороши, но при этом и очень калорийны.
      Сосредоточьтесь на том, что в момент отказа от курения Ваш организм будет требовать еду, а не табак. Ему понадобится некоторое время для того, чтобы перестроиться и вернуться в своё естественное русло. Не идите на поводу своих мнимых желаний и употребляйте некалорийную пищу, помогая тем самым своему организму быстрее восстановиться после никотиновой зависимости.
      Если же Вы не можете самостоятельно преодолеть такую проблему, как курение, то стоит обратиться за помощью к психологу или в специальную организацию по борьбе с никотиновой зависимостью. Квалифицированные работники этих служб помогут Вам отказаться от курения раз и навсегда, найдя альтернативу сигарете, и посоветуют, что делать дальше.

      Питание при повышенном уровне холестерина

      Основной причиной развития сердечно-сосудистых заболеваний является повышенный уровень холестерина. Сам же холестерин для организма никакой угрозы не представляет, более того, без его участия невозможные определенные процессы в организме человека. Если же холестерина в человеческом организме становится чрезмерно много, то он оседает на стенках сосудов, приводя со временем к их закупорке. Для того, чтобы избежать подобных проблем с кровеносной системой, врачи и диетологи рекомендуют ограничить себя в употреблении продуктов, содержащих в себе большое количество холестеринов.
      В среднем, норма холестерина для человека в день колеблется в пределах одной тысячи миллиграмм, причём 80% процентов холестерина от этой цифры вырабатывает человеческий организм. Оставшиеся двадцать процентов человек получает из мясных и молочных продуктов. Стоит отметить, что в овощах, фруктах и крупах холестерин, как таковой отсутствует вообще.
      Далее мы рассмотрим те продукты, уровень холестерина в которых превышает допустимые нормы. Итак, больше всего холестерина в жирном мясе, а точнее, в свинине и говядине. Стоит отказаться от постоянного употребления шейки, карбоната, жирной грудинки, ребрышек и прочих частей животных, содержащих в себе большое количество сала. Не стоит забывать также и о том, что свиное филе содержит очень много скрытого жира.
      Отличной альтернативой вышеперечисленному мясу может стать индейка или нежирная курица. Также, не стоит злоупотреблять животными мозгами, печенью и лёгкими, поскольку одна порция такого продукта содержит большую часть суточной нормы холестерина. Не меньше холестерина находится и в переработанном мясе, а точнее – в ветчине, сосисках, колбасе, различных копчёностях, а также в мясных консервах и варёной колбасе без шпика. Вдобавок ко всему вышеперечисленные продукты крайне солёные.
      Гуси и утки также богаты на холестерин. Домашнюю птицу не стоит жарить в жиру, а наоборот, следует срезать лишние жиры и употреблять в пищу тёмное мясо грудки и ножек птиц, убрав перед приготовлением кожицу. Нередко можно столкнуться с фактом того, что в обычных яйцах содержится невероятное количество холестерина, но по сравнению со всяческими копчёностями и жирным мясом, холестерина в яйцах не очень уж и много. Однако, многие специалисты по правильному питанию, рекомендуют употреблять не более одного яйца в день. Для приготовления салатов и прочих блюд желательно использовать лишь белки. Полностью исключать яйца с рациона не стоит, поскольку в них содержится немалый комплекс витаминов и веществ.
      Сыры, сливочное масло, жирные йогурты и сметана помимо избыточного количества холестерина содержат в своём составе сахар. В связи с этим, подавляющее большинство специалистов в области диетологии рекомендуют употреблять обезжиренное молоко и прочие маложирные продукты, процент жирности которых не превышает двух с половиной процентов.
      Домашняя выпечка, фастфуды, десерты и полуфабрикаты также содержат в себе огромное количество вредного холестерина. Тем более, эти продукты богаты транс-жирами и насыщенными жирами.
      Если у человека в крови выявлен высокий уровень холестерина, то первым делом необходимо ограничить поступление оного посредством пищи. Так, диета, назначенная людям, с повышенным уровнем холестерина включает в себя растительные продукты и продукты животного происхождения, но в определенном количестве. В питании больного могут присутствовать рыба, различные морепродукты, мясо и молочные продукты.
      Для того, чтобы уменьшить количество продуктов, богатых на холестерин, необходимо придерживаться следующих правил:

      • убрать с холодильника такие продукты, как:

      • колбаса,
        маргарин,
        консервы,
        закуски,
        полуфабрикаты;
      • покупать:

      • свежие овощи,
        фрукты,
        постное мясо,
        нежирные молочные продукты;
      • пополнять свой стол новыми овощами и фруктами, которые Вы ни разу ещё не пробовали;

      • покупайте также:

      • бананы,
        ягоды,
        морковь,
        яблоки,
        брокколи, поскольку эти продукты способствуют уменьшению уровня холестерина в организме человека;
      • прежде чем купить какой-либо продукт, ознакомьтесь с его составом и если в его составе наблюдается большое количество калорий и жиров, то от него лучше отказаться;

      • употребляйте в пищу:

      • морскую рыбу,

      • орехи,

      • подсолнечное и оливковое масло, поскольку жиры в них содержат широкий спектр витаминов и витаминных комплексов, а также способствуют снижению количества холестерина в крови;

      • питайтесь цельнозерновыми продуктами, так как клетчатка, содержащаяся в них, также снижает уровень холестерина и затрудняет его поступлению в кровь человека;

      • отдайте своё предпочтение нежирной курице, индейке и постной говядине, а также морской рыбе, богатой ненасыщенными жирами;

      • чаще употребляйте фрукты и овощи, поскольку в них содержится очень много необходимых витаминов, они низкокалорийные и содержат в себе малый процент жиров.

      Антивозрастная диета

      Каждая женщина в мире заинтересована тем, что нужно делать для того, чтобы выглядеть моложе своего реального возраста. Небезызвестный вариант – пластическая операция, но их чрезмерно высокая цена и риск заиметь не тот внешний облик, которых хотелось бы, не оправдывают средства.
      Применение косметики также может дать неплохой результат, но, к сожалению, ненадолго. Зачастую, различные новомодные маски, кремы и процедуры по омолаживанию кожи быстро исчерпывают себя и требуют постоянного ухода за кожей.
      Выход из этой ситуации очевиден и весьма прост – правильное питание. Если грамотно рассчитать свой рацион питания, то старение кожи можно отложить в долгий ящик. Связано это в первую очередь с тем, что в натуральных продуктах содержится целый комплекс полезных веществ, витаминов и минералов, насыщающих кожу человека естественной влагой. Все эти витамины и минералы также восстанавливают работу клеток, защищают кожу от ультрафиолетовых лучей и нормализуют кровообмен.
      Многочисленные эксперименты доказали, что недостаток витамина С в женском организме приводит к преждевременному появлению мелких морщин, а также к сухости и дряблости кожи. Поэтому, женщины, употребляющие достаточное количество пищи с витамином С внешне выглядят гораздо привлекательнее.
      Витамин С представляет собой мощных антиоксидант, улучшающий работу всей эндокриннйо системы, что в свою очередь приводит к выработке необходимого уровня коллагена, играющего самую важную роль во внешнем виде кожи. Так что любая женщина, стремящаяся всегда выглядеть молодо и красиво должна включить в свой постоянный рацион брокколи, цитрусовые, помидоры, клюкву, чернику, сладкий перец, шиповник и малину.
      Ещё одним верным способом следить за своей кожей является фитоэстроген. Фитоэстроген – это вещества, которые отвечают за естественный половой цикл, а также замедляют процесс старения. Специалисты в области диетологии разработали особую диету, продукты которой содержат необходимое количество этого вещества. Если включить в дневной рацион такие продукты, как яблоки, гранат, вишню, чечевицу, финики, бобы, семечки, петрушку и морковь, то недостатка фитоэстрогена в организме наблюдаться не будет.
      Также можно употреблять липовый настой и настой из шалфея. Женщинам за тридцать, курсы омоложения рекомендуется проводить не меньше трёх раз в год. На протяжении целого месяца необходимо пить эти настои. В приготовлении оных нет ничего сложного. Например, настой из шалфея готовится следующим образом: чайная ложка шалфея заливается горячей водой и настаивается до тех пор, пока она не остынет. Полученный настой необходимо выпить за полчаса до приёма основной еды. Подсластить вкус настоя можно посредством лимона или ложки мёда.
      Если же женщине за сорок, то лучше отдать предпочтение липовому отвару, который необходимо употреблять полтора месяца. Липовые цветы отпускаются в аптеках без рецепта. Две чайные ложки липовых цветков заливаются кипятком и настаиваются около получаса. После остывания, в настой можно добавить кусочек грейпфрута или натуральный лимонный сок. Готовый отвар следует употреблять натощак сутра, или за два часа до завтрака.
      Отличной альтернативой настоям служит зеленый чай, богатый на полифенолы и антиоксиданты. Ежедневно выпивая по две-три чашки зеленого чая, Вы заметите, как увлажнилась Ваша кожа, она станет более эластичной и бархатистой.
      Также, можно использовать и маски, для приготовления которых потребуются фитогормоны. Такой омолаживающей маской может стать маска на основе вышеупомянутого зеленого чая, листья которого нужно будет предварительно измельчить и смешать с трёмя столовыми ложками йогурта, после чего нанести готовую маску на чистую кожу лица и смыть её через двадцать минут.
      Важно помнить, что складки на женской коже и различные морщинки образуются в первую очередь из-за распада коллагена. Следовательно, организм человека должен получать определенную норму белковой пищи, по той простой причине, что белок в ней повышает уровень коллагена и эластина, играющего очень важную роль в жизни Вашей кожи. Так, стандартный рацион питания должен включать в себя чистое мясо птицы, постную говядину, яйца, а также кисломолочную продукцию, нормализующую работу желудочно-кишечного тракта, нормальное функционирование которого обеспечит здоровый цвет и состояние кожи лица.
      Если Вы хотите продлить свою молодость, то не стоит забывать и о морепродуктах. Лосось и сёмга богаты на жирные и Омега-3 кислоты, способствующие регенерации кожи и её повышенной эластичности. Самой полезной рыбой на сегодняшний день, по отношению к коже, считается сельдь, сардина, скумбрия и форель. Если по какой-либо причине употребление рыбы для Вас невозможно, то насытить свой организм жирными кислотами можно посредством фундука, семян подсолнуха и тыквы.
      Защитить кожу от повреждений нам помогает селен, который можно получить из цельнозерновых продуктов, содержащих в себе достаточное количество клетчатки, очищающей пищеварительную систему человека. Также цельные зёрна способствуют естественному удалению лишних килограммов, замедляют старение и благоприятно влияют на сердце. Ваша кожа почувствует себя лучше, если в свой ежедневный рацион включить овсянку, гречку и тёмный рис.
      Каротиноиды, содержащиеся во фруктах и овощах, благоприятным образом действуют на слизистую оболочку нашего тела, кожу, а также эндокринную систему. Основным компонентом этого антиоксиданта является Бета-каротин, поддерживающий в организме человека необходимое количество воды, увлажняющей кожу и способствующей лучшей проводимости кислорода. Также, не менее важным является и ликопен, служащий своеобразным щитом, защищающим от ультрафиолетовых лучей кожу человека. Ешьте помидоры, хурму, тыкву, абрикосы, морковь и сладкий перец, а также шпинат, салат, кориандр, зелень, розмарин и петрушку, поскольку эти продукты содержат в себе полезный для кожи лютеин.
      Как мы можем заметить, женская красота не требует каких-либо вопиющих жертв. Достаточно приложить немного своих усилий на формирование правильного рациона питания, который за кратчайшие сроки не только благоприятным образом скажется на Вашем внешнем виде, но также улучшит здоровье, повысит метаболизм и укрепит Вашу иммунную систему. Начните правильно питаться уже сегодня и вопросы, касающиеся Вашей красоты, перестанут волновать Вас раз и навсегда.

      Диета при гипертонии

      Если у человека выявлено артериальную гипертонию, то из своего ежедневного рациона ему обязательно нужно исключить все продукты, которые могут повысить давление. К числу этих продуктов можно отнести:

      • пирожные,

      • торты,

      • сдобу,

      • сладости с масляным кремом,

      • органы животных, такие как мозги, печенка или почки,

      • жирную рыбу,

      • мясо,

      • рыбий жир,

      • мороженное,

      • твёрдые жиры,

      • консервы и пряности,

      • копчёные и острые блюда,

      • солёные блюда,

      • алкогольные напитки,

      • какао,

      • кофе,

      • крепкий чай.
      Что же касается алкоголя, то врачи утверждают, что не более двухсот миллилитров красного вина, употребляемого человеком в день лишь поспособствует скорейшему восстановлению его сердечно-сосудистой системы.
      В случае гипертонии также следует ограничить употребление таких продуктов, как сахар, мёд, варенье и конфеты, сметану и сливочное масло, супы и поваренную соль. Супы, впрочем, как и любую другую жидкость стоит употреблять не более одного литра в сутки. Продукты, содержащие животные жиры также должны употребляться в меру, треть которых должно составлять растительное масло. Поваренная соль при гипертонии считается самым вредным продуктом. Ежедневное употребление в пищу соли составляет не более пяти грамм в день, в то время, как среднестатистический человек ежедневно съедает около пятнадцати грамм соли. Если болезнь обостряется, то от употребления поваренной соли стоит отказаться полностью.
      Такие продукты, как фасоль, горох, картофель и бобы можно употреблять в умеренном количестве. То же самое касается и хлеба – желательно употреблять в пищу чёрных хлеб, до двухсот грамм в день. В основу ежедневного рациона больного должны войти следующие продукты: свинина, говядина, отварное мясо рыбы, птицы, нежирные сыры и творог, молоко и кисломолочные продукты. Также в этот список входят каши овсяные, пшенные и гречневые, свежие огурцы, капуста, помидоры, тыква, кабачки, квашеная капуста, овощные и фруктовые супы, нежирные мясные бульоны и фрукты, в числе которых обязательно должны присутствовать яблоки, курага и абрикосы, в составе которые содержится достаточное количество магния, калия и липотропного вещества.
      Если повышенное давление сопровождается ещё излишним весом пациента, что в наши дни не редкость, то определенный диетический стол в этом случае обретает крайне особое значение. Опираясь на усредненные данные, можно сказать, что с каждым лишним килограммом, артериальное давление человека увеличивается на 1мм.рт.ст. Важно помнить, что в данном случае диета должна способствовать снижению массы тела, липидно-углеводному обмену, а также нормализовать водно-солевой баланс. Также, в случаях сочетания ожирения и гипертонии, рекомендуется уменьшить количество получаемых от еды жиров на 70-80 процентов, повысив долю углеводов до пятидесяти процентов, при этом, не отказываясь от продуктов с легкоусвояемыми углеводами. Помните, что при гипертонии, принудительное голодание и радикальные диеты, состоящие из низкокалорийного стола категорически недопустимы.

      Питание при панкреатите

      Заболевание поджелудочной железы называется панкреатитом. Эта болезнь может протекать и в хронической, и в острой форме. В случае заболевания панкреатитом, очень важно соблюдать определенную лечебную диету и правильно питаться. В первую очередь, диетическое питание не должно нагружать поджелудочную железу, одновременно способствуя нормализации восстановлению основных функций органа.
      Для больных панкреатитом существует специальная диета в рамках лечебного стола №5а. Следует помнить, что при панкреатите очень важно плотно и часто питаться, с перерывами между приёмами пищи не более четырёх часов. Причём объём употребляемой пищи должен быть сравнительно небольшим. Употребляемые продукты должны быть протёртыми на тёрке, чтобы избежать риска раздражения слизистой оболочки желудка заболевшего. Количество белков в рационе большого должно быть увеличено до 150-ти грамм в сутки, основная часть которых должна включать в себя белок животного происхождения. Количество употребляемых углеводов и жиров нужно сократить до 350-ти грамм в день.
      Из рациона больного панкреатитом необходимо исключить такие продукты как:
  • сдоба,

  • шоколад,

  • крема,

  • шпинат,

  • грибы,

  • бобовые,

  • щавель,

  • любой алкоголь,

  • шпик,

  • мозги,

  • печень.
От жирной рыбы и мяса, консервов, уксуса и пряностей также стоит отказаться. То же самое касается и таких продуктов, как копчёности, острые и жареные продукты, экстрактивные вещества, содержащиеся в мясе и рыбе, какао, мороженое и газировку. Все эти продукты стимулируют секрецию поджелудочной железы. Также запрещается употребление:
  • свинины,

  • баранины,

  • жирной говядины,

  • рыбных, грибных и куриных супов,

  • пирогов,

  • блинов,

  • печенья и прочей сдобы,

  • грибов,

  • утиного и гусиного мяса.
  • .
    Особое внимание нужно обратить на алкоголь в рационе больного. При панкреатите употребление любых спиртных напитков категорически запрещается, поскольку именно этот продукт является стимулятором, провоцирующим обострение панкреатита.
    Дневной рацион пищи больного панкреатитом включает в себя следующие продукты:
  • отварную рыбу,

  • птицу,

  • мясо,

  • спелые фрукты,

  • некислые ягоды,

  • зелень,

  • овощи, в особенности свекла и морковь,

  • молочные и вегетарианские супы,

  • овощные отвары,

  • белый и чёрных чёрствый хлеб,

  • каши.

  • Также данная диета не обходится без молочных продуктов, таких как кефир, творог, простокваша и ацидофильное молоко. Туда же можно отнести некрепкий чай с молоком, фруктовые и овощные соки, мёд, варенье и сахар в умеренном количестве.
    Если у человека были обнаружены какие-либо проявления симптомов панкреатита (к их числу можно отнести боль вверху живота, отвращение к еде, тошнота и рвота), то ему необходимо соблюдать вышеуказанную диету до тех пор, пока все симптомы не исчезнут, продолжая в течении полугода питаться продуктами из этого диетического стола, чтобы избежать рецидива.

    Питание кормящей матери

    Для здоровья матери и её ребёнка очень важно в период кормления грудью придерживаться полноценного и качественного питания. Через молоко ребенок получает все необходимые для дальнейшего развития вещества и витамины. Следовательно, если в грудном молоке матери будет наблюдаться недостаток жиров, белков, углеводов, а также минералов, витаминов и микроэлементов, вызванный употреблением в период кормления никотина, алкоголя и некачественных продуктов питания, то дальнейшее развитие ребенка и его здоровье могут ухудшиться.
    Рацион питания кормящей матери практически идентичен рациону беременной женщины Женщина, кормящая грудным молоком своего ребенка, должна постоянно употреблять в пищу продукты, богатые витаминами и белками. Важно следить за свежестью продуктов и качеством оных. Продукты питания не должны содержать искусственные пищевые добавки, красители и консерванты. Алкоголь в данном случае полностью исключается из дневного рациона женщины.
    Количество белков для кормящей матери должно составлять не менее двух грамм на килограмм её веса. Углеводов в рационе матери должно быть ориентировочно 500 грамм, а жиров – около ста тридцати грамм. Ежедневно необходимо употреблять литр свежего молока, не более двухсот грамм рыбы или мяса, 100-150гр творога, а также яйца и сыр. Молочные продукты должны составить основную долю питания кормящей матери, поскольку именно эти продукты содержат в себе максимальное количество кальция, жизненно необходимого для ребенка и формирования его опорно-двигательного аппарата.
    Овощи и фрукты также входят в список обязательных для употребления продуктов. Туда же можно отнести и ягоды, зелень, овощные и фруктовые соки. Все эти продукты содержат необходимый спектр витаминов и минералов, необходимых как для матери, так и для её ребёнка. Кормящей матери рекомендуется употреблять в пищу чёрных хлеб из муки грубого помола, и ограничить употребление сладостей, сахара, белого хлеба и сдобы.
    Отметим, что кормящим грудью женщинам нет необходимости придерживаться какой-нибудь особой, жесткой диеты, за исключением случаев аллергии. Женщина может питаться в привычном для неё режиме, добавив в свой рацион необходимые продукты, не боясь разнообразить свой привычный рацион.
    На сегодняшний день можно столкнуться с советами, рекомендующими полностью исключить из своего рациона жареные и солёные блюда и какие-либо другие продукты. Ограничивать себя от этого всего совершенно бессмысленно. Исключения составляют те случаи, когда наблюдается индивидуальная непереносимость какого-то конкретного продукта, или заболевание, требующие соблюдения какого-то определенного диетического стола. В остальном, дальнейший рацион кормящей матери корректируется эмпирическим путём. Так, если после приёма в пищу тушеной капусты у ребенка наблюдается вздутие живота и повышение газообразования, то от этой еды необходимо отказаться на определенный период времени.
    Что же касается питания при обнаружении у ребёнка аллергической реакции на тот или иной продукт, то его корректировка зависит от многих факторов. В большинстве случаев, аллергию у грудного ребенка может вызвать любой продукт питания, который может быть включён в рацион матери, но в большинстве случаев аллергию могут вызывать яйца, молоко, шоколад, грейпфруты, апельсины, лимоны, мандарины, виноград, малина, облепиха, клубника и земляника, а также, в некоторых случаях мясо и пищевые химдобавки.
    Помните, что помимо высыпания и покраснения кожи, к признакам аллергии могут относиться также и жидкий стул, крики после кормления ребенка, его беспокойство, появление перхоти и опрелостей. Как только у Вас возникли какие-либо подозрения на аллергическую реакцию, первым делом нужно следовать гипоаллергенной диете, исключив из своего рациона источник аллергии и обратиться за консультацией к врачу-специалисту. Спустя месяц можно вновь включить в свой рацион ранее исключённые продукты, наблюдая за реакцией ребенка на оные. Начинать употреблять эти продукты стоит с маленьких порций, постепенно увеличивая их количество и в случая проявления аллергии у ребёнка, вновь отказаться от этих продуктов на месяц.
    Стоит обратить своё внимание также и на то, что если у одного из родителей наблюдается аллергия на какой-либо продукт питания, то велика вероятность, что у ребёнка будет то же самое заболевание. В таких случаях, кормящим матерям с первых дней кормления нужно исключить из своего рациона все те продукты, которые вызывают аллергию либо у отца, либо у неё самой. Включать в свой рацион вновь эти продукты стоит лишь после того, как ребенку исполнится два месяца, начиная с малых порций и по одному продукту, обязательно следя за тем, как ребенок будет реагировать на новые продукты. Если у ребенка возникнет аллергическая реакция на эти продукты, то процедура остаётся всё той же – отказаться от этих продуктов и внедрить оных в свой рацион спустя месяц, маленькими порциями.

    Лечебное питание при сахарном диабете

    Соблюдение диеты при сахарном диабете очень важно. Это заболевание связано в первую очередь с обменом веществ, а точнее – с поджелудочной железой и нарушением её функций. Вследствие этого, у человека перестаёт вырабатываться необходимое количество инсулина, который отвечает за полноценное усвоение организмом человека такого продукта как сахар. Последствиям всего этого является повышение уровня сахара в крови, что может привести к нежелательным последствиям.
    На сегодняшний день в мире насчитывается более ста пятидесяти миллионов людей с сахарным диабетом, восемь миллионов из которых – русские. Опираясь на прогнозы, можно предполагать, что всего через пятнадцать лет эта цифра увеличится вдвое. Если больному лёгкой формой сахарного диабета второго типа правильно подобрать диетический стол, то со временем медикаментозное лечение можно будет свести к минимуму или же обойтись без него.
    В диетическом столе больного сахарным диабетом должно находиться минимум легкоусвояемых углеводов, содержащихся в мёде, сахаре, варенье, джемах, конфетах, сдобе, а также в таких фруктах, как бананы, виноград, финики и изюм. В случаях тяжелой формы диабета, врачи могут порекомендовать полностью исключить вышеупомянутые продукты из рациона пациента. При лёгкой и средней формах этой болезни, употребление вышеперечисленных продуктов возможно, но при условии полного контроля уровня сахара в человеческой крови.
    Недавно проведенные исследования доказали, что повышенный уровень жиров в крови является катализатором сахарного диабета и его прогрессирования. Следовательно, вместе с ограничением количества легкоусвояемых углеводов, нужно следить и за количеством жирной пищи. Так, за сутки, человек с сахарным диабетом может употреблять жиры, в общем количестве не более сорока грамм. Рекомендуется убрать с рациона больного такие продукты как сосиски, копчёности, жирное мясо, консервы, горчица, перец, сыр, майонез, сметана и спиртные напитки.
    Особо опасными продуктами для людей, больных сахарным диабетом являются продукты, изобилующие большим количеством углеводов и жиров. К их числу можно отнести мороженое, пирожные с кремовой начинкой, торты и шоколад. Эти продукты рекомендуется полностью исключить из рациона. Что же можно употреблять человеку, больному сахарным диабетом?
    В его распоряжении находятся следующие продукты:
  • нежирное мясо птицы и рыбы до 150 грамм в сутки в заливном или отварном виде,

  • чёрный или диабетический хлеб (не более 200 грамм за сутки),

  • овощные супы,

  • яйца всмятку,

  • омлеты.

  • В день рекомендуется есть не более двух яиц в день. Что же касается супов на основе рыбного или мясного бульона, то принимать их в пищу можно не чаще чем два раза в неделю. Список продуктов, возможных к употреблению также можно дополнить небольшим количеством макаронных изделий, бобами, гречневой и овсяной крупой, перловкой, рисом и пшенной крупой. От манной каши лучше всего отказаться. Также можно употреблять не более трёхсот грамм в день яблок, апельсинов, клюквы и лимонов, а также красной смородины и прочих ягод и фруктов.
    По поводу молочных продуктов лучше уточнить у лечащего врача, но обычно, это касается лишь молока, а такие продукты, как йогурт без сахара, простокваша или кефир можно употреблять не более двух стаканов за сутки. В малом количестве можно есть сыр, сливки и сметану. При сахарном диабете очень полезно употреблять творог в виде запеканок, сырников, творожников, пудингов или в натуральном его виде, но не более 200 грамм за сутки.
    Творог, как и овсяная и гречневая каши, шиповник и отруби способствуют быстрому улучшению жирового обмена, одновременно нормализуя функцию печени, препятствуя её жировым изменениям. В свой диетический стол можно включить чёрный и зеленый чай, слабый кофе, фруктовые, ягодные и овощные соки.
    Больным сахарным диабетом рекомендуется принимать пищу пять-шесть раз в день в определенное время. Каждое блюдо должно быть насыщено всеми необходимыми макро- и микроэлементами и витаминами. Чем разнообразнее стол больного, тем и лучше, ведь список разрешенных к употреблению продуктов питания при диабете весьма велик. Внимательно слушайте советы врачей и не занимайтесь самолечением. Не назначайте сами себе диету, поскольку лишь лечащий врач может грамотно рассмотреть данную ситуацию и назначить больному именно то, что ему нужно на данный момент.

    Питание во время беременности

    Для того, чтобы родить здорового и крепкого ребенка, необходимо серьёзно отнестись к своему дневному рациону и к приёму пищи в целом. Нужно осознавать факт того, что количества всех поглощенных беременной мамой витаминов и минералов должно хватать обеим, то есть и маме, и её ребенку. В это же время, все вредные вещества, которые тем или иным способом попали в организм матери, также попадут и в организм ребенка, поэтому нужно ограничивать себя от употребления продуктов, наполненных этими веществами.
    Отсюда вытекает первое правило – беременным мамам необходимо употреблять исключительно свежие и качественные фрукты, овощи и прочие продукты. Из своего привычного рациона необходимо изъять различные консервы и копчёности, а также острые приправы, к числу которых относятся уксус, горчица, хрен и так далее. Рекомендуется употреблять продукты без консервантов, экологически чистые овощи и фрукты. Лучше отказаться от продуктов питания, содержащих в себе такие химические вещества, как пищевые красители, консерванты, стабилизаторы вкуса и тому подобное. В наше время сделать это весьма затруднительно, однако, свести количество этих продуктов к минимуму всё же следует.
    В режим питания беременной женщины необходимо внести определенные изменения, что связано с увеличением матки, сдавливающей внутренние органы, такие как кишечник и желудок. По этой причине маме необходимо есть небольшими порциями, но часто. Желательно перейти с привычного трёхразового питания на 5-ти разовое в первую половину беременности, и на 7-ми разовое питание в оставшееся время. Желательно разработать свой приём пищи таким образом, чтобы в первой половине дня беременная мама питалась крупами, рыбой и мясом, а вечером – растительной и молочной продукцией.
    Важно помнить, что последний приём пищи должен происходить за два часа до сна и не меньше. В рационе беременной женщины должно присутствовать гораздо больше микро- и макроэлементов, белков и витаминов, чем в рационе обычной женщины.
    Белок выполняет функцию основного «строительного материала» для плода. Именно поэтому женщине в этот период важно употреблять молоко, яйца, мясо и многие другие продукты животного происхождения. Суточная норма белков должна быть не менее 100-120 грамм. Не менее половины суточной нормы белков для беременной женщины должны составлять животные белки.
    В рационе беременной женщины также должно присутствовать не менее 150-ти грамм нежирного мяса птицы, рыбы, пол-литра молока или любой другой кисломолочной продукции. Сыр, яйца и творог также составляют список продуктов, рекомендованных к употреблению беременной женщиной. Все вышеупомянутые продукты пестрят легкоусвояемыми белками, аминокислотами и прочими полезными веществами в сбалансированном количестве. Количество потребляемых жиров в данном случае не должно превышать восьмидесяти грамм в сутки, 15-30 грамм из которых должны составлять растительные жиры (оливковое, растительное, кукурузное масло) и животные жиры (высшие сорта топлёного и сливочного масла). А вот комбижиры и прочие твердые жиры (в особенности гидрированные жиры), содержащиеся в сале, маргарине и в сверхлёгких маслах рекомендуется полностью исключить из своего рациона.
    Рекомендуемая норма углеводов для беременной женщины составляет триста пятьдесят-четыреста грамм в сутки. Потребление углеводов и калорийность рациона в целом желательно сократить на некоторое время, что связано в первую очередь со снижением физической активности во время пребывания в декретном отпуске.
    Помните, что основную массу потребляемых углеводов должны составить «хорошие» углеводы, содержащиеся в чёрном хлебе, овощах, крупах, ягодах и фруктах, также изобилующих растительной клетчаткой. «Плохие» углеводы в себе содержат такие продукты, как сахар, булки и белый хлеб, кондитерские и макаронные изделия, количество которых необходимо капитально сократить, особенно после первой половины беременности.
    Беременная женщина должна выпивать около двух с половиной литров очищенной воды, половина которой содержится в употребляемых ею продуктах, а, следовательно, чуть больше литра воды её нужно выпивать ежедневно. Если существует вероятность отёков, то количество воды следует сократить до четырёх стаканов (800мл). В этой роли могут выступить натуральные соки, кисели, компоты, столовая минеральная вода и молоко. Также можно пить некрепкий чай и слабый кофе, но не более чашки в день. Различные цветные газированные напитки не рекомендуется пить вообще. Следует также помнить и то, что во время беременности категорически запрещается употребление любого алкоголя, пусть даже самого слабого и в самых малых количествах.
    Витамины необходимы всем, но больше всего в них нуждается беременная женщина, поскольку именно витамины способствуют нормальному протеканию всех физиологических и биохимических процессов в организме матери и ребенка.
    Беременной женщине очень важно получать витамины Е, С, группы В, D, а также фолиевую кислоту, калий, кальций, фосфор, магний и железо. Витамин Е очень важен для матери и ребенка как минимум тем, что от него зависит полноценное функционирование репродуктивной системы плота и его внутриутробное развитие. К числу продуктов, содержащих в себе витамин Е можно отнести яйца, крупу, бобы, орехи, печень и растительное масло (нерафинированное). Поскольку витамин Е является жирорастворимым, то его лучше всего употреблять с растительным маслом или сметаной.
    Для нормального развития плаценты необходимо употреблять витамин А, суточная норма которого составляет два с половиной миллиграмма. Также, витамин А защищает организм человека от воздействия на него вредных излучений и токсических веществ. Этот витамин крайне важен для зрения. Также, витамин А извлекается организмом из бета-каротина, который содержится в большом количестве в персиках, абрикосах, помидорах, дыне, тыкве, брюссельской и цветной капусте, петрушке и конечно же в моркови, а также во многих других фруктах и овощах желтого и красного цветов.
    Витамины группы В способствуют укреплению мышечных волокон, а также играют очень важную роль в функционировании сердечно-сосудистой, нервной и пищеварительной системы. В горохе, муке и неочищенном рисе, а также в пивных и сухих пищевых дрожжах содержится большое количество витаминов этой группы. В органах животных, таких как печень, сердце и почки также достаточно витаминов группы В.
    О пользе витамина С знает каждый, ведь благодаря ему поддерживается работа иммунной системы человека, а также активизируются защитные функции человеческого организма. Больше всего витамина С содержится в чёрной смородине, киви, шиповнике, облепихе, зеленом луке и садком перце, а также во многих цитрусовых.
    Для правильного формирования костей и скелета ребенка очень важен витамин D. Нехватка этого витамина в женском организме может привести к развитию малокровия. Витамин D можно получить из сельди, скумбрии, семги, масла рыбной печени и просто находясь на солнце около двадцати минут.
    Фолиевая кислота находится в зеленом луке, листьях салата и петрушке. Она необходима для полноценного развития нервной системы ребенка.
    Натрий и калий играют важнейшую роль в становлении и контроле водно-солевого баланса в организме. В поваренной соли находится достаточное количество натрия, а калий находится в орехах, горохе, изюме, грибах и шпинате.
    Не менее важными минеральными веществами и микроэлементами являются: магний, кальций и фосфор, выступающие в роли своеобразного строительного материала детских хрящей и костей. Помните, что если в организме матери будет наблюдаться недостаток кальция, то плод его будет получать из зубов и костей матери, что в свою очередь может привести к повышенной хрупкости костей женщины, их размягчению и образованию кариеса.
    В молочных продуктах, таких как молоко, сыр, а также в орехах и зеленых овощах кальция предостаточно. Источником фосфора являются яйца, мясо, рыба и неочищенное зерно. А в арбузах, овощах, орехах и крупах находится необходимое для человека количество магния.
    Источниками железа являются фрукты, зелень, печень и яичный желток. Беременной женщине достаточно употреблять двадцать грамм железа в сутки. Нельзя допускать дефицит железа в организме матери, так как в противном случае снижается уровень гемоглобина в крови, и как следствие – снабжение кислородом органов и тканей матери и ребенка ухудшается, что в свою очередь может привести к гипоксии плода. Позаботьтесь о том, чтобы Ваш организм и Ваш ребенок получали весь спектр витаминов и минералов, необходимых для полноценного развития плода, и здоровья, как матери, так и ребенка в дальнейшем.

    Для большинства людей понятие «диета» ассоциируется исключительно с тучными людьми, похудением, ограничением в пище и невкусной пресной едой. На самом же деле диета – это нечто намного шире и разнообразнее, чем просто ограничения в питании с целью снижения веса.

    Все известные диеты лечебные по номерам направлены на улучшение качества жизни больных различными заболеваниями. Достигается это в основном исключением продуктов, способных навредить пациенту или вызвать негативную реакцию. Например, убирается сахар из рациона страдающих сахарным диабетом, или кислая и соленая пища из меню больных гастритами с высокой кислотностью.

    Лечебное питание

    Это очень широкое понятие включает в себя как рациональное питание с ограничением употребления различных видов раздражающей и искусственной пищи, так и специфическое питание для больных с различными проблемами в организме. Такие диеты для больных разрабатываются врачами-диетологами и направлены они на конкретные заболевания – для каждого типа болезни существует свой собственный вариант диеты.

    Любое лечебное питание при заболеваниях базируется на основном принципе – щажении. Оно может быть механическим, химическим и термическим.

    • Механически щадящая диета представляет собой измельчение пищи для облегчения ее жевания и переваривания. Это может быть как мелкая нарезка продуктов, так и превращение пищи в пюре при отваривании и запекании.
    • Химически щадящая диета исключает или резко ограничивает вещества, имеющие раздражающее действие на организм, например, кислоты, соль, пряности и прочие продукты.
    • Термически щадящая диета базируется на том факте, что вред может наносить как излишне горячая, так и очень холодная пища. Все продукты подаются при умеренной температуре, наиболее благоприятной для переваривания. Этот тип диеты чаще всего применяется при заболеваниях желудочно-кишечного тракта.

    Нужно отметить, что обычно все эти виды щадящих диет используются вместе, в зависимости от направленности питания.
    Можно выделить несколько основных видов диет, ориентированных на общие группы заболеваний. В современной классификации эти диеты носят название стандартных диет и делятся на такие группы:

    1. Основная.
    2. Щадящая.
    3. Высокобелковая.
    4. Низкобелковая.
    5. Низкокалорийная.

    Эта простая и понятная классификация включает в себя общепринятые диеты лечебные по номерам.
    В большинстве случаев диеты для больных легкие, умеренно калорийные, с увеличенным числом приемов пищи, обычно до пяти раз в день. Это объясняется тем, что частое дробное питание не перегружает желудок и пищеварительную систему, помогая организму быстрее переварить полученную порцию пищи и «добыть» из нее необходимые питательные вещества, калории и витамины.
    Калорийным может быть только особое лечебное питание при заболеваниях нервной природы, связанных с неприятием пищи. Чаще всего это булимия, анорексия и другие подобные заболевания, сопровождающиеся сильным истощением. Лечение таких больных очень длительное и сложное, так как они не просто не хотят есть, а не воспринимают пищу как благо на подсознательном уровне. Также высокой калорийностью должна отличаться диета больных с острой нехваткой веса, вызванной последствиями тяжелой болезни или хронического недоедания – дистрофии.
    Низкокалорийные диеты рекомендованы больным прежде всего с лишним весом и заболеваниями, связанными с ожирением, гормональными и эндокринными проблемами. Любое лечебное питание при заболеваниях не может быть назначено себе произвольно, выбор лечебного стола – это дело специалиста, который при назначении учтет все особенности организма больного, пол, возраст, род работы и многие другие характеристики.


    Номера Диет Рацион. Лечебные диеты по номерам с описанием. Все номера диет и их состав

    Виды диет по номерам

    Все диеты лечебные по номерам предназначены для питания больных с конкретными заболеваниями в условиях медицинского стационара или в санаторно-профилакторной системе. Существует 15 номерных диет, каждая из которых имеет свою специфику. Чаще всего назначаются диеты №1, 2, 5, 7, 8, 9, 10 и 15.

    Номера Диет Рацион.

    Номера Диет Рацион. Разработаны такие диеты при заболеваниях еще в далекие 20-е годы прошлого века известным советским ученым М.И. Певзнером. Существуют еще так называемые нулевые диеты, назначаемые при хирургических операциях. Некоторые лечебные диеты по Певзнеру имеют дополнительные буквенные обозначения и являются вариациями основных диет, например, №1а или 1б.

    Рассмотрим самые широко используемые диеты при заболеваниях:

    №1. Назначается больным гастритами с нарушением секреции и моторной функции, язвами желудка и двенадцатиперстной кишки. Питание дробное пятикратное, пища отварная или паровая, протертая или измельченная, без раздражителей, исключительно в теплом виде. Сделан акцент на том, . Цель диеты – ликвидация воспаления и заживление язв, нормализация моторной и секреторной функции.

    №2. Гастриты с пониженной секрецией, воспалительные поражения слизистой оболочки желудка, хронический энтерит и колит. Диета №2 полноценная, в меру щадящая, допустимы слегка обжаренные продукты, исключаются тяжелые трудно перевариваемые виды пищи, избыток мяса и жира. Бульоны способствуют усилению секреции, но жир опасен и его необходимо снимать с готового и остывшего продукта.

    №5. Острые и хронические гепатиты, холециститы и желчнокаменная болезнь. Требуется нормализация деятельности желчного пузыря и печение, что поможет избежать образования и накопления желчных камней. Так как заболевание в основном провоцируется неправильным питанием с преобладанием жирной животной пищи, необходимо избегать плотных и тяжелых жиров, экстрактивных веществ, щавелевой кислоты, эфирных масел, выпечки на тугоплавких и синтетических жирах. Необходимым является включение в меню умеренного количества липотропных веществ, пектины, клетчатку и минимум 1,5 – 2 литра чистой воды.

    №7. Острый и хронический нефрит. Целью диеты является наиболее бережное и щадящее питание с исключением всех раздражающих и вызывающих воспаление почек и мочевыводящих путей продуктов. Это полноценная диета с небольшим ограничением поступления белка, бессолевая, с минимальным количеством жидкости. Из рациона убирают продукты, содержащие эфирные масла, щавелевую кислоту и экстракты, например, крепкие бульоны, студни и тому подобную пищу. В диеты вводятся продукты с большим содержанием калия, овощи, фрукты и молочные продукты.

    №8. Диета, направленная против ожирения . Это одна из наиболее актуальных на нынешний момент диет. Так как ожирение – проблема далеко не только эстетическая, то эта диета направлена в основном на оздоровление организма, является неполноценной – в ней ограничено употребление легкоусвояемых («быстрых») углеводов, большого количества жиров животного происхождения, выпечки, сладостей и сладких газированных напитков, а также продуктов, «подстегивающих» аппетит. Рекомендуется ограничивать количество жидкости и добавить посильную физическую активность. Питаться рекомендуется часто и понемногу, до 6 раз в день.

    №9. Эта диета призвана нормализовать углеводный обмен и предупредить развитие ожирения. Диета немного редуцированная за счет уменьшения количества «быстрых» углеводов и жиров, для полноценности питания в нем увеличивают число липотропных веществ, витаминов и клетчатки, пектинов и пищевых волокон. Преобладают запекание и отваривание продуктов, ограничение сахара с заменой на сорбит или ксилит. Её назначают больным сахарным диабетом. Посмотрите на моем блоге, где подробно описывается диета стол 9 при сахарном диабете.

    №10. Диета назначается при заболеваниях сердечно-сосудистой систем ы , призвана улучшить кровообращение, отрегулировать нормальное функционирование печени и почек, снизить проявления атеросклероза. Из меню исключаются все продукты и напитки, вызывающие возбуждение центральной нервной и сосудистой системы, копчености и соления. Также нужно убрать овощи, провоцирующие метеоризм, жирные, богатые холестерином изделия, газированные и спиртные напитки. Уменьшается количество соли и жидкости. В питании должно быть больше растительных жиров, витаминов и пищевых волокон.

    Полноценная, питательная и сбалансированная диета, исключающая слишком жирные, копченые, тяжелые и острые продукты и блюда.

    Лечебные диеты по Певзнеру не всегда используются поодиночке. В зависимости от того, какие заболевания имеются у пациента, врач может назначить комбинацию нескольких различных диет для улучшения состояния больного.

    Необходимо отметить, что лечебные диеты по Певзнеру не стоит использовать без необходимого вердикта медика. Произвольное назначение себе диеты может оказаться в корне неверным и даже оказать пагубное влияние на здоровье.

    Диета является одним из важных методов лечения при многих заболеваниях. При таких заболеваниях, как сахарный диабет легкого течения, алиментарное ожирение - единственным. При лечебном питании имеет значение не только правильный подбор продуктов, но и соблюдение технологии кулинарной обработки, температура потребляемой больным пищи, кратность и время приема пищи.

    Обострения многих заболеваний связаны с различными эксцессами в питании:
    1) хронического панкреатита после употребления жирной сметаны , блинов, алкогольных напитков, жареных блюд;
    2) нарушения в диете при сахарном диабете приводят к резкому повышению сахара в крови, к сухости во рту, усилению жажды, прогрессирует жировая инфильтрация печени и поджелудочной железы;
    3) повышение артериального давления у больных, страдающих гипертонической болезнью, наблюдается при употреблении соленой пищи, назначаемое при этом лечение мало эффективно.

    Во всех лечебно-профилактических и санаторно-курортных учреждениях пользуются номерной системой диет. Многие из них имеют несколько вариантов, например: N 1а, 1б, N 7а, 7б, 7в, 7г.

    Врачи-диетологи после обследования назначают определенный номер диеты или дают ее описание. Ниже приведены номера диетических столов, в которых для большего удобства указаны заболевания, при которых следует соблюдать определенную диету.

    Лечебные диеты, диетические столы

    Диетический стол № 1
    - острый гастрит в фазе выздоровления, язва желудка и 12-перстной кишки при нерезком и резком обострении на этапе выздоровления, обострение хронического гастрита в нерезкой форме с повышенной или сохраненной секрецией.

    Диеты при заболеваниях. Диеты при болезнях

    Прежде чем сесть на диету "Лечебные диеты, диеты при болезнях ", посоветуйтесь с врачом!

    Отзывы о диете

    Моих 2х друзей положили в профилактории, и теперь они питаются диетически правильно, а я так и не смогла туда лечь, студентов колледжей не принимают(Хочу тоже похудеть, поздороветь! Нашла в интернете примерное меню диетического стола, с завтрашнего дня начинаю + делаю себе массаж проблемных зон ну и водные процедуры)

    Алиша)

    Мне на отдыхе посоветовал врач-диетолог эту диету. Очень помогло мне.+ плавала в бассейне + физические нагрузки. С бассейном там же начала дружить, в отеле..

    Я бы советовала только к диетологу относительно всяких диет обращаться. Мне мой при моем гастрите всё правильно и действенно советует. Золотой человек и специалист

    Только врач может сказать, что правильно, а что нет! Можно получить консультацию еще и в санатории. В Трускавце есть санаторий "Вернигора" - довольно таки новый и современный. Врачи там уже обучавшиеся по современным технологиям и методикам, а не совковые. На этих людей действительно можно положиться. Очень важно то, что у них индивидуальный подход к каждому. Еще, так как санаторий основан на источниках минеральных вод, так есть фито-бар, где можно подкрепится травяным чаем)

    Бр.люди техонь сходят с ума, это лечебные диеты!

    может хватит спамить своими диетами из сайтов, обычный развод на деньги, как можно составить диету, только по тесту, который предлагают пройти? там не только нужно определять какие параметры у тебя, чем ты обычно питаешься и занимаешься ли ты спортом, но и сдавать анализы разные, знать, чем вообще человек по жизни занимается, а то, что предлагают тест пройти, это полная ерунда,многим также и психологическая поддержка нужна. На сайтах уже заранее подготовлены шаблоны диет, которые можно найти потом в интернете без проблем каких-либо, вы никогда тесты что ли проходили?

    гыгы, сидела на первом столе, когда в больнице лежала - девочки, вот она, самая эффективная диета) на первом столе не разъешься. Да и на пятом не особо как-то. Вообще я вам скажу, лучше нафиг все диеты для похудания, а то потом лечебные придется соблюдать, гастрит штука такая. Или бактистатин паралельно пейте, я его пила при гастрите, снимает очень неплохо. А врач потом сказал, что можно пропивать профилактически. перед постом вот многие пьют, чтоб потом желудок не сорвать.

    Ирина зря Вы так, человек делится реально работающем методом. Да там платно, с меня тоже 150 рублей с телефона сняли, но зато я получила индивидуальную диету благодаря которой сбросила 13 килограммов.

    Татьяна

    Причём тут похудение это то как должен питаться нормальный человек при соответствующем заболевании, а не для похудения, для выздоровления и чтоб не запустить болезнь!

      Диетический стол необходим при любом заболевании. Это один из основных факторов успешного лечения. Медицинская диета - это подбор продуктов, необходимых определенному пациенту, правильность приготовления пищи и ее приема. Важно соблюдать все рекомендации, даже температуру блюда в момент его потребления.

      Специалистами были разработаны диеты для каждого заболевания. Если пациент страдает несколькими болезнями одновременно, его питание должно совмещать все рекомендуемые столы согласно патологиям.

      1 Заболевания желудка

      Чаще всего люди задумываются о своем питании, когда нарушается работа ЖКТ. Наиболее распространенными нарушениями являются:

      • язва желудка;
      • гастрит;
      • язвенная болезнь 12-перстной кишки;
      • колит.

      При язвенной болезни и гастрите рекомендован стол 1. Вся пища максимально измельчается. Разрешаются протертые супы (овощные, с крупами либо молочные), измельченные овощи, каши, белое мясо и рыба нежирных видов. Желательно обогатить рацион не слишком кислой молочной продукцией, такой как простокваша, сливки, сметана, а также творог и молоко с низким процентом жирности. Можно употреблять сливочное и растительное масло, добавляя его в уже готовые блюда.

      Номера Диет Рацион.

      Номера Диет Рацион.

      Яйца можно есть только всмятку либо в виде омлета, приготовленного на пару. Из хлебобулочных изделий разрешается белый хлеб (минимум вчерашний) и сухари.

      Конечно же, ни одна диета не может обойтись без фруктов и ягод, богатых витаминами. Все плоды должны быть сладких сортов. Из напитков разрешены натуральные соки, компот, кисель, настой шиповника и некрепкий чай.

      Из меню исключаются жареные блюда, мясные и рыбные бульоны, капуста. Количество соли необходимо ограничить до 8 гр в день. Есть необходимо 5-6 раз маленькими порциями.

      Питание по столу 1 имеет несколько вариантов. Так, стол 1а назначается при обострении язвенной болезни либо гастрита с повышенной кислотностью. Основные принципы диеты остаются прежними, вводятся лишь ограничения по количеству некоторых продуктов. Например, за день разрешается съесть не более 50 гр сахара, 5 гр соли, 70 гр масла, 2 яйца и 1 л молока. Количество свободной жидкости 1,5 л.

      Стол 1б является дополнением первого варианта диеты при улучшении состояния больного.

      При хроническом гастрите с пониженной кислотностью либо колите пациенту рекомендуется стол 2. Во многом эта диета схожа с первым вариантом лечебного питания, однако, пациенту разрешается употреблять грибные, мясные и рыбные бульоны, нежирную ветчину, вымоченную сельдь, икру и сыр. Кроме того можно расширить рацион мучными блюдами, например, макаронами, но в минимальном количестве. Разрешается, есть любые овощи и фрукты в перетертом виде. Из напитков можно чай, какао на воде и некрепкий кофе.


      Номера Диет Рацион.

      2 Нарушение работы кишечника

      Расстройство пищеварения, сопровождающееся запорами либо поносом, также нередкое явление в повседневной жизни человека. В таком случае рекомендованы столы, имеющие номера 3 и 4.

      Диета по столу 3 обогащена клетчаткой. В рационе должны присутствовать овощи и фрукты в отварном либо свежем виде. Из напитков рекомендуются компоты и натуральные соки. Наиболее подходящим блюдом является овощное пюре из свеклы либо моркови. Полезны отварные сухофрукты, особенно чернослив. Хлеб исключительно темных сортов.


      Номера Диет Рацион.

      Из кисломолочной продукции допускается присутствие в рационе сливок, простокваши и кефира. Положительное воздействие оказывают рассыпчатые каши. Не стоит забывать о жирах, сливочное и растительное масло должно присутствовать в меню.

      Стол 3 назначается при атонических запорах. Если пациента беспокоит диарея, рекомендованы столы 4, 4а, 4б и 4в, в зависимости от состояния больного.

      Стол 4 показан пациентам с нарушением работы кишечника, которое сопровождается сильным поносом. Разрешено употреблять:

      • белые сухари;
      • перетертый творог;
      • слизистые супы;
      • рисовую либо манную кашу;
      • яйца всмятку;
      • кефир длительного брожения;
      • отвар черной смородины либо черники;
      • кисель.

      Соль необходимо исключить или максимально уменьшить ее количество. Питаться нужно небольшими порциями 6 раз в день.

      Стол 4а ограничивает потребление углеводов. Из рациона исключаются каши, хлеб и сахар, а вот количество белков необходимо увеличить. Поэтому в меню должны преобладать мясные и кисломолочные продукты. Стол 4а рекомендован при колитах с сильным брожением в кишечнике.


      Номера Диет Рацион.

      Стол 4б необходимо соблюдать пациентам с хроническими колитами. Разрешено:

      • несвежий белый хлеб;
      • супы на слабом бульоне;
      • овощи;
      • кисломолочные продукты.

      Можно фрукты в перетертом виде, кисель, чай и кофе с молоком.

      Стол 4в предназначен для адаптации системы пищеварения к привычному режиму питания. Необходимо отказаться от продуктов, которые способствуют брожению.

      3 Патологии печени, поджелудочной и желчного

      В случае нарушения работы желчного пузыря, желчевыводящих путей или печени рекомендуется стол 5. Рацион должен состоять из овощных супов, белого мяса, нежирных сортов рыбы, каш и молочной продукции. Можно есть овощи, фрукты, мед. В целом диета не отличается от правильного питания, за исключением некоторых ограничений. Например, разрешено не более 70 гр сахара и 10 гр соли. За день можно съесть только 1 яйцо.


      Номера Диет Рацион.

      Важно запомнить, что запрещено включать в меню при диете согласно столу 5.

      • сдоба;
      • кислые фрукты;
      • бобовые;
      • грибы;
      • лук, шпинат и щавель;
      • жареное, острое либо копченое;
      • консервы;
      • мороженое и шоколад;
      • печень, мозг;
      • алкогольные и газированные напитки.

      Стол 6. Разрешено употреблять овощные и молочные супы, фрукты, хлеб, мед, свежие овощи, мясо, рыбу и яйца. Из рациона необходимо исключить:

      • мясные и рыбные бульоны;
      • жареные блюда;
      • печень, почки;
      • рыбные консервы;
      • сельдь;
      • грибы;
      • бобовые;
      • сало;
      • кофе и шоколад.


      Номера Диет Рацион.

      Такой диеты необходимо придерживаться при подагре и почечнокаменной болезни.

      4 Нарушение работы почек

      Для людей с патологиями почек специалисты подготовили стол 7, он показан при хроническом течении недугов. Его основные принципы такие же, как и в предыдущих диетах. Овощи, каши, мясо в отварном виде, кисломолочные продукты, ягоды и фрукты. Количество разрешенной соли - 3 гр. Допускается до 1 л жидкости в день (без учета готовых блюд).


      Номера Диет Рацион.

      Запрещено:

      • бульоны;
      • копчености;
      • консервы и соленья;
      • бобовые;
      • кремовые десерты;
      • газированные напитки.

      При обострении воспалительных заболеваний, например, нефрита, показан стол 7а. В этом случае необходимо ограничить либо вовсе исключить белковую пищу. Количество свободной жидкости 600-800 мл.

      После устранения острого воспаления пациентам назначается стол 7б. Это переходная диета между двумя первыми вариантами. Рацион питания дополняется постным мясом и рыбой в небольшом количестве.


      Номера Диет Рацион.

      5 Ожирение и сахарный диабет

      Стол 8 рекомендуется пациентам с ожирением вне зависимости от причины болезни. Необходимо исключить легкоусвояемые углеводы, соль и различные напитки. Общая энергетическая ценность рациона должна составлять 1700-1800 ккал в день.


      Номера Диет Рацион.

      Запрещены такие продукты, как:

      • мучное;
      • картофель;
      • бобовые и макаронные супы;
      • жирное мясо и рыба;
      • кисломолочные продукты с высоким процентом жирности;
      • сладости;
      • магазинные соусы.

      Нередко ожирение является результатом нарушения работы эндокринной системы, например, сахарного диабета. В таком случае пациенту необходимо придерживаться питания по столу 9.

      Энергетическая ценность суточного меню 2300 ккал. Содержание белков - 90-100 гр, жиров - 75 гр, углеводов - 300 гр (полисахариды).

      Не рекомендуется употреблять бульоны, колбасные изделия, селедку, картофель, рис и манку. Кроме того стоит отказаться от макарон, солений и маринадов. Запрещены сладости и сладкие фрукты. Пища с высоким содержанием сахара не только способствует набору веса, но и может стать причиной резкого повышения уровня глюкозы в крови.


      Номера Диет Рацион.

      6 Другие диеты

      Пациенты с заболеваниями сердца и сосудов, которые провоцируют недостаточность кровообращения, должны придерживаться диеты по столу 10.


      Номера Диет Рацион.

      К минимуму сводится количество потребляемого жира, углеводов и соли. Также необходимо избегать веществ, которые воздействуют на нервную либо сердечно-сосудистую систему. Из меню придется вычеркнуть:

      • свежую выпечку;
      • любые бульоны;
      • бобовые;
      • соленья и жирные блюда;
      • овощи и фрукты с грубой клетчаткой;
      • кофе, крепкий чай и шоколад.

      Именно продукты из последнего пункта создают наибольшую нагрузку на сердце и нервную систему.

      Основу рациона должны составлять вегетарианские супы, овощи и постное мясо, каши, кисломолочная продукция. Можно несвежий хлеб и галетное печенье.

      Лечебных диет много. Стол 11 назначается при туберкулезе любых органов и систем. Стол 12 при нарушении работы нервной системы. В случае острого инфекционного заболевания показана диета по столу 13.


      Номера Диет Рацион.

      Общие правила лечебного питания гласят, что в рационе должны присутствовать легкоусвояемые, натуральные продукты. Жирная, острая и быстрая пища не принесет пользы даже здоровому человеку, поэтому должна исключаться из любой диеты.

      Подробный рацион назначает врач, исходя из состояния каждого конкретного пациента.

      И немного о секретах...

      Здоровая печень - залог вашего долголетия. Этот орган выполняет огромное количество жизненно необходимых функций. Если были замечены первые симптомы заболевания желудочно-кишечного тракта или печени, а именно: пожелтение склер глаз, тошнота, редкий или частый стул, вы просто обязаны принять меры.

    Источник: https://mmansk.ru/healing-diets-by-numbers-with-description-all-numbers-of-diets-and-their-composition/

    Поделиться этой записью: